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暴饮暴食的后果和并发症

該文的醫學專家

胃肠病学家
,醫學編輯
最近審查:08.07.2025

过度贪吃会对神经系统和精神产生负面影响。无论如何,如果你的生活里经常出现暴饮暴食的现象,就应该咨询专业人士。

暴饮暴食一天会增重吗?

节日期间,暴饮暴食的现象最为常见,各种菜肴和食品的泛滥会破坏人们的日常饮食。首先,需要注意的是,一天暴饮暴食几乎不可能增重。虽然很多人抱怨节日大餐后肥胖,但这些只是主观感受:胃部沉重、肿胀、全身乏力。

  • 过量食用咸味食物会导致因盐引起的口渴而导致肿胀。因此,体重会略有变化,但变化不大。一旦体内多余的水分排出,体重就会恢复正常。
  • 至于吃太多油腻、甜食或油炸食品,一天的暴饮暴食可能会导致消化不良,但不会在臀部堆积脂肪团或在腹部堆积一层脂肪。

为了最大限度地降低因暴饮暴食而发胖的风险,你需要消耗掉多余的卡路里。为此,你应该保持身体活动并多喝水。

为什么暴饮暴食很危险?

不受控制的饮食习惯的危险在于,这种有害的成瘾会导致几乎所有器官和系统的功能紊乱。首先,体重问题就出现了。肥胖会导致心血管系统功能紊乱。

肝脏也容易受到损害。经常食用油腻和油炸食品会导致肝脏细胞退化,并使其充满脂肪。这可能会破坏整个胃肠道的功能。罹患胃炎、胰腺炎、胃酸变化和肠道菌群紊乱的风险也会增加。

暴饮暴食会导致荷尔蒙失衡,危害健康。如果体内缺乏甲状腺素(甲状腺激素),会导致代谢紊乱。女性可能会出现受孕困难,男性则会出现勃起功能障碍。此外,油腻、甜食、咸味和其他不健康的食物会对身体状况产生负面影响。例如,可能会出现痤疮,头发变得暗淡,牙齿状况也会恶化。

暴饮暴食后感觉不适

暴饮暴食后最常见的症状是“我觉得恶心”。这种症状是由于胃部过度扩张,压迫邻近器官并导致呼吸困难而引起的。在某些情况下,恶心和呕吐会加剧整体健康状况的恶化。此外,还可能出现烧心和打嗝。

为了尽量减少暴饮暴食后的不适,您应该遵循以下建议:

  • 如果您感到腹痛并出现中毒迹象,吸附剂和纯净的温水会有所帮助。
  • 为了改善消化过程,您可以服用基于胰酶的酶制剂。
  • 如果你感觉胃部沉重,并且感到困倦,你应该进行一些体育活动来更好地消化食物。你可以在户外散步,或者做些家务。
  • 暴饮暴食后不宜睡觉,因为身体保持水平姿势只会增加不适感,还会出现打嗝的情况。
  • 如果打嗝时出现酸味和难闻的气味,同时伴有胀气和便秘,那么清洁灌肠剂或泻药会有所帮助。

适量食用健康、有营养的食物是保持身体健康的最佳方式。

暴饮暴食导致肥胖

全世界肥胖问题的主要原因是暴饮暴食。由于过量饮食导致的体重增加是肥胖症的一种。这种疾病的主要症状是脂肪在身体各个部位均匀分布:

  • 下脸颊和后脑勺的脂肪沉积。
  • 胸围增加。
  • 增加手臂的体积。
  • 腹部逐渐增大,下半身出现脂肪堆积。

饮食失调的奇特之处在于,有些人会低估自己的摄入量。同时,限制饮食也很少能减轻体重。肥胖与其说是与食物量有关,不如说是与摄入和消耗的卡路里失衡有关。

对抗因暴饮暴食而导致的肥胖可以归结为以下简单的规则:

  1. 每顿饭前喝一杯水,这会帮助你少吃。
  2. 从你的饮食中去除甜食、面粉制品、咸味、油炸和油腻的食物。
  3. 多花些时间进行体育锻炼。持续运动可以防止体重增加。

在特别严重的情况下,体重过重和饮食失调的问题应该由专家——营养师和心理学家来解决。

暴饮暴食导致肠扭转

肠扭转是由于食物吸收不受控制而发生的肠梗阻类型之一。其病理是肠道的一部分围绕肠系膜或其轴线扭曲。

这种疾病会导致肠道受影响部分的血管扭曲和压缩,造成肠壁组织坏死,肠内容物漏入腹腔。

除了暴饮暴食外,肠扭转还可能由以下原因引起:

