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飲食治療骨軟骨病

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最近審查:19.10.2021
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我們習慣於在處理肥胖或消化系統疾病的同時改變我們的飲食習慣。但很少有人知道在治療骨軟骨病時骨軟骨病也需要節食。首先,指定用於骨軟骨病的飲食,以免加重疾病的進程。

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什麼是脊柱骨軟骨病的飲食?

這種飲食很簡單,不需要大量的飲食限制。唯一的要求是沒有超重。如果可以獲得額外的體重,那麼飲食的第一階段應該旨在消除它們並將體重減輕到正常。

體重過重 - 是脊柱的巨大負荷,這種狀態下的骨軟骨病只會加劇。為了擺脫這樣的負擔,你應該創造一個低卡路里的飲食,那裡將有足夠的蛋白質食物,植物纖維,以及復雜的碳水化合物(穀物,穀物)。應該從菜單中排除:

  • 糖,糖果;
  • 酥皮糕點,白麵包;
  • 動物脂肪(牛肉和豬肉脂肪,豬油,黃油,人造黃油,食用油);
  • 酒精(強烈和低酒精飲料,啤酒);
  • 碳酸水,可口可樂,檸檬水;
  • 鹽漬堅果,薯條,零食;
  • 肥胖的香腸,煙熏肉。

多吃水果和蔬菜,白肉和蔬菜。有用的乳製品。

多喝水,每天約2升。清潔的水不僅有助於快速擺脫多餘的體重,還可以清潔體內有毒物質,礦渣和代謝產物,這對骨軟骨病很重要。

飲食治療頸椎骨軟骨病

頸椎骨軟骨病的飲食中的一個重點是飲食中鹽和糖的限制。烹飪時,所有菜餚都應該有點鹽漬:起初你可能不喜歡無鹽食物的味道,但隨著時間的推移,你會習慣它,就像它總是這樣。糖更容易 - 它可以用蜂蜜代替(如果沒有過敏)。

濃茶和咖啡也是不受歡迎的產品。事實上,咖啡因不能消化體內許多有用和必需的物質:鉀,鈣,鎂和鈉,這有助於肌肉骨骼系統問題的發展。為了避免這種情況,喝茶是必要的,而不是喝咖啡來喝菊苣,或者加入牛奶或奶油來加入弱咖啡。

頸椎骨軟骨病的飲食應為患者提供所有必需的營養素和有價值的物質,尤其是礦物質(鉀,鎂)和維生素C,P,PP,B¹,B²。菜單包括高級蛋白質(每天85克),脂肪高達40克(主要是蔬菜),以及碳水化合物(複合碳水化合物高達400克/天)。

飲食期間每天應該吃5-6次。每日總卡路里量為2500千卡。允許產品煮沸,烘烤,但最好使用蒸鍋。

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飲食治療宮頸骨軟骨病

也許在宮頸和其他骨軟骨病的日常菜單中必須存在的最重要的事情是蛋白質。它們在牛肉,豬肉,家禽,魚和乳製品,蕎麥,蘑菇和豆類中大量存在。這些產品應該以2-3份的形式出現在您的日常菜單中:其餘的飲食應該由水果和蔬菜佔用。這種營養,重點是蛋白質和蔬菜成分,可以安全地用於預防骨軟骨病。

我們已經談到了維生素和微量元素在脊柱疾病中的益處。但許多人可能有一個合乎邏輯的問題:為什麼要改變通常的飲食,如果你可以簡單地服用含有所有維生素物質的複雜藥物。此外,現在製藥網絡代表了許多這樣的藥物,其中一些甚至被推薦用於肌肉骨骼系統的疾病。

所以你當然可以做到這一點。但有必要考慮到合成維生素被我們的身體感覺比自然更差的事實,因此它們的好處是不充分的。此外,在不改變飲食和生活方式的情況下,我們繼續加劇脊柱狀態:超重,含鹽食物,半成品,新陳代謝受損。也就是說,我們的病仍然存在,而我們只是試圖用一些藥丸“甜化”它。

通過改變飲食習慣,我們消除了飲食中的不良習慣,這種習慣多年來對我們的器官和支持器具產生了破壞性影響。我們停止脊柱的病理過程,逐漸消除損傷和恢復組織。

通過限制你的食物來自有害的甜食,烘焙,多餘的鹽,在短時間內,一個人會感覺好多了,因為不僅在脊柱,而且在整個身體的改善。

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飲食治療腰椎骨軟骨病

骨軟骨病和脊柱的一些其他疾病中最重要的食物是鈣。

什麼食物含有這種元素,它的使用規範是什麼?

