谷物早餐并不像我们想象的那么健康

不同国家的美食种类繁多，种类繁多。健康美食琳琅满目，每个国家都十分重视早餐，因为人们相信，一天伊始，身体需要补充维生素、营养素、矿物质、脂肪和碳水化合物等健康有益的营养。什么样的早餐，才能决定一整天的健康状态和心情。

每个人都有自己特定的作息时间和精心选择的菜单。早上，很多人喜欢吃点小吃、茶、咖啡，甚至更糟糕的是，什么都不吃。事实证明，半天或一整天的工作时间，身体都会承受压力，这对人的健康不利。因此，科学家们对这个问题进行了研究，并得出了一些结论。

对于现代人来说，干早餐很容易准备，这种方法方便快捷，而且味道鲜美。医生们认为：众所周知的燕麦片加上干果、牛奶和黄油，是补充一天能量的好选择。但实验结果显示，它并非理想的选择。这种食物不仅有优点，也有不少缺点。让我们仔细看看。

最大的误解在于干果的含糖量。它们的含糖量远超以往的认知。干果的热量也相当高，比一块巧克力棒的热量高出好几倍。这类食物不仅会让你感觉更糟，还会导致体重增加。之前有人认为冷冻水果会降低维生素的含量，但这绝对不是事实，所有维生素的保存程度都与冷冻前一样。

必须注意市面上出售的干早餐奶粉中的牛奶含量。有时，其中有益菌的含量会被夸大到不切实际的数字。比如，如果写到大约有十亿个有益菌，那就是谎言。不诚实的制造商会欺骗消费者。

酸奶也未被忽视。医生们对酸奶的利弊进行了评估，并得出以下结论：酸奶的热量比巧克力更高。当然，这并不意味着每个人都应该用巧克力代替酸奶。但平衡饮食至关重要。要依靠常识，当然还要考虑口味偏好。你可以用自制早餐代替干早餐，也可以自己做饭，做一顿健康的早餐。这虽然不需要花费太多时间，但对健康更有益。

为了进行比较，我们可以比较两种早餐的简单性、口味和功效。第一种是什锦麦片，添加了巧克力和各种添加剂，营养价值不高，脂肪和卡路里含量也更高。另一种是煮熟的燕麦片，加牛奶，味道可能不太好，但对身体更有益。这种早餐的卡路里含量很低，不用担心体重增加。如果你已经决定吃干早餐，那么要注意你购买的早餐产品的成分。它应该由未经加工的燕麦片和天然添加剂组成。

每个人都会根据口味或其他指标选择自己的早餐。但早餐绝对有必要，而且最好选择健康的食材。不妨在家煮粥。毕竟，粥的种类繁多，足以让你的想象力无限发挥。不妨加入时令水果或冷冻水果，尝试一下。这样，你的身体就会更健康，心情也会更愉悦，生活中的问题也会更容易解决。

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