  • 长期禁食后暴饮暴食。禁食期间,肠袢的活动性增强。突然摄入大量食物会引发强烈的蠕动,从而导致肠扭转。
  • 近期进食后突然提起重物会导致腹内压升高,从而导致肠道不同部位移位和肠扭转。
  • 由于炎症反应或手术干预导致腹腔出现瘢痕改变和粘连。
  • 营养不良与食物中毒。粗粮富含纤维,会刺激肠道蠕动,增加肠扭转的风险。肠道感染和中毒也会刺激肠道蠕动,引起恶心、腹泻和呕吐。
  • 便秘——规律的排便障碍会导致乙状结肠扭转。

肠扭转的主要症状包括:

  • 剧烈、剧烈的疼痛。
  • 焦虑和烦躁加剧。
  • 肠道蠕动增强。
  • 腹部明显不对称。
  • 恶心和呕吐。
  • 气体积聚和便秘。
  • 总体幸福感下降。
  • 中毒发展。

如果没有及时的医疗护理,肠扭转可能会导致严重的并发症:全身中毒、消化道坏死、腹腔内感染、化脓性过程。

暴饮暴食后肿胀

水肿是指体内液体过度积聚,常见于面部、身体任何部位以及内脏。经常性肿胀提示存在健康问题或饮食失调。

水肿的主要原因包括:

  1. 过量食用甜食会导致碳水化合物-胰岛素性水肿。血糖升高会触发胰岛素的释放,从而导致体内水分滞留。这就是为什么许多爱吃甜食的人看起来略微肿胀的原因。
  2. 低碳水化合物饮食——会破坏体内水盐平衡,延长碳水化合物的消化时间。这会导致胰岛素和醛固酮激素的过量释放,进而影响肾脏,增加肾小管对钠的重吸收。最终导致体内水分滞留。
  3. 过量食用咸味食物——快餐和其他不健康的商店食品中都含有钠。钠摄入过量会导致高血压、面部和下肢肿胀。过量食用咸味食物会导致极度口渴、神经兴奋、神经衰弱、骨质疏松、快速疲劳和虚弱。
  4. 体内缺钾——饮食不均衡,缺乏蔬菜、水果和坚果,会导致体内钾缺乏。这会导致长期肿胀、疲劳加剧和血压频繁下降。
  5. 脱水和过量饮水。第一种情况是,食用干燥食物、频繁饮用咖啡、碳酸饮料和酒精会导致脱水。身体开始滞留盐分和残留水分。第二种情况是,不加思索地饮水会扰乱肾脏的正常功能,并导致水肿。为了最大限度地降低水肿风险,每天至少需要饮用1.5升室温纯净水。

所有上述原因都应综合考虑,因为它们在行为和细胞层面都密切相关。为了降低水肿风险,有必要限制或完全消除以下产品:

  • 咸、辣、甜。
  • 干制或腌制的肉、鱼。
  • 肥腻的酱汁。
  • 各种泡菜。
  • 熏肉。
  • 罐头鱼。
  • 用小麦粉制成的烘焙食品。
  • 含有高浓度咖啡因的产品。
  • 脂肪发酵乳制品。
  • 商店购买的半成品。
  • 薯片、坚果、饼干和其他零食、快餐。

为了对抗肿胀,首先应该增加饮水量。同时,茶、果汁、咖啡和其他饮料是食物,而不是水。一定要在饮食中添加一些有助于消肿的食物:荞麦、苹果、甜椒、茄子、黄瓜、欧芹、杏干、浆果(蔓越莓、樱桃、覆盆子、草莓)。

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暴饮暴食与抑郁

抑郁症是一种精神障碍,具有以下症状:

  • 心情低落。
  • 无法体验快乐的情绪。
  • 对生活和他人持悲观态度,思维消极。

这种疾病通常是由于长期经历和压力引起的。心理状态会对整个身体机能产生负面影响。抑郁症患者常常会暴饮暴食。如果出现以下症状,则可以诊断为饮食问题:

  • 一个人吃的食物超过了身体所需的量。
  • 饮食主要以甜食、油腻食物和咸食为主。
  • 暴饮暴食有助于暂时缓解无聊和悲伤。
  • 体重突然增加。
  • 酗酒之后又暴饮暴食。
  • 缺乏明显的食欲。

