会升高血压的食物
該文的醫學專家
最近審查:04.07.2025

与高血压相比,人们谈论和撰写的关于低血压的文章要少得多。尽管低血压也会带来严重的问题。但好消息是:低血压患者不仅可以不限制饮食,还可以吃腌菜和升高血压的食物,而高血压患者则不得不不断克制自己。
哪些食物会增加血压?
看起来,人们怎么会需要知道哪些食物会升高血压呢?通常情况恰恰相反:人们会调整饮食来降低高血压。
事实上,低血压患者需要使用一些升压产品。低血压的发生率低于高血压,但同样麻烦。自行用药治疗低血压是不可接受的,但您可以借助某些升压产品自行改善病情。这些人群包括:
- 咸的会与水结合。
熏制食物和辛辣菜肴会收缩血管并刺激分泌活动。
- 油腻食物会增加胆固醇的含量,从而减缓血液流动并升高血压。
高热量烘焙食品——高碳水化合物含量会导致血管管腔变窄。
- 咖啡、红茶和含咖啡因的苏打水有刺激作用。
咸矿泉水可增加血容量。
- 淀粉类食物(土豆、粗面粉、意大利面)也会升高血压。
坚果是脂肪和氨基酸的有用来源。
- 柠檬草、银耳和人参的汤剂是天然的血压刺激剂。
低血压患者的菜单需要植物性食物——柠檬和其他维生素 C 来源、蔬菜和各种坚果。
上述产品确实会升高血压,但大多数对身体有害。因此,每个人都必须决定如何食用以及食用多少。单次摄入是一回事,而持续食用则完全是另一回事。事实介于两者之间,营养也是如此。
红酒也同样如此,它有助于维持血压,并富含抗氧化剂。这款产品推荐给不爱喝酒的人。偶尔喝一杯红酒会带来愉悦和益处,但过量饮用不仅有害健康,而且会造成社会危害。
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升高血压的饮料
一般而言,甜饮料会升高血压,酸饮料会降血压。如果出现低血压,建议经常喝热饮。最常见的升高血压饮料是咖啡、可可、茶(尤其是加糖和柠檬的绿茶)、热巧克力和加糖的苏打水。不建议饮用具有利尿作用的饮料:蔓越莓和越橘果汁饮料、啤酒和鲜牛奶。
可以提高血压的滋补饮料包括姜、玫瑰果、沙棘和花楸的汤剂。
一种行之有效的治疗方法是喝红甜菜根汁,每周喝 200 毫升,每天一次。
石榴汁和干果茶也有滋补作用。
- 用适量的矿泉水稀释红酒可以调理并丰富抗氧化成分。
晚上喝新鲜的冰沙和开菲尔是有益的。
应根据医生的建议服用生物活性草药酊剂(刺五加、柠檬草、圣约翰草、人参)。
不建议饮用具有利尿作用的饮料:蔓越莓汁、越橘汁、啤酒、鲜牛奶。
重要的是要知道,同一种饮料对不同的人可能有不同的功效。你应该喝适合你个人的饮料。
怀孕期间升高血压的食物
女性在怀孕期间经常会出现低血压。它会伴随虚弱、头晕、恶心和冷漠。这是一种令人不适的症状,会对胎儿造成危险。由于并非所有药物都适用于妊娠期,也没有特殊的饮食疗法,因此人们不禁会问,哪些产品会导致孕期血压升高。
普遍接受的升高血压产品包括以下几种:
- 腌菜、辛辣和熏制的食物会引起口渴,喝大量的水可以解渴。
- 油腻食物会使血液难以流动,从而导致血压升高。
- 能量饮料和巧克力含有咖啡因。
- 蛋糕和糕点含有丰富的碳水化合物,会使血管收缩。
- 生菜、卷心菜、胡萝卜都是有助于血压升高的蔬菜。
- 富含黄酮类化合物的水果和浆果可以使孕妇的血压正常化。
- 肉桂是最受欢迎的香料。它对食欲有积极作用,而低血压患者通常食欲不振。它常被添加到饮料、果酱和烘焙食品中。
孕妇出现任何疾病都应咨询医生。经医生同意,孕妇可以自行在家制定含有升高血压产品的膳食。对于低血压患者,鲟鱼子酱、醋栗、沙棘、玫瑰果浸液、浓茶和牛肝等饮品均有帮助。
此外,肌张力低下的女性应保证充足的睡眠和休息,少食多餐,避免压力,避免过度劳累,并及时恢复体力。增强免疫系统,并提前提高身体的整体状态至关重要。
高血压不宜吃哪些食物?