  • 兒童年齡 - 從600到1000毫克。
  • 青春期 - 1200毫克。
  • 16至45歲的成年人 - 1000-1200毫克。
  • 孕婦和老人 - 從1400到2000毫克。

在食物中可以找到多少鈣?

  • 一杯牛奶或酸牛奶 - 220-240毫克;
  • 一片硬質乾酪(約10克) - 103毫克;
  • 一塊奶酪(約10克) - 50毫克;
  • 儲存酸奶(半杯) - 80毫克;
  • 天然奶酪(100克) - 150毫克;
  • 魚製品(100克) - 50毫克;
  • 煮雞蛋(塊) - 55毫克;
  • 煮熟的豆子(100克) - 120毫克;
  • 燕麥片(100克) - 65毫克;
  • 堅果(100克) - 260毫克。

為了補償鈣的損失,每天必須消耗至少兩份乳製品,以在菜單中包括豆類。早上開始用燕麥片或其他粥(你可以加入堅果)或雞蛋菜。水果,奶酪,堅果上的小吃。午餐,而不是意大利面,你可以煮蔬菜(燉,燉,或土豆泥),不要忘記沙拉。

一天結束一杯酸牛奶或ryazhenka。

這種改變營養的簡單方法並不繁瑣,但它們有助於改善體內新陳代謝過程,使脊柱更容易。

是的,並添加菜單天然的關節保護菜:果凍和果凍。這些菜餚含有天然膠原蛋白,這對我們的軟骨和肌腱來說是必不可少的。缺乏膠原蛋白導致關節和脊柱中組織(包括軟骨)的彈性喪失。

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米飯飲食與骨軟骨病

最受歡迎的骨軟骨病飲食之一是米飯飲食。當然,這是非常嚴格的,但同樣有效。據那些已經嘗試過這種飲食的人說,米飯飲食有助於排除身體多餘的鹽分,甚至可以去除多餘的體重,這對骨軟骨病也很重要。

具有骨軟骨病的水稻飲食的持續時間為42天。

我們取6個0.5升的空罐子,我們按順序編號(貼紙可以粘貼),並將它們放在2湯匙的罐子裡。湖 生米飯。接下來在所有的罐子裡,我們加水並蓋上紗布餐巾。

整整一天后,從1號罐中倒出水。我們將米飯放入北斗,將沸水倒在上面煮沸5-8分鐘。我們不為米飯添加任何東西!煮熟的米飯必須吃。早餐後,您可以在4小時內不吃任何食物或水。

罐子後面的1號再次裝滿米飯和水,放在6號罐子後面。第二天,使用罐號2進行相同的程序,然後 - 根據邏輯方案。

骨軟骨病中的水稻飲食會影響腎臟的功能,因此隨著水稻的使用,建議從越橘葉中飲用茶葉。

如果由於任何原因飲食不適合您,您可以隨時停止飲食。

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骨軟骨病的飲食配方

豆類中的假蛋黃醬(蛋黃醬的絕佳替代品)。

我們需要:1罐豆子,300毫升精製油,1茶匙煮熟的芥末,半茶匙糖,相同數量的鹽,2桌。勺子檸檬汁。

從一罐豆子裡倒入一些水,我們發酵豆子,加油,攪拌。接下來,添加剩餘的成分,並多拍一點。蛋黃醬準備好了。

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果凍甜點“鳥奶”