不加节制地食用高热量、口味浓郁的食物是对抗压力的一种方式。外部精神压力加上内部因素,会对神经系统产生负面影响。

要治疗这种痛苦的状况,你需要去看心理医生。专家会找出抑郁状态的真正原因,并帮助你克服它。医生还会调整饮食,帮助你恢复健康的饮食习惯。

暴饮暴食导致痤疮

皮肤状况与我们所吃的食物直接相关。经常暴饮暴食会导致痤疮、粉刺和其他皮肤问题。皮肤病与以下因素有关:

GI值越高,血糖和胰岛素水平就越高。过量食用甜食、碳酸饮料和快餐会导致痤疮。如果饮食以白面包、意大利面或土豆为主,问题就更严重了。

为了改善皮肤状况,有必要选择低血糖指数的产品,少量进食,以免引起血糖飙升。蔬菜和其他植物性产品应成为健康饮食的基础。

  • 乳制品。

它们含有能提高睾酮水平的物质。这种激素会刺激皮脂腺活动增加,为痤疮的产生创造了理想的条件。

牛奶是人体有益成分的来源,但您无法完全戒掉,因此有必要限制牛奶的摄入量。您还应该增加其他含钙食品(卷心菜、沙丁鱼、绿叶蔬菜)的摄入量,并尝试其他类型的牛奶,例如羊奶。

  • 油腻食物。

如果饮食中摄入过多的Omega-3和Omega-6脂肪酸,会影响体内的炎症过程,并可能导致痤疮。为了改善皮肤状况,需要平衡多不饱和脂肪酸的摄入量。

  • 麸质。

这种物质是一种存在于谷物及其制品中的蛋白质。麸质不耐症(乳糜泻)会导致皮疹和疱疹样皮炎。

除了上述因素外,痤疮也可能由食物过敏引起。在这种情况下,有必要确定哪些食物可能引起过敏反应,减少食用这些食物,甚至完全不吃这些食物。

暴饮暴食导致心动过速和心律失常

暴饮暴食后心跳加快或心动过速是许多人都熟悉的症状。这种令人不适的症状最常发生在患有胃肠道疾病或心血管疾病的人身上。

进食后心动过速的主要原因:

  • 吃高热量食物。
  • 滥用咸味、辛辣和热的菜肴。
  • 降低血压。
  • 消化不良。
  • 肥胖。

这种疼痛症状会导致轻微的恶心、头晕、腹部不适和呼吸急促。随着食物消化,脉搏恢复正常。

经常暴饮暴食还可能导致心律失常。心律失常是指心脏功能出现一系列紊乱,包括节律、收缩和搏动。心律失常会导致心脏收缩频率高于或低于正常的每分钟60-100次。

心律失常的主要饮食原因:

  • 油腻辛辣的食物——会导致心脏负担过重,因为它们会导致血液涌向胃部,消化多余的食物。因此,心肌供血不足。如果进食后躺下休息,疼痛会更加严重。
  • 暴饮暴食——饱腹感会压迫横膈膜,导致呼吸困难。缺氧会扰乱心律。
  • 营养不良——导致体重过重和血管堵塞,从而引发心脏问题。
  • 胃肠道的炎症过程。

心律失常可能与心动过速同时发生。在这种情况下,会出现恶心、头晕、呼吸困难、肌肉无力等病理症状。为了消除不适,需要恢复正常饮食并咨询心脏病专家,以预防心血管疾病。

暴饮暴食会导致高血压吗?

许多超重人士经常遭受血压下降的困扰,但他们并不认为这种痛苦与暴饮暴食有关。不健康的饮食习惯会导致血压升高,而血压升高是更严重疾病的征兆。

患者最常遇到的症状如下:

  • 太阳穴和枕骨区域疼痛。
  • 冠部区域有脉动。
  • 空间协调性和定向性受损。
  • 耳鸣。
  • 出汗增多和发冷。
  • 总体幸福感下降。
  • 力量丧失。
  • 呼吸急促、四肢颤抖。
  • 睡眠障碍。

高血压导致血液循环加速,对血管壁和整个血液供应系统产生负面影响。这种疾病会导致高血压,其程度不同,病理症状的强度也不同。

让我们来看看导致血压升高的主要饮食习惯:

