怀孕期间可以食用鸡蛋吗？

孕期鸡蛋是孕妇饮食的重要组成部分，因为其营养成分均衡。鸡蛋富含维生素A、D、B2、B6、E、铁、磷、铜、钙、钴和其他对人体，尤其是孕妇来说必不可少的营养物质。

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孕妇可以吃鸡蛋吗？

鸡蛋富含人体易吸收的蛋白质。鸡蛋的一大优势在于食用后不会对身材造成太大影响。对于许多孕妇来说，这一点至关重要，她们会尽量均衡饮食，以免体重增加。

此外，蛋白质是母亲和婴儿身体的构成材料。

鸡蛋中含有大量的胆碱，这种元素负责未来孩子的智力发育，并有助于确保不会出现神经管缺陷，从而降低畸形和异常发育的风险。

鸡蛋含有胆固醇，所以很多孕妇都想知道自己是否能吃。但在天然食品中，胆固醇含量其实很低：45克一个鸡蛋就含有1.5克胆固醇，而且鸡蛋的卡路里含量取决于烹饪方式，但仍然很低。

因此，怀孕期间可以安全食用鸡蛋。唯一的例外是对鸡蛋过敏的情况。

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怀孕期间鸡蛋

一个生鸡蛋（蛋白）含有 53 毫克胆固醇，而一个煮鸡蛋的蛋白含有 43 毫克胆固醇。

鸡蛋的蛋黄中含有1.5-2％的胆固醇，而起相反作用的卵磷脂则超过10％。

怀孕期间煮鸡蛋

专家建议孕妇在日常饮食中加入鸡蛋，每天一个鸡蛋就足够了。不必每天都吃鸡蛋——你可以用几个鸡蛋做个煎蛋卷，每隔几天吃一次，或者定期吃几个煮鸡蛋。

怀孕期间吃生鸡蛋

孕期生鸡蛋是绝对应该从饮食中剔除的食物。事实上，它们会增加感染沙门氏菌等疾病的风险。凯撒沙拉、生鸡蛋沙拉酱、蛋酒和蛋奶沙司也应避免食用。建议孕妇完全不吃这些食物，或者可以调整食谱，避免使用生鸡蛋。

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怀孕期间的水禽蛋

许多人都喜欢吃水禽蛋，但专家建议即使没有怀孕也不建议食用。事实上，它们会导致食物中毒。如果鸟类患有任何疾病，血液循环可能会使微生物进入卵巢，从而在卵子形成时进入卵子。水禽通常易患卵巢炎症，其病原体是沙门氏菌。此外，这类蛋的蛋壳更具渗透性，因此感染更容易渗透到蛋壳内部。因此，不建议用鹅蛋和鸭蛋做煎蛋卷或煎蛋。有时，它们会被用于制作糕点（面包、饼干、糕点）。如果您仍然决定食用水禽蛋，务必选择值得信赖的供应商，此外，还应注意加热方式：烹饪前彻底冲洗蛋壳，并将蛋煮15分钟以上。然而，孕妇仍然应避免食用水禽蛋。

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怀孕期间吃鹌鹑蛋

鹌鹑蛋富含维生素、微量元素和必需氨基酸。与鸡蛋不同，鹌鹑蛋不含胆固醇。因此，它有助于维持循环系统的正常运作，这对孕妇非常有益。鹌鹑蛋富含磷和钾，有助于强化牙齿和骨骼系统。

怀孕期间，血红蛋白水平通常会下降。鹌鹑蛋中也含有大量的铁，这种微量元素可以增加红细胞数量，使血红蛋白水平恢复正常。

孕妇常常会出现心不在焉、记忆力下降、情绪波动等症状。这些症状通常是由于缺乏B族维生素引起的。鹌鹑蛋有助于增加B族维生素的含量。食用鹌鹑蛋可以净化血液，使血压恢复正常。此外，鹌鹑蛋还能清除体内的放射性核素，这对胎儿的形成和儿童的发育都有积极作用。

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怀孕期间对鹌鹑蛋过敏

人们经常会问孕妇吃鹌鹑蛋是否会引起过敏反应。毕竟，如果孕妇吃了可能引起过敏的食物，那么未来的孩子也可能会容易过敏。但鹌鹑蛋的作用恰恰相反。它富含卵细胞因子，这种蛋白质常用于抗过敏药物。因此，孕妇完全不必担心吃鹌鹑蛋——它们不会引起过敏。

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怀孕期间的蛋壳

很多人都听说过老太太的方法——吃碎蛋壳来补充体内的钙储备。这其中有几个要点。首先，这样做有感染沙门氏菌的风险。其次，在我们这个时代，有更文明的补钙方法。例如，葡萄糖酸钙在每家药店都有售。此外，还有一些钙含量相当高的产品，例如罂粟籽、芝麻、奶酪、乳制品等等。

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怀孕期间打嗝吐出臭鸡蛋

臭鸡蛋嗝的原因是硫化氢（H2S）。含硫蛋白质在胃或肠中分解时会产生气体。

为了避免像打嗝吐出臭鸡蛋那样令人不快的情况，你可以拒绝某些食物，尤其是含硫成分的食物。这些成分常见于餐厅沙拉、干果、快餐和肉类中。主要含硫产品包括：

• 乳制品；
• 鸡蛋；
• 红肉；
• 西红柿；
• 甜菜;
• 甘薯;
• 香菜;
• 洋葱;
• 芥末;
• 蒜;
• 卷心菜、西兰花、芦笋；
• 豆类：豆薯、大豆、菜豆、扁豆、豌豆；
• 水果：西瓜、香蕉、鳄梨；
• 种子和坚果；
• 咖啡和茶；
• 氨基酸——蛋氨酸和半胱氨酸；
• 维生素 H（生物素）和 B1（硫胺素）；
• 一些药物；
• 硫细菌。

如果您找到导致臭鸡蛋打嗝的食物并停止食用它，这种症状会在几天内消失。

此外，怀孕期间还有其他因素会导致打嗝。例如，幽门螺杆菌的存在。通常情况下，诊断后会用抗生素清除。这种令人不适的情况也可能是由肠道乳头状菌（肠道细菌）引起的。

无论如何，最好联系一位胃肠病专家，他能最准确地确定导致臭鸡蛋嗝的确切原因。

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