吸烟会加重宿醉，芦笋有助于缓解宿醉

随着新年假期的临近，韩国济州国立大学和医学科学院的研究成果非常有意义，因为科学家发现芦笋可以真正治愈宿醉。

新年和圣诞节是人们期盼已久的节日，怎能不举杯庆祝新年的到来呢？可惜的是，并非每个人都懂得适度饮酒，因此，夜晚的欢乐往往以清晨的头痛和糟糕的健康状况告终。

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虽然过量饮酒不会带来任何好处，但韩国专家称，芦笋可以起到解酒的作用，缓解宿醉。

事实上，芦笋中所含的矿物质和氨基酸可以保护肝细胞免受有毒物质的侵害，成为早晨的一种“解酒良药”。

在《食品科学》杂志发表的一项研究中，作者分析了芦笋嫩芽和嫩叶中所含物质的组成，并研究了它们对大鼠和人类肝细胞的生化影响。

“毒素对人体的影响在很大程度上被芦笋叶和芽的提取物中和了，”该研究的主要作者金教授说。“我们的研究结果表明，芦笋的生物学特性可能有助于缓解过量饮酒引起的宿醉，并保护肝细胞。”

金教授指出，持续饮酒会导致肝脏发生氧化应激，并出现宿醉的特征症状。

不同国家的人们都有各自的宿醉应对方法。比如，有人会在早上喝盐水或汤剂，有人会在聚会前喝牛奶，还有人会在晚上给自己“灌”大量的水。

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研究人员评论道：“我们发现，使用芦笋叶和茎提取物后，细胞效价显著提高。这提供了令人信服的证据，表明芦笋的生物学特性对宿醉症状有益，使其更容易缓解，疼痛感也减轻了。此外，肝细胞中的毒素含量也减少了。”

但布朗大学的研究人员警告说，吸烟者比不吸烟者更难应对宿醉症状。

科学家的实验涉及113名学生。参与者记录了他们当晚的饮酒量和吸烟量。受试者还描述了聚会后第二天早上宿醉的严重程度。

该研究的主要作者达玛丽莎·罗森努（Damarissa Rohsenou）表示，经常酗酒（一次喝5-6罐）并吸烟的学生宿醉症状严重。他们的宿醉症状比完全不吸烟的学生严重得多。

酒精和吸烟是两种不良习惯，它们“相遇”时会催化多巴胺这种激素的释放，而多巴胺正是产生愉悦感的关键。科学家认为，正是这一过程加剧了早晨本已糟糕的睡眠状态。

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