连续 4 周吃 Maggi

美极减肥法是一种蛋白质减肥法，其精髓在于通过补充蛋白质来满足身体的需求，并限制脂肪和碳水化合物的摄入。它不从外界获取能量，而是利用自身的脂肪。据尝试过这种减肥法的人说，每周最多可减重5公斤，而且效果相当舒适，不会让人感到饥饿，而且效果持久。

玛吉饮食法（Maggie Diet）这种营养方法，正如人们所说，有助于轻松减轻体重和体积。即使整整一个月都严格按照计划和规律生活，只吃清单上的食物，也能轻松减肥。4周的食谱是按天安排的，如果偏离计划，就意味着计划失败，放弃，或者从头开始。

四周后，身体的新陈代谢应该会恢复正常，多余的体重也会消失。该饮食富含蛋白质，但营养均衡，因此对健康人群来说是安全的。如果您正确退出该饮食计划，效果将持续很长时间，之后可以再次使用该方法。

该菜单包含能够刺激脂肪组织分解的化学反应的食物。该饮食以鸡蛋和柑橘类水果为主。鸡蛋富含蛋白质和矿物质，柑橘类水果富含维生素。菜单特色：

• 前两周的早餐相同；
• 严格按照时间表吃午餐和晚餐；
• 无法将一种产品更换为另一种产品；
• 禁止使用糖，但允许使用替代品；
• 用盐和胡椒粉调味煮好的菜，加入洋葱和大蒜；
• 禁止使用化学调味料；
• 不要使用油；
• 多喝水、普通饮料或低热量饮料；
• 允许吃零食：胡萝卜、沙拉、黄瓜。

为了方便起见，整个期间的菜单都打印在纸上并贴在厨房的显眼位置，以便严格遵守所有规则。

凝乳版

美极膳食的独特之处在于它能满足所有美食家的需求：它不仅针对不同时期设计，而且每个时期都有鸡蛋和凝乳两种选择。它们本质上是一样的，唯一的区别在于，美极膳食用低脂自制奶酪代替了传统的鸡蛋。为什么呢？显然，这两种产品都富含动物蛋白，这些蛋白能被人体快速吸收。

饮食中包含的食物，帮助人体获得蛋白质和其他营养成分，以及矿物质和维生素。禁止食用土豆、动物脂肪、肉汤、甜水果、含糖产品和饮料、酒精、蛋黄酱等酱料，因为这些食物含有无用或有害的成分，热量和脂肪含量过高。

从以上内容可以清楚地看出，奶酪并不意味着减肥者只能吃奶酪。事实上，这种饮食多样均衡，但也有其自身的微妙之处。其特点如下：

• 食物种类繁多；
• 早餐不含肉；
• 禁止产品替代；
• 避免吃油炸食品；
• 有用的烹饪技术；
• 茶和咖啡——不受限制，用餐时间以外；
• 除第三周外，每天早晨都以 150 克奶酪和柑橘或鲜榨果汁开始；
• 第二周和第四周就差不多了。

凝乳疗法承诺每月至少减重10公斤。此外，它还能清除体内毒素，并补充身体所需的主要营养物质——钙。

鸡蛋变种

经典的美极减肥法以鸡蛋作为蛋白质来源，而鸡蛋是启动减肥化学过程所必需的。也就是说，它可以减少脂肪的含量，因为脂肪往往会被储存起来。他们之所以谈论大麦版本，是因为在改进过程中，出现了针对不吃鸡蛋人群的版本。事实证明，可以用自制的奶酪来代替鸡蛋，而奶酪中的蛋白质种类同样丰富。

