咖啡能吸收有毒气体

清晨的第一杯咖啡——还有什么比这更美妙的呢！但你知道吗，咖啡机里剩下的咖啡渣也很有用？如果处理得当，它们可以消除世界上最难闻的气味之一——下水道的臭味。

制造可捕获硫化氢的活性炭过滤器的过程。中间部分显示了咖啡因分子的结构。（图片来源：纽约城市大学。）

在寻找能够吸收有毒烟雾的环保物质时，纽约城市大学的科学家发现，通过咖啡渣深度热解获得的一种材料可以吸收硫化氢，硫化氢是一种毒素，它使下水道烟雾散发出美妙的香气。

通常，生产用于净化空气中硫化氢（酸）的碳吸附剂需要用氮碱（例如氨或三聚氰胺）处理碳物质（以引入活性“碱性”氮）。无论如何，这种工艺非常不环保，而且会大幅提高最终产品的价格。

与此同时，咖啡种子的残留物中已经“充满”了一种富含氮的物质——咖啡因。在有机物热解的条件下，正是咖啡因赋予了所产生的碳结构从空气中去除含硫气体的能力。

用咖啡渣制作活性炭滤芯的工艺如下：将咖啡渣与水和少量氯化锌（一种化学活化剂）混合，加热至800摄氏度。这会形成由碳颗粒组成的活性炭团，其孔径为10至30埃，富含活性氮，非常适合捕获附近的硫化氢分子。

就是这样，你可以喝咖啡，还能把咖啡渣利用起来：回收咖啡渣，还能用一瓶咖啡渣制作一个过滤毒素的过滤器。既美观又便宜。