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科学家发现了一种防止肥胖的分子
該文的醫學專家
最近審查：01.07.2025
伦敦帝国理工学院的专家发现了一种可以预防肥胖的分子。现在，医生们又多了一个对抗超重和代谢紊乱的目标。
GPR120 蛋白存在于肠道细胞、肝脏细胞和脂肪细胞的表面。它使细胞能够对食物中的不饱和脂肪酸（例如 Omega-3）做出反应。它们的健康益处已得到多次证实。当不饱和脂肪酸与肠道细胞中的 GPR120 蛋白结合时，它会刺激激素的释放，从而降低食欲并增加胰岛素的分泌。在脂肪细胞中，GPR120 确保脂肪沉积在脂肪细胞中，而不是肝脏或动脉中。
研究表明，缺乏GPR120蛋白的小鼠在食用高脂饮食后比正常小鼠更容易肥胖。它们的肝脏也会受损。另一方面，携带GPR120基因某种突变的人类也更容易肥胖。
英国、法国和日本的研究人员在联合实验中发现，缺乏GPR120蛋白的小鼠在高脂饮食下不仅体重增加，还患上了脂肪肝，血糖水平升高，而脂肪细胞数量反而减少。这表明脂肪储存出现了问题——它们开始将脂肪储存在“错误的地方”——不是在脂肪组织中，而是在肝脏、肌肉和动脉壁中。结果，小鼠不仅仍然发胖，还开始出现健康问题，出现2型糖尿病的迹象，心脏功能也恶化。
“如果脂肪储存在脂肪组织中而不是内脏中，那么超重并非最糟糕的事情，”该研究负责人菲利普·弗罗格尔教授强调道。“内脏对健康的危害更大。我们已经证明，GPR120 蛋白的缺乏加上高脂肪食物会导致最有害的肥胖类型。”
在研究了近7000名肥胖和体重正常人群的GPR120基因后，科学家们比较了两组人群的GPR120基因结构。他们发现，一种导致蛋白质失活的突变会使肥胖风险增加60%。
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