  • 辛辣、油炸、油腻和熏制的食物会使体内水分滞留,但会增加口渴感,导致全身肿胀。
  • 酒精饮料含有乙醇,它会扩张血管并引起血管痉挛,从而导致血压激增并增加血液密度。
  • 一杯咖啡或浓茶会加快心率。这两种饮料都含有咖啡因,它会先收缩脑血管,然后扩张血管。
  • 高热量食物消化缓慢且困难。脂肪和碳水化合物的长时间分解会影响血液密度和心率。
  • 缺乏高纤维食物会导致身体脱水和肠道蠕动紊乱。
  • 植物和动物来源的脂肪、人造油会增加血脂浓度,从而扰乱其正常循环。
  • 油炸肉类、香肠、过熟的香蕉和鳄梨含有蛋白质,会导致胺类物质增加,血压升高。
  • 过量食用含有快速碳水化合物的食物:糖果、烘焙食品、碳酸饮料和甜饮料会导致荷尔蒙水平的变化。
  • 吃得太晚、饥饿超过6小时也会影响血压的升高。

在恢复血压正常和纠正饮食习惯时,建议进行分段式营养,即少量进食5-6餐。这种饮食方案可以恢复胃肠道功能。这样,身体就有时间消化所有食物而不会产生额外的压力。选择产品时,应优先选择胆固醇含量最低的食物。还应注意肠道排空的及时性,因为肠道停滞会导致中毒和血压升高。

在特别严重的情况下,如果无法通过改变饮食习惯来恢复血压,则需要药物治疗。患者需要接受全面的诊断,并服用抗高血压药物。

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暴饮暴食导致的血液问题

过量食用甜食和其他高糖、高胆固醇的食物会对血液产生负面影响。暴饮暴食会导致血糖升高,从而引发糖尿病和其他代谢紊乱,非常危险。

人体血液中也含有尿酸。尿酸是嘌呤碱基在肝脏合成并经肾脏排泄后转化的最终产物。尿酸浓度升高会对内脏器官的功能产生负面影响。

过量饮食会使消化系统负担过重,导致酶缺乏。血液中充满废物,尿酸水平升高。这会导致血压升高,增加患血栓性静脉炎和结石的风险。

暴饮暴食时呼吸困难

暴饮暴食会引起许多不适症状,包括呼吸问题。进食后,消化系统开始活跃起来:

  • 胃、肠和胰腺的粘膜会分泌食物消化和食物有益成分吸收到血液中所必需的酶。
  • 为了使消化过程尽可能高效,身体会重新分配血流。
  • 肠道开始接收更多的氧气,而其余器官则接收更少的氧气。

如果身体健康,就不会出现任何疾病。如果出现任何疾病,内脏器官的缺氧就会加剧。为了消除缺氧,肺部会开始加速工作,导致呼吸困难。

进食过快和咀嚼不充分都可能导致呼吸困难。其他可能导致这种疼痛的情况的因素包括食物过敏、胃食管反流病和心律失常。如果持续出现呼吸困难,应就医。

暴饮暴食导致胃破裂

胃是一个肌肉发达、弹性增强的器官。它用胃液消化固体食物,将其变成半流质的稀粥。吃太多食物或液体会导致胃扩张,以便容纳所有食物。

消化过程中,部分食物会进入十二指肠进行下一阶段的消化。胃收缩并恢复正常大小。正常状态下,胃容量为1.5-3升,长度约为15-18厘米。当胃充满时,其体积会扩大一倍。以下情况会导致胃发生不可逆的拉伸:

  • 食物份量很大。
  • 过多的液体。
  • 经常暴饮暴食。
  • 食品吸收缓慢。

经常拉伸会导致胃部器官脱垂和体重增加。至于因暴饮暴食而导致的胃破裂,如果没有机械性损伤,这根本不可能发生。过量的食物会伴随气体的产生和胃压的升高。因此,胃会开始将多余的食物推入食道,导致呕吐和排空。

暴饮暴食导致胰腺炎

胰腺炎性疾病的发生原因多种多样,但诱发胰腺炎的主要因素是暴饮暴食。暴饮暴食会导致消化液和胰腺分泌到小肠的酶紊乱。不均衡的饮食、饮酒,甚至居住地的环境因素都可能引发胰腺炎。

有许多症状,其出现表明疾病的发展:

