水煮玉米和罐装玉米对 1 型和 2 型糖尿病的影响

糖尿病是一种需要特殊饮食习惯的疾病。糖尿病无法治愈，患者必须终生控制血糖，使其保持在健康范围内，并采用低碳水化合物饮食。由于没有并发症，可以扩大食用范围，但需要了解其化学成分和血糖指数。玉米棒是许多人喜爱的美味佳肴，其谷粒可以制成美味的牛奶粥或肉类菜肴的配菜。但是，1型和2型糖尿病患者可以食用玉米棒吗？

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優點

这种谷物的营养价值在于它富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。它富含B族维生素（B1、B3、B9）、视黄醇、抗坏血酸、大量的钾、镁、铁、必需氨基酸和多不饱和脂肪酸。对于糖尿病患者来说，玉米应该被列入膳食中，因为玉米中含有多糖直链淀粉，可以减缓葡萄糖进入血液的速度。降糖的最佳方法是服用玉米须汤。

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禁忌

玉米有其自身的禁忌症。在谷物中，玉米消化不良，因此，如果出现胃肠道问题，例如消化性溃疡，可能会出现腹胀、胀气、沉重等不适症状。玉米还会促进血液凝固，从而导致血栓形成。在这种情况下，最好拒绝食用玉米。