柿子具有抗病毒特性

科学家已经证明，柿子的成分能够防止病毒感染的传播，尤其是COVID-19病毒。

各种疗法，包括民间偏方，都被用来治疗病毒性疾病。与此同时，科学发展从未停滞：科学家们不断探索新的方法来治疗和预防病毒感染。除了治疗现有疾病外，预防病毒从感染者传播给健康人也同样重要。

来自日本奈良女子大学的研究人员发现了一种利用天然物质减缓病毒病原体人际传播的方法。这种物质被称为单宁，尤其存在于人们熟知的水果——柿子中。科学家们进行了一项实验，选择了当今最相关的病毒——COVID-19。

单宁是一种会在口中产生涩感的物质，这是柿子的特点。

科学家们的研究内容如下：他们从柿子果肉中分离出多种收敛性成分，其中包括单宁。将分离出的物质与一名新冠病毒患者的唾液混合。结果发现，仅仅10分钟后，这些收敛性成分就降低了病毒的传染性，将病毒传播给他人的风险降低了一万倍。

与此同时，研究人员强调，食用柿子和其他高单宁含量的产品并不能保证100%预防感染。此外，继续开展更大规模、患有不同病毒性疾病的受试者试验至关重要。

科学家们正在竭尽全力，尽快研制出一种能够抑制冠状病毒和其他类似感染的药物。这种药物很可能以收敛性成分为基础。在寒冷季节——秋季、冬季和初春——预防疾病传播至关重要，因为此时人体特别容易受到感染，免疫防御能力也会因外界因素而显著减弱。

顺便说一句，除了柿子，桉树叶和茶叶、石榴皮、蓝莓、黑莓和蔓越莓，以及大黄和南瓜、红葡萄酒和白葡萄酒中都含有足量的单宁。除了抗病毒作用外，单宁还能帮助清除循环系统中的毒素和重金属盐，强化血管壁，并促进人体对抗坏血酸的吸收。

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