  • 胰绞痛是一种上腹部带状疼痛,并放射至肩胛骨、肋骨和锁骨。
  • 呕吐——多次呕吐并伴有腹部绞痛。
  • 胀气——气体产生增多,表现为上腹部胀气。触诊腹部时,会出现剧烈疼痛。
  • 体温升高。
  • 皮肤颜色变化——皮肤和粘膜苍白、发黄、发青。
  • 呼吸系统问题——出现呼吸困难和胸闷。疼痛症状伴有出汗增多和舌苔发黄。

上述症状需要紧急就医。如果任由病情发展并持续暴饮暴食,可能会导致以下后果:胰腺组织坏死和脓肿、假囊肿、糖尿病。此外,还可能引发呼吸系统并发症。在特别严重的情况下,甚至有死亡风险。

胃切除术后暴饮暴食的后果

胃切除术是一种外科手术,切除胃的四分之一到三分之二。该手术通常用于治疗胃肠道疾病,或作为对抗严重肥胖的一种极端方法。切除术的特殊之处在于它会影响消化系统。为了使体内所有生理机能正常化,患者需要严格控制饮食,限制进食量。

切除后过量食用各种美食可能会引起严重问题,因为缩小的胃根本无法消化大量的食物:

  • 未消化的食物直接进入肠道,开始发酵和腐烂。
  • 这种令人不快的情况还可能导致胀气、胃灼热、恶心和呕吐。
  • 有些人报告说虚弱和困倦感加剧。

为了最大程度地降低术后消化问题的风险,必须少量进食。食物应清淡易消化。禁止食用碳水化合物含量高的食物,例如糖果、面粉和甜食制品。每日饮食应包含足够的蛋白质和脂肪。食物应彻底切碎或磨碎,以减少进食后出现疼痛的风险。

暴饮暴食导致失眠

营养不良和饮食不当是导致睡眠障碍的原因之一。饱餐一顿也可能引发失眠。辛辣、酸涩、烟熏和咸味食物中含有去甲肾上腺素。这种氨基酸会影响去甲肾上腺素的产生,而去甲肾上腺素有助于传递神经冲动。因此,这类食物会刺激大脑,增加血液供应,导致过度兴奋。

咖啡也可能导致失眠,因为它具有显著的精神刺激作用。咖啡会干扰睡眠激素褪黑激素的正常分泌。此外,咖啡还具有强烈的利尿作用,也会对入睡产生负面影响。

睡眠不足会导致各种疾病,包括饮食失调。经常睡眠不足会导致夜间暴饮暴食,并引发各种并发症。为了获得深度睡眠且不受干扰,最后一餐应在休息前3小时进行。如果出现失眠症状,可以喝一杯加一勺蜂蜜的温牛奶。

人们会因暴饮暴食而死亡吗?

医学界和科学界都了解所谓的“食死”案例。这种致命后果可能由多种原因造成,但最主要的是暴饮暴食导致的心脏骤停。这种情况通常发生在突然暴饮暴食之后。

消化系统超负荷运转,身体竭尽全力改善胃肠血液供应,以便消化大量食物。因此,大脑和心脏无法获得足够的氧气和血液。如果身体无法适应这种血液重新分配,就会导致缺氧、心脏疼痛等症状,甚至猝死。

暴饮暴食导致死亡可能与食用过期、有毒或劣质食品有关。在这种情况下,身体严重中毒会导致所有器官和系统衰竭,最终导致死亡。

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暴饮暴食导致昏迷

食物昏迷是指暴饮暴食后感到虚弱和困倦。这种情况通常是由于摄入大量碳水化合物引起的:

  • 胰腺开始产生胰岛素,将氨基酸和其他有用物质分布到整个肌肉组织。
  • 剩余的氨基酸色氨酸转化为血清素,血清素又转化为睡眠激素褪黑激素。

在这种情况下,为了防止因暴饮暴食而昏迷,需要减少食物份量,并用较清淡的食物代替油腻、油炸和不健康的食物。

此外,暴饮暴食引起的昏迷也可能由急性低血糖引起。过量食用甜食或其他有害食物会导致血糖飙升。这种急性症状会引起神经系统的反应:

  • 出现的抽搐类似于癫痫发作。
  • 高血压。
  • 出汗增多。
  • 瞳孔扩大。

此后,肌肉张力急剧下降,血压降低,心律失常。为了摆脱昏迷状态,患者必须摄入快速和慢速消化的碳水化合物,例如糖和面包。

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