星形细胞瘤的饮食

脑星形细胞瘤是一种易于快速且闪电般生长的肿瘤，因此在任何情况下都不应忽视。如今，治疗该疾病的有效方法已经问世，但肿瘤学（大多数星形细胞瘤会迅速发展为癌症）不仅仅是一种疾病，而是一种特殊的生活方式，治疗和特殊营养应该合理地结合起来。

是的，现代研究表明，患者的某些饮食习惯可以增强治疗的积极效果。[ 1 ]，[ 2 ]，[ 3 ] 均衡的饮食（其中脂肪应是碳水化合物的4倍）有助于减缓肿瘤的生长。[ 4 ]

此前，这种被称为酮饮食的饮食被有效地用于治疗儿童癫痫。[ 5 ]，[ 6 ]随着抗惊厥药的出现，这种饮食在癫痫治疗中已有所失去价值，但近年来，它已被积极用于作为辅助代谢疗法的一部分，用于治疗胶质母细胞瘤和其他恶性肿瘤。

生酮饮食是一种低碳水化合物饮食，它迫使身体利用脂肪作为能量来源。当碳水化合物水平较低时，脂肪会在肝脏中代谢成脂肪酸和酮体。当血糖水平较低时，酮体会被大脑用作主要营养来源。[ 7 ]

胶质癌细胞无法充分利用酮体，但肿瘤生长需要大量的能量消耗。此前肿瘤所需的葡萄糖现在数量不足，而酮体无法替代。事实证明，患者体内拥有充足的能量来源（脂肪），而肿瘤却没有。通过这种方式，可以避免厌食，维持人体活力（饮食中含有适量的蛋白质、必需维生素和矿物质），同时为肿瘤的生长创造不利条件。

显然，单靠饮食不可能治愈胶质母细胞瘤或任何其他恶性肿瘤，但如果通过改变饮食来补充治疗，则有可能延长患者的生命并在一定程度上改善其生活质量。

生酮饮食被认为可以抑制肿瘤细胞增殖，帮助清除体内有毒的肿瘤衰变产物，使血细胞计数恢复正常，增强免疫力，并赋予患者抵抗疾病的力量。同样的饮食也适用于癫痫发作患者。

与任何饮食一样，脑星形细胞瘤的营养治疗也需要一个适应期。您不应为了快速见效而立即放弃碳水化合物。您需要逐渐适应新的饮食，以免进一步损害因疾病而虚弱的身体。

食物应尽可能健康，最好不含合成添加剂，因为这些添加剂会让所有努力化为泡影。饮食中脂肪含量高意味着使用植物脂肪。这些主要是天然未精制的植物油，常被添加到各种菜肴中。坚果和豆类也被认为是有益于抗癌的健康食品。

动物脂肪并非抗癌最佳饮食，但这并不意味着你需要放弃肉类作为蛋白质的充分来源，例如鱼类、禽类、蛋类和奶酪。这些食物是生酮饮食中脂肪和蛋白质的最佳组合。

蔬菜、水果和绿叶蔬菜能够提供人体所需的碳水化合物、维生素和微量元素。唯一的条件是选择低碳水化合物的蔬菜（主要是沙拉蔬菜）。水果和浆果，即使是含糖量高的，通常热量也不高，但它们富含纤维，可以抑制肠道对碳水化合物的吸收。这意味着它们不会对癌症患者构成危险，反而有助于为身体提供营养。您也可以饮用蔬菜汁、果蔬汁和浆果汁，但不要喝商店购买的，因为这些果汁添加了糖，而且通常还含有防腐剂。

果汁治疗癌症是一个特殊的话题。“只喝果汁就能让星形细胞瘤消失”的观点并不被医生们所支持。但人们相信甜菜根[ 8 ]、柑橘类水果和其他一些果汁对癌症具有治愈功效。既然生酮饮食并不禁止饮用果汁，不妨试试它们的真正功效。此外，柑橘类果汁及其提取物的抗肿瘤作用已得到证实，因此它们可以作为现代肿瘤治疗的辅助手段。[ 9 ]

因此，我们已经确定了哪些食物可以纳入脑星形细胞瘤患者的饮食，但尚不清楚哪些食物不能用于这种病症。糖、面包和面粉、意大利面、高碳水化合物蔬菜、甜食——这些食物应该尽量减少食用。罐头食品、快餐、蛋黄酱、番茄酱以及任何其他含有非天然防腐剂、化学色素、增味剂的产品也应从饮食中剔除。食物应尽可能天然健康。

生酮饮食虽然益处良多，但对身体来说却是一项相当危险的实验，所以在未咨询医生的情况下，切勿贸然尝试。专家会告诉你患者的饮食应该包含哪些内容，以及饮食中必须包含哪些食物才能避免低碳水化合物饮食的副作用。