一杯咖啡可降低罹患 II 型糖尿病的风险，并有助于提高记忆力

美国专家发现，咖啡爱好者罹患2型糖尿病的风险较低。专家们对28项与咖啡和糖尿病存在不同程度关联的研究信息进行了荟萃分析，得出了这一结论。

在研究咖啡时，专家发现其中的三种物质能够阻止引发疾病发展的有毒淀粉样蛋白的积累。

这项研究共有超过一百万人参与，其中包括2型糖尿病患者。此外，专家们还发现，适量饮用咖啡可以降低患糖尿病的可能性。同时，不含咖啡因的咖啡有助于更好地应对诱发糖尿病的负面因素。

值得注意的是，近几十年来，糖尿病的发病率大幅上升，据医学预测，到2030年，全球糖尿病患者数量将超过4亿。

德国专家此前的研究表明，早晨一杯咖啡可以改善一个人一整天的情绪。科学家解释称，咖啡能促进体内多巴胺的分泌，而多巴胺是一种负责产生积极情绪的激素。

然而，对这种饮料的研究并未止步于此，科学家们打算继续研究咖啡的特性。还需注意的是，2型糖尿病，即非胰岛素依赖型糖尿病，是一种遗传性疾病。

在有关咖啡的众多研究中，霍普金斯大学的专家进行了一项有趣的研究，结果表明，喝一杯咖啡有助于应对一整天的健忘症状。

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人们早已知道咖啡因能刺激大脑，但此前从未有人研究过咖啡因究竟如何影响大脑表现和人类记忆力。在一项实验中，科学家们证实咖啡因有助于提升记忆力，效果持续约一天。这项研究由志愿者参与，他们必须解决特定的记忆问题。实验分为两个阶段：首先，所有志愿者都被给予一组图片，之后一组志愿者被给予含有咖啡因的药丸，另一组则被给予“假药”。第二天，参与者被展示新的图片，并找出哪些照片是上次看过的，哪些照片上有类似的物体。结果，服用含咖啡因药丸的志愿者比服用不含咖啡因药丸的志愿者表现好30%。

根据所有研究的结果，科学家得出结论，早晨喝一杯咖啡有助于增加全天的大脑活动。

原则上，咖啡是一种饮料，关于这种饮料是否有害或有益一直是争论的焦点。

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