偏头痛饮食

减少植物纤维摄入，增加膳食结构有助于减少偏头痛发作。中国暨南大学的代表表示。

偏头痛是一种常见的神经系统疾病，其特征是头部剧烈的、类似发作的疼痛。人群发病率平均为16-17%，相当高。遗传和环境是偏头痛发展的一个重要因素，尽管专家们也谈到了其他常见的病因，例如营养不良、饮酒、压力等。多种因素共同作用，决定了疼痛发作的强度和持续时间。

科学家分析了饮食摄入量、植物纤维含量与偏头痛发展之间的可能关系。他们开展了一项横断面研究，涉及约1.3万名志愿者，其中偏头痛的总体患病率接近20%。研究期间，专家发现规律的纤维摄入量与偏头痛复发之间存在明确的关联。每日饮食中植物性食物的比例每增加10克，有助于将头痛强度降低10%以上。

蔬菜、水果、豆类和谷物的植物纤维含量最高。这种饮食的好处显而易见：它能改善消化系统功能，使血糖正常化，降低胆固醇，稳定饥饿感和饱腹感。此外，植物纤维对肠道菌群的质量也有积极的影响。

膳食纤维是植物性的特殊物质，它们不会被人体消化酶分解和消化，而是被肠道内的菌群作为食物。因此，膳食纤维被归类为益生元——有助于维持人体菌群的正常化和维持其生物活性的成分。

带皮的水果和蔬菜、种子和坚果以及全谷物产品中的纤维含量最高。

专家建议每天饮食中应包含五种蔬菜和两种水果，最好是生食。面包和意面应替换为全麦食品，土豆应烤熟后带皮食用。零食最好选择坚果或水果，而不是三明治和饼干。沙拉中应定期添加豆类、鹰嘴豆和种子。

你也可以服用特殊的纤维补充剂。为了在烹饪时保留膳食纤维，蔬菜不宜煮得太久。

为了优化草药产品的作用，重要的是饮用足够的水 - 至少一升半到两升。

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