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健康

2型糖尿病的營養

,醫學編輯
最近審查:20.10.2021
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必須確定2型糖尿病的營養。

患有這種疾病的人堅持一定的飲食習慣,由此維持身體的所有基本功能。

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2型糖尿病菜單

什麼應該是2型糖尿病的菜單?患有這種疾病的人需要堅持某種類型的食物。因此,下面將介紹一周的示例性菜單。

  • 所以,星期一應該用明天的黃油,牛奶粥,燕麥片,麩皮麵包和不加糖的茶。不要忽視第二次早餐。在此期間,最好吃一個蘋果,喝所有沒有糖的茶。午餐時間,蔬菜羅宋湯,烤肉,新鮮蔬菜沙拉,麩皮麵包和乾果配蜜餞都適合。小吃應該很容易,包括一個橙和茶與糖。晚餐時,您應該吃酸奶乾酪砂鍋,青豆,麵包和果乾蜜餞。睡前,喝一杯酸奶。
  • 星期二早上,最好使用蘋果,小水煮魚,黑麥麵包和茶與糖代用品的淺色沙拉。稍後,吃蔬菜泥和喝無糖茶。晚餐,蔬菜湯,煮雞肉,蘋果,麩皮和礦泉水的小麵包。凝乳奶酪蛋糕和一點玫瑰果湯將來到下午點心。晚餐,水煮雞蛋,肉和捲心菜肉餅,麩皮麵包和無糖糖茶。在睡覺前,一個漢堡。
  • 在本周中間,即周三,您應該使用蕎麥粥,低脂奶酪,一片黑麵包和無糖茶。在第二次早餐時,只是拼盤。午餐 - 蔬菜羅宋湯,燉白菜,煮熟的油,果凍,麵包和礦泉水。你應該吃一個蘋果吃點心。晚餐時,可以吃肉丸,捲心菜炸肉排,燉蔬菜和野玫瑰湯。睡前喝酸奶。
  • 週四。對於早餐,煮粥用粳米粥,幾塊奶酪和一點麩皮麵包,你可以喝咖啡,但不加糖。葡萄柚第二次早餐。午餐時間,應供應魚湯,小胡瓜魚子醬,雞肉,一些麵包和無糖檸檬飲料。對於早上點心,新鮮捲心菜沙拉和沒有糖的茶。蕎麥粥,新鮮捲心菜,麵包麩和茶與甜味劑完美適合晚餐。睡前喝一杯牛奶。
  • 在星期五的早晨,值得一吃胡蘿蔔蘋果沙拉配奶酪,麵包麩和茶不加糖。第二次早餐,蘋果和礦泉水。蔬菜蘇拉,肉燉牛肉,魚子醬,麵包和果凍適合午餐。對於小吃來說,值得吃點水果沙拉和喝無糖茶。晚餐,炸魚排,小麥麥片,麩皮麵包和無糖茶。睡前,你應該喝一杯酸奶。
  • 星期六和星期日值得重複週一和周二的飲食,但不喝茶,最好喝菊苣。這就是營養應該成為糖尿病的原因。值得注意的是,這是一個近似的菜單。主治醫師將進行詳細的飲食。

2型糖尿病食譜

自然,應該從飲食中排除的第一件事是糖。一方面,這似乎是全部,但實際上這個清單非常大。應該指出的是,有一些食譜,值得一吃。因此,下面將介紹幾個例子。

隨著糖尿病,幾乎所有的湯都很有用。他們中的大多數具有低含量的血糖參數。因此,它們是任何表格的“不變”屬性。最美味的湯是豌豆。準備工作非常簡單。煮沸豌豆,加入土豆和調味料即可。這樣的湯可以稱為飲食。如果有願望,完全允許添加一點肉。在這種情況下,牛肉湯,蛋黃和20-30克的火腿都適合。

很明顯,糖尿病患者也喜歡甜食。因此,值得考慮奶酪凝乳的配方。為了他們的準備,你需要採取100克麵粉,200毫升牛奶,幾個雞蛋,一湯匙糖代用品,少許油和鹽的味道。為了填充適合的干蔓越莓,一些雞蛋,黃油,250膳食凝乳,橙皮。要製作釉,你需要採取香草味,一個雞蛋,130毫升牛奶和半茶匙甜味劑。要做煎餅,你必須篩選麵粉,並添加所有其他成分。一切都充分混合,煎炸過程開始。同時是時候開始填充。將黃油與橙皮混合,加入奶酪,蛋黃和小紅莓。之後,所有的成分都在攪拌機上毆打。由此產生的質量與乾酪混合。填充物應放入煎餅中並送入烤箱幾分鐘。在這裡,這種美味的餐可以是2種類型的糖尿病。

水果與2型糖尿病

大多數人認為,糖尿病根本不可能吃水果。這是不正確的。你需要知道你可以使用什麼,就這些。

你需要了解的第一件事是你需要適度地吃一切。所以,可以吃蘋果,梨和柑橘類水果。至於最後的水果,它們包括葡萄柚和橘子。從使用檸檬,最好拒絕。主要的事情總是知道措施。由於碳水化合物含量高,上述所有水果都不會引起血糖水平急劇上升。

允許的水果包括芒果,木瓜,菠蘿,甜瓜和西瓜。有必要了解經過任何治療的水果的最高血糖指數。所以對於糖尿病,幾乎可以吃所有的漿果和水果。誠然,這個比例應該很小。如果我們談論蘋果和梨,那麼水果的大小不應超過手掌。一般來說,沒有諮詢醫生,你不應該使用任何水果。因為2型糖尿病的營養仍然需要個體化的方法。

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