适量是营养的重要条件。为了健康,应适量进食,每日数次。饮水量最多为1.5升,包括流质食物。限制或完全避免食用会导致血压升高的食物。
限制食用盐、高脂肪乳制品、水果和葡萄汁、甜食、蘑菇。黄瓜、豆类、菠菜和酢浆草也应避免食用。
高血压患者应禁食哪些食物?所有含咖啡因的饮料均禁止。高血压患者的饮食应以清淡、不辣、不油腻、不油炸的菜肴为主。内脏不宜食用,尤其是脑、肾和肝。
蜂蜜、果酱和糖果可少量食用。饮料优先选择纯净水和不加糖的乌兹瓦尔(uzvar)。汤类,建议选择蔬菜汤、牛奶汤,偶尔也允许选择低脂肉汤。
蛋黄酱和高脂酸奶油应以植物油代替,水果以苹果、杏子为主,偶尔可以喝一杯优质红酒。
这种饮食有双重好处:它能使血压正常化,并帮助你减掉多余的体重。体重正常化对你的血管和心脏也有积极的影响。
增加血压和血红蛋白的产品
血压下降通常与血红蛋白缺乏(贫血)同时出现。贫血的发生是由于怀孕、哺乳、季节性维生素缺乏以及各种疾病。缺铁会导致缺氧,尤其是脑部和肾脏缺氧,这是危险的。
在升高血压和血红蛋白的食物中,动物制品位居榜首。但富含铁元素的植物性食物也是必不可少的。以下是这些食物:
- 牛肉、肝脏、内脏;
- 海鲜、鱼子酱、蛋黄;
- 荞麦、玉米、大麦、燕麦;
- 黄油;
- 豆类,菠菜;
- 来自蔬菜——西红柿、胡萝卜、土豆、甜菜;
- 蘑菇,尤其是干牛肝菌;
- 坚果、浆果,尤其是桑葚;
- 来自水果——苹果、香蕉、桃子、杏子;
- 石榴汁;
- 巧克力、冰淇淋。
有些患者的铁无法被血液吸收,因此服用那些能提高血压和血红蛋白的药物也无济于事。在这种情况下,需要进行检查以确定病因,并通过药物治疗。
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老年人吃哪些食物会导致血压升高
血压波动困扰着不同年龄段的人,然而,由于适应机制的磨损,血压波动会随着时间的推移而加剧。低血压相对高血压来说较少见。治疗可以消除血压波动,而摄入某些有助于老年人血压升高的食物可以缓解血压波动。
需要注意的是,并非所有升高血压产品都适合老年人食用。以下食物适合老年人:
- 泡菜;
- 香料(香兰素、小豆蔻、生姜、姜黄);
- 香料、洋葱、大蒜;
- 生菜、绿叶蔬菜、多叶蔬菜;
- 咖啡、茶;
- 巧克力;
- 蜂蜜;
- 干果;
- 坚果、谷物、麦片;
- 水果、浆果;
- 玫瑰果和花楸汤;
- 荞麦;
- 牛肉、肝脏。
如果发生低血压危机,即血压急剧下降,建议随身携带一些“急救”用品——一把咸花生、黄油奶酪小点心、甜茶或糖果。咸味食物可以平衡微量元素并保持水分,甜食可以消除低血糖,而低血糖可能是低血压的诱因。
低血压患者没有特殊的饮食。但与高血压患者相比,他们很幸运:他们可以吃任何东西,但要少量。首要任务是健康饮食,不要有任何特殊的限制或过度饮食。除了服用升压产品和少量进食外,还建议低血压患者注意运动、睡眠和休息。