我們需要:可可粉2湯匙。勺子,砂糖1杯,一點香草,兩個蛋黃,200克果醬,0.5升酸奶油,3湯匙。湯匙明膠,3杯水,半個檸檬汁。

明膠在三個單獨的1湯匙杯中在冷水中入睡。勺子,等到它膨脹。然後稍微加熱。

用糖打蛋黃直到白色峰值。我們加入檸檬汁,香草醛和混合物。向大量添加一杯酸奶油和第一杯明膠混合。倒入模具,放入冰箱放置。

烹飪第二層。另一杯酸奶油混合2湯匙。湖 糖。我們在酸奶油中加入溫熱的果醬,混合併加入第二杯明膠。再次攪拌。

我們從冰箱中取出已冷卻的第一層,然後倒入第二層。再次放入冰箱。

對於第三層,將半杯糖和可可粉加入剩餘的酸奶油中。混合,加入第三杯明膠,再次混合,倒入前兩層。放入冰箱直至其凝固。

芝士蛋糕布丁

我們需要:220-240 g ^奶酪,粗麵粉40克,約100開水,雞蛋2個70克糖40克融化的黃油,葡萄乾一樣,香草糖,奶油勺子和精煉油和育種位毫升糖粉和鹽。

曼口倒入開水,留下蓋子。同時,將蛋黃分離並用白糖攪打。將蛋黃糖加入凝乳,揉捏,香草糖,融化的黃油,葡萄乾和膨化的粗麵粉中。

蛋白質分別與幾個鹽到白色峰的晶體攪拌。小心地加入麵團。塗在模具上,上油並撒上麵包屑(可以是一個大的形狀)。頂部用酸奶油潤滑(用於外殼)。

我們在220°C的溫度下烘烤約半小時。冷卻後,如果需要,從模具中取出,撒上甜粉。

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骨軟骨病的飲食菜單

骨軟骨病的飲食菜單應該是無熱量,平衡的,富含維生素和礦物質成分。建議食用雙鍋爐烹飪的食物,每天約6次,少量食用。

菜單中應包含哪些產品:

  • 乳製品(全脂牛奶和乳製品);
  • 蔬菜,綠色蔬菜。應特別強調捲心菜,黃瓜,蘿蔔,芹菜,甜菜;
  • 水果和漿果菜餚,包括果凍和蜜餞;
  • 植物油;
  • 低脂肪的肉;
  • 肉凍,肉凍;
  • 黑麵包,幹餅乾,鬆餅;
  • 雞蛋;
  • 堅果,種子,芝麻;
  • 穀物;
  • 海鮮(魚,蝦,海羽衣甘藍,貽貝);
  • 還是水。

骨軟骨病的近似飲食菜單可能如下所示:

  • 早餐。奶酪,奶酪蛋糕或奶酪,酸奶油和水果,玫瑰果茶。
  • 下顎。一些成熟的水果,或少量堅果混合,或幾個乾果。
  • 午餐。蔬菜湯,你可以豆或豌豆,一塊雙鍋爐,蔬菜沙拉,蜜餞。
  • 下午茶 一杯酸奶配蛋糕或餅乾,或水果混合酸奶餡。
  • 晚餐。煮熟的魚片配穀物配菜,或雞肉配番茄黃瓜沙拉,弱茶。

晚上你一定要喝一杯酸牛奶或ryazhenka。

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評估骨軟骨病的飲食

根據互聯網上的大量評論,骨軟骨病的飲食不能立即治愈這種疾病很長一段時間,但會給患者的健康和狀況帶來明顯的變化。

骨軟骨病是營養不良的變化,它們在很長一段時間內形成了幾十年,因此不可能在瞬間擺脫它們。當然,如果你正確地結合均衡飲食,物理治療,水和物理程序,保持正常體重,並經常注意你的姿勢和身體姿勢,特別是在運動時,那麼你的病情會改善,你可以說,在你眼前。

當然,在任何情況下我們都不應該忘記這些限制。禁忌產品包括酒精,鹽,香料,動物脂肪,糖,醃製和熏制產品。

飲食以骨軟骨病為主要治療方法的基礎,因為營養不僅可以增加藥物治療的效果,還可以減少藥物的不良反應。

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