提出了一种新的科学减肥方法

以色列魏茨曼大学免疫学和胃肠病学领域的权威专家埃兰·埃利纳夫建议，为了减肥，应定期测量血糖水平。血糖分析有助于了解身体对某些食物的反应程度。

这位专家解释说，餐后血糖水平越高，体重增加的可能性就越大。除了体重增加之外，患2型糖尿病、高血压、心脏病和血管疾病的风险也会增加。
“血糖水平的频繁大幅升高会增强胰腺的活性。这会刺激胰岛素分泌，启动一系列生化过程，导致脂肪细胞过度堆积和血管网络受损。”这位科学家解释道。

专家建议购买一台专用的家用血糖仪，以便测量每餐前以及餐后一小时的血糖水平。通过比较读数，您可以确定哪些食物会导致血糖水平飙升。或者，更简单地说，哪些食物比其他食物更容易导致体重增加。

因此，如果您排除所有潜在危险的产品，您不仅可以将体重保持在正常范围内，还可以改善心脏功能并清洁血管。

此外，医生还单独给出了血糖水平恢复正常的建议。科学家坚持认为，膳食应少量多餐，因为吃大餐必然会导致血糖水平升高。

正如专家指出的，水果对血糖水平的影响是多方面的。最好食用生鲜水果，而不是干果和蜜饯。
餐前立即喝水也有助于降低血糖水平。许多想要减肥的人非常重视减少食物中的脂肪总量，但这并不能帮助稳定血糖水平。然而，食用全脂乳制品、硬奶酪和鸡蛋对餐后血糖水平有积极的影响。

营养在调节胰岛素生成方面起着决定性的作用。为了降低胰岛素抵抗，有必要从日常饮食中剔除精制糖、烘焙食品和甜食。替代它们很容易：富含纤维且血糖指数低的碳水化合物是理想的选择。在这样的饮食下，胰腺会以规律的方式分泌胰岛素，细胞也会稳定对胰岛素的敏感性。此外，不吃烘焙食品可以改善肠道功能。对许多人来说，这表现为餐后不适感的消除——胀气消失，排便改善。

该信息由《每日邮报》公开。

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