• 但让我们回到经典，那就是鸡蛋，它在饮食中比其他产品更常见。

毋庸置疑，这是一个独一无二的重要成分宝库。它们蕴藏着大量有用的物质——建筑材料和胚胎所需的养料。这绝非偶然，因为各种爬行动物和鸟类动物都是从卵子中诞生的。

• 鸡蛋是日常食品之一，用于许多烹饪和糖果食谱中，易于被人体消化和吸收。

营养学家解释称，蛋白质之所以成为减肥饮食体系的主要成分，是因为蛋白质能够催化体内脂肪分解的化学过程，使脂肪堆积物“融化”。

• 研究表明，食物的吸收率取决于烹饪时间。煮熟的鸡蛋比煮软的鸡蛋需要更长的时间才能消化。

这种方法的吸引力在于它不会太单调。饮食包含我们日常菜单中的所有天然产品。4周的每一周都是总体减肥计划中的一个“酒吧”，其中特别的表格中包含了推荐的产品和菜肴。

荞麦减肥餐单

如果你想快速减肥，可以尝试严格但短期的荞麦饮食法。这种快速减肥法有两种版本：单一饮食法和补充开菲尔的饮食法。

正确烹制麦片很重要。无需煮熟，只需放入保温瓶中蒸熟即可。不可添加盐或调味料。您可以无限量食用，分4餐食用，并多喝水。

对于那些难以忍受这些限制的人来说，饮食中包括含1%脂肪的开菲尔。每天可以喝一升，但干粥的摄入量不得超过250克。

荞麦饮食通常持续4-7天。在此期间，它能帮你减掉5到7公斤。你需要尽可能长时间地坚持下去，并遵循低热量饮食的原则。

一周的正确菜单

美极减肥法的最佳安全期被认为是7天。在此期间，可以减掉3-5公斤。美极减肥法有两种版本：鸡蛋和奶酪。您需要根据每天重复服用，有时甚至一天服用数次，来决定哪种产品更适合您。

美极奶酪减肥法的正确菜单：

• 星期一——一种水果，无限量。可以是梨、苹果、猕猴桃、橙子、杏子；
• 星期二——鸡胸肉；
• 星期三——减肥面包、硬奶酪、西红柿；
• 星期四——任何水果；
• 星期五——奶酪、煮蔬菜；
• 星期六——水果；
• 周日——煮鸡肉、蔬菜、柑橘；

在两餐之间，也可以吃当天菜单中包含的零食。但同时进食非常重要。大量饮水是“玛吉饮食”的另一个条件。大量蛋白质需要大量饮水来清除其腐烂产物。

第二周菜单

如果没有出现并发症并且希望继续，则需要在第二周使用以下菜单：

• 星期一——硬奶酪、新鲜蔬菜沙拉（黄瓜、西红柿、胡椒）、橙子；
• 星期二——奶酪、葡萄柚；
• 星期三——白软干酪、橙子；
• 星期四——奶酪；
• 星期五——奶酪、面包；
• 星期六——水果沙拉；
• 周日——烤鸡、西红柿。

第三周菜单

对于能够坚持下去的人，第三周的菜单不包含对特定食物摄入的严格规定，而仅定义了每天的产品：

• 第 1 天：除香蕉、葡萄、枣、芒果、无花果外，任何水果均可，数量不限；
• 第 2 天：任何蔬菜，生的或熟的，土豆除外；
• 第3天：水果；
• 第四天：饮食准备鱼、绿色蔬菜；
• 第 5 天：肉类、新鲜蔬菜或沙拉；
• 第六天：一种水果；
• 第 7 天：一种水果。

第四周菜单

如果第三周包括大量含碳水化合物的水果，并因此逐渐远离蛋白质饮食，那么第四周很可能就是适应恢复通常的习惯性饮食，但不要过度，因为忍受了如此多限制的人不会猛扑食物，以免体重迅速反弹。

第四周的菜单是针对特定日期设计的，您可以根据自己的喜好在早餐、午餐、晚餐和零食之间分配食物。菜单如下：

• 第1天：200克肉、100克金枪鱼、一片面包、3个西红柿、3个黄瓜、柚子；
• 第二天：橙子（100克甜瓜就可以了）、肉200克、西红柿（3个中等大小的果实）、黄瓜4个；
• 第3天：任意柑橘类水果、50克白软干酪、等量的硬奶酪、2根黄瓜和2个西红柿、2片吐司面包；
• 第四天：鸡肉、橙子或柚子、3个西红柿、黄瓜、1片吐司；
• 第五天：200克奶酪、新鲜蔬菜或沙拉、橙子；
• 第六天：200克鸡柳、吐司、50克羊乳酪、2根黄瓜、2个西红柿、葡萄柚；
• 第 7 天：100 克金枪鱼、50 克奶酪、西红柿、黄瓜、煮蔬菜、橙子。

美极减肥食谱（四周）

美极饮食法的优点在于，您无需计算卡路里、称量份量、限制调味料的用量，而且每天的食谱都简单明了。这种饮食法不会让您承受复杂的准备工作，但需要严格遵守饮食计划，并在同一时间进食。您不能将特定周或日期的饮食计划更改为其他日期。

必须注意的是，每天至少喝2升水，水果除外：香蕉、葡萄、无花果、枣；肉类除外：猪肉和羊肉。烹饪方法应符合饮食习惯——煮、烤、炖。

• 第一周：菜单包括煮鸡蛋（做法家喻户晓）、肉类、鸡肉、鱼类、水果和蔬菜。周一、周三、周四和周六的晚餐是煮瘦肉。要准备瘦肉，你需要用牛肉或小牛肉。将肉用清水洗净后，放入水中，加入盐、月桂叶、生洋葱和其他调味料，煮至熟透。

