所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
牛奶可能有助于抗癌
最近審查：01.07.2025
牛奶消费一直与改善健康、降低患糖尿病和代谢综合征的风险有关。瑞典隆德大学的科学家发现，由于牛奶中含有乳铁蛋白4-14（Lfcin4-14），牛奶能够通过在染色体复制之前延长细胞周期来抑制结肠癌细胞的生长。
科学家的研究成果发表在《乳品科学杂志》十月刊上。
在研究过程中，专家们将结肠癌细胞暴露于辐射中，导致DNA受损。在实验的下一阶段，科学家们对细胞进行培养。第一阶段，他们使用乳铁素4-14，而第二阶段，则在细胞培养过程中未使用乳铁素4-14。
为了了解乳铁蛋白 4-14 减少 DNA 损伤的机制，研究人员评估了参与细胞周期进程、DNA 修复和细胞死亡的几种蛋白质的水平。
他们发现与 DNA 合成相关的蛋白质瓣内切酶-1 增加，与细胞死亡相关的 B 细胞淋巴瘤 X 相互作用蛋白 2 减少，H2AX 减少，表明 DNA 修复更有效。
主要作者 Stina Oredsson 博士说：“这些表达的变化支持了我们的假设，即接触乳铁蛋白 4-14 会导致细胞 DNA 修复增加。”
Oredsson博士指出，癌细胞通常存在DNA修复机制缺陷。因此，乳铁素4-14对正常细胞的作用可能大于对癌细胞的作用。
“我们的数据表明，乳铁蛋白4-14的细胞周期延长效应可能有助于通过牛奶预防癌症。然而，还需要使用其他方法进一步研究这种蛋白质的作用，才能得出任何明确的结论。”Oredsson博士总结道。
[ 1 ]