孕期服用胆碱可保护宝宝和妈妈免受压力影响

叶酸对孕妇的益处不可低估，因为叶酸代谢物参与DNA合成。

叶酸是一种水溶性维生素，属于B族维生素，人体无法合成。叶酸可以从食物中获取，例如全麦面包、绿叶蔬菜、豆类、饼干和蜂蜜等。

建议孕妇在受孕前一个月左右和怀孕初期服用叶酸。

但科学家表示，还有另一种营养素也值得列入妇产科医生的推荐名单：胆碱。

这种维生素通常被归类为B族维生素。它存在于肉类和蛋类中，所以如果一位男士决定用早餐取悦怀孕的妻子，他可能不会花太多时间考虑精致的菜肴，而是直接给她一份美味的培根炒鸡蛋——既美味又健康。

胆碱调节人体细胞的生长发育。怀孕期间服用胆碱有助于孩子避免出现精神健康障碍，并降低未来患慢性疾病的风险。

康奈尔大学研究人员最近进行的一项研究表明，服用胆碱可以保护儿童免于患上糖尿病和高血压。

在由营养科学副教授玛丽·考迪尔 (Marie Caudill) 领导的研究中，怀孕第三个月的妇女服用了 930 毫克胆碱，是每日推荐摄入量的两倍。

结果，与母亲每天摄入 400 毫克胆碱所生的对照组儿童相比，新生儿血液中的皮质醇激素（所谓的压力激素）浓度降低了 33%。

据科学家称，胆碱可以帮助女性克服产后抑郁症，并对代谢、行为和神经内分泌发育产生积极影响。

胆碱的食物来源包括牛奶、蛋黄、鸡肉、猪肉、牛肉和豆类。孕妇维生素复合物中也含有这种物质。

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