周二和周日的午餐是白煮鸡：做法和之前的食谱类似，但必须先去皮，因为鸡肉里脂肪比较多。冷鸡肉非常美味，所以冷却后最好放进冰箱。

周五晚餐是鱼——最简单的做法是煮鱼。你可以买鱼片或整条鱼，比如瘦鱼：鳕鱼、狭鳕鱼、蓝鳕鱼、狭鳕鱼，洗净后放入水中煮熟，并加入各种调料。

• 第二周：6天的午餐和周日晚餐都包含煮熟和烤制的肉类菜肴。烤肉需要烤箱。调味后，用锡纸包好，放在烤盘上，以180摄氏度烘烤。^可以用刀刺破肉体来检查是否烤熟；如果流出的肉汁带血，则表示烤熟程度不够。

周五，他们午餐吃鱼。鱼也可以烤着吃：用锡纸包起来，撒上盐和葛缕子籽，洋葱切成圈，根据季节，再放上番茄片或柠檬角。这道菜鲜嫩多汁，美味可口。

• 第三周：以水果、生熟蔬菜为主，周四只吃鱼，周五只吃肉。这种饮食的好处是整个期间可以无限量地食用植物性食物。为了避免对同一种蔬菜感到厌倦，可以将它们组合成各种沙拉：
  • 将卷心菜、苹果切碎，将胡萝卜磨碎，挤出柠檬汁，轻轻撒上植物油；
  • 将黄瓜、西红柿、洋葱、甜椒切碎，撒上芝麻，用油调味；
  • 将茄子烤熟，冷却后去皮，切成小块，与烫过的洋葱、生西红柿、用压榨机压碎的大蒜混合，加入少许葵花籽油。
• 第四周：周一和周五的菜单上会有金枪鱼。你可以用罐装鱼，但要先把鱼块去掉，用厨房纸巾吸干油。但如果你能买到生牛排，用慢炖锅烹制的牛排会更美味、更健康。

底部铺上切半的樱桃番茄，上面放上一块用各种香料腌制的牛排，淋上香醋。10分钟后翻面，再煎10分钟即可。

其他食谱

如果你能创造性地烹饪，那么拥有如此众多允许食材清单的食谱就不会显得单调乏味。我们提供单独的食谱。

鸡蛋食谱：

• 水波蛋：锅中烧开水，加盐、少许醋，以画圈的方式搅拌成漏斗状，将鸡蛋打入其中。2-3分钟后，用漏勺捞出；
• 将鸡蛋打入密封袋中，切碎一些蔬菜，将西红柿切成丁，将甜椒切成条，加入盐和胡椒粉，封好后放入沸水中煮 5-7 分钟。

美极奶酪减肥法食谱：

• 将嫩西葫芦纵向切成片，放在烤架或烤箱里烤。将白软干酪捣碎，加入切碎的莳萝，加盐，作为馅料卷起来；
• 将西红柿切成片，加入胡椒粉，放上略加盐的干酪，撒上芝麻；
• 将茄子片放入不放油的煎锅中煎至金黄色。将薄薄的番茄片放在上面，撒上磨碎的硬质低脂奶酪，放入微波炉加热融化。

美极饮食中的煮蔬菜食谱：

• 将花椰菜掰成小朵，煮熟，趁热将奶酪磨碎；
• 将甜菜、胡萝卜煮熟，切成方块，与煮熟的青豆混合，挤上柠檬汁，淋上少许葵花籽油；
• 将白菜丝用沸水焯一下，放入锅中，切碎洋葱、胡萝卜、甜椒，番茄切块。加盐，淋上精制葵花籽油。盖上锅盖，小火慢炖至熟透，不要加水，蔬菜会流出汁水。

Maggi 饮食中的鱼类、鳕鱼食谱：

• 鳕鱼去骨，洋葱切末，打入鸡蛋，拌匀，做成丸子，蒸熟；
• 将纳托西尼亚菜切块，铺在一层洋葱圈、胡萝卜、甜菜根上，撒上香草、胡椒粉和盐。盖上一层同样的蔬菜。小火慢炖至少一小时；
• 将鳕鱼骨架放在锡箔纸中，上面放一层蔬菜：茄子、西红柿、洋葱，包好后放入烤箱烘烤。