维生素 B13

这种维生素于1905年从酿酒厂原料的残留物中发现。它是一种新的生长因子，被称为DDS，后来更名为维生素B13。它对孕妇的胎儿发育有积极作用，并具有许多其他功能。

关于维生素 B13 的一般信息

维生素B13又称乳清酸，来源于乳清（“oros”源自希腊语，意为初乳）。它参与磷脂、核酸和胆红素的合成。

物理化学性质

乳清酸（又称4-羧基尿嘧啶，2,6-二氧嘧啶-4-羧酸）是嘧啶碱的衍生物。游离态为白色晶体，熔点为345-346°C。分子量为156.1。乳清酸不溶于酸，但易溶于碱和热水。乳清酸具有强烈的紫外线吸收特性，酸性明显，易与金属形成盐。

代谢

在食品中，乳清酸以微溶于水的化合物形式存在，这些化合物与矿物质（镁、钾、钙盐）结合。这些有机盐在小肠中很容易通过简单的扩散吸收到血液中。在血液中，矿物质被分离出来，游离的乳清酸被输送到肝脏、其他器官和组织。

生物学功能

乳清酸与核酸代谢的密切联系解释了其对造血的影响，这已在药理实验中得到证实。乳清酸的作用延伸至红细胞和白细胞的生成。具体而言，它将胚胎中的红细胞生成从巨幼红细胞途径转移到正常幼红细胞途径。在兔、大鼠和豚鼠中，它增加了外周血中网织红细胞的数量，同时增加了骨髓中成熟细胞的数量。在失血后刺激红细胞生成。当乳清酸受到穿透性辐射的损害时，它会影响白细胞生成。在这种情况下，如果在辐射后注射乳清酸，白细胞生成的增加会更加显著。乳清酸不仅影响白细胞生成，还影响白细胞的功能状态。因此，乳清酸及其钠盐可增强白细胞的吞噬能力，尤其是其消化活性。

乳清酸参与蛋白质和磷脂的代谢过程，参与叶酸和泛酸的转化，参与氰钴胺素（维生素B12）的代谢，以及参与氨基酸蛋氨酸的合成。它是嘧啶碱基生物合成的前体，参与嘧啶核苷酸（尿苷单磷酸和胞苷单磷酸）的形成。此外，乳清酸还参与以下过程：

• 葡萄糖利用；
• 核糖合成；
• 创建和维护 ATP 储备；
• 激活肌肉组织的收缩能力；
• 细胞和组织，特别是肌肉组织的生长和发育（由于核糖核酸的合成）；
• 肌肉肌肽储备的产生。

乳清酸对蛋白质代谢有刺激作用，对肝脏的功能状态有益，加速肝细胞再生，降低患脂肪肝的风险，有助于降低血液中的胆固醇水平，还能改善心肌收缩，对生殖功能和生长过程有益，这使其可用作药理药物（作为合成代谢物）用于治疗肝脏、胆道、心脏、血管和肌肉的多种疾病。

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每日维生素B13需求量

维生素B13的每日所需量因人而异，取决于年龄和健康状况。成人每日维生素B13摄入量不超过2克，孕妇和哺乳期妇女每日摄入量不超过3克，儿童每日摄入量根据年龄不同，为0.5至1.5克，婴儿每日摄入量为0.25至0.5克。

如果您生病了，维生素 B13 的剂量可以增加更多，因为它被认为是无毒的。

在什么情况下维生素 B13 的需要量会增加？

对于正在康复中的人来说，补充维生素B13是值得的。对于身体承受巨大压力的人来说，也建议补充维生素B13。

维生素B13的吸收

为了使各种药物（抗生素、类固醇激素、地拉吉、雷索喹、磺胺类药物）更好地被身体耐受，建议服用乳清酸。

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维生素B13对身体的有益作用

维生素B13具有激活红细胞和白细胞造血的功能。它能够激活蛋白质合成，影响肝脏的正常功能并改善肝脏状况，帮助合成必需氨基酸蛋氨酸，促进泛酸和叶酸的代谢。维生素B13对胎儿发育有益，也用于治疗肝脏和心脏疾病。

乳清酸影响细胞、蛋白质合成、预防脂肪肝、修复细胞、加速肝细胞再生。

乳清酸用于治疗儿童的某些皮肤病，可预防贫血并防止过早衰老。

维生素 B13 与身体其他元素的相互作用

为了叶酸的正常代谢和泛酸的合成，体内需要有维生素B13。

体内维生素B13缺乏的迹象

目前尚未发现维生素B13缺乏的迹象，因为人体正常情况下能够合成所需的维生素B13。有时，医生会给儿童和青少年开这种药，因为他们这个年龄段的维生素摄入量可能很高。

维生素B13过量的迹象

体内乳清酸过量时，可能会出现轻度皮炎，停药后症状会立即消失。也可能出现肝营养不良，但仅当蛋白质营养不足时才出现。有时还会出现消化不良现象。

富含维生素B13的食物

在迄今为止研究的产品中，乳清酸含量最高的是酵母和肝脏提取物，以及羊奶。人类乳清酸的主要来源是牛奶。大多数科学家认为，人体对这种物质的平均每日需求量为0.5-1.5毫克。

为了补充一些乳清酸，你可以吃动物肝脏（含有1600-2000微克维生素B13）、羊奶（最多含有320微克）、酸奶油和白软干酪。这些食物可以增强体质，并帮助你维持必要的维生素B13水平。

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乳清酸在治疗和预防目的中的用途

对乳清酸在代谢中作用的现有理解决定了其在医学中的应用范围。乳清酸参与核酸的合成，促使其用于血液病。例如，在患有Addison-Birmer贫血症的患者中，使用3至6克剂量的药物可获得部分血液学缓解。在胃切除术后患上巨幼红细胞性贫血的患者中，治疗后第7-14天出现网织红细胞增多症。随后观察到临床和血液学改善，但这种改善是短暂的。贫血在5-7个月后复发。即使在缓解期间，骨髓中仍存在小红细胞增多症和巨幼红细胞增多症。

乳清酸已被用于治疗患有遗传性半乳糖血症的儿童，这类儿童要么没有遗传病，要么半乳糖-1-磷酸尿苷转移酶的活性显著降低。乳清酸是磷酸尿苷的前体，而磷酸尿苷是磷酸尿苷半乳糖的一部分。

在慢性肝炎和肝硬化患者中已取得良好效果。特别是，每日服用1-2克乳清酸钾，持续服用一个月，可提高血清白蛋白浓度并增加胆固醇酯化系数。更适中的剂量（每日0.5克，持续3-4周）已被证明对肝硬化、黄疸性肝硬化和继发性胆管源性肝炎患者有效。建议每日服用0.1-0.2克小剂量乳清酸，以恢复肝功能正常化。

乳清酸钾已被成功用于治疗心力衰竭。在服用该药30-50天后，结合强心苷和利尿剂，临床症状有所改善。对于冠心病患者，每日服用2-3克乳清酸，持续22-25天，可改善心电图和其他心脏电生理指标，即使这些指标此前曾出现过变化。在急性心肌梗死患者的综合治疗中，每日服用1.5克乳清酸、60毫克叶酸和100微克维生素B12的组合疗法已被证明有效。在心肌梗死后连续服用该组合疗法2个月的患者中，死亡率显著降低。总体而言，乳清酸在医学中的应用研究较少。维生素B13很可能应用于所有需要增强蛋白质和核酸合成的疾病状态。