3 天、5 天、7 天鱼类减肥餐

人们在减肥时选择鱼类并非偶然；这种健康美味的天然食品富含维生素A、D、E、C、PP、B族维生素、Omega-3、氨基酸、脂质、蛋白质、锰、锌、钙、碘、氟以及许多其他生命必需的成分。海鱼和海洋鱼尤其富含这些营养成分。鱼类饮食能让您保持健康，保持活力和愉悦，同时又不会损害您的健康。

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適應症

建议食用鱼类的适应症包括体重超标、心血管疾病及其预防、以及禁食日以改善身体健康。

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一般信息 鱼类饮食

鱼类饮食的精髓在于以鱼为主要成分。鲜鱼最适合用于此目的，但冷冻鱼在我们的货架上也经常有售。哪些可以吃，哪些不能吃？鲑鱼和粉红鲑鱼是脂肪丰富的品种，只能偶尔食用。鳕鱼、鳕鱼、梭鲈鱼、鳕鱼、比目鱼和金枪鱼是首选。甚至可以食用罐头鱼。除了鱼类，还可以食用海鲜：虾、鱿鱼、贻贝，以及各种蔬菜：西葫芦、胡萝卜、南瓜、菠菜、欧芹、莳萝、生菜、甜椒、黄瓜、花椰菜、抱子甘蓝。除了蔬菜配菜外，米饭也是可以食用的。土豆、西红柿、萝卜、蘑菇和茄子最好不要与主菜一起食用。盐的用量有限，但可以用酱油代替。面粉制品、糖、其他甜食、香蕉和枣都不可以食用。鱼类菜肴应蒸、用多功能锅煮、烤或煮。需要大量饮水——每天至少1.5升水，建议每天饮用100毫升红酒。

鱼类饮食可减轻10公斤体重

减重10公斤的鱼类饮食计划为期10天。通过增加健身房的体育锻炼来达到这一效果。其独特之处在于，每日菜单保持不变，只是鱼类和蔬菜的种类可能有所不同。这是一种简单的鱼类饮食，不需要高超的烹饪技巧和技巧。菜单如下：

• 早餐——两个煮鸡蛋、一杯任意低脂乳制品、绿茶、您选择的水果；
• 第二顿早餐——50克鱼，一杯水。一刻钟后，再吃200克鱼和蔬菜；
• 午餐——250克鱼或海鲜、蔬菜或海藻、其他海藻；
• 下午点心——少量的奶酪或酸奶；
• 晚餐是午餐的一种变体。

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3天的鱼肉饮食

三天鱼类饮食法被定位为排毒和快速减肥法。前者的定义在于它能够清除肝脏中的毒素和废物，相当于对身体进行“清洁”。后者的定义在于它通过减少食物的热量来达到减肥的效果。三天的时间足以净化肝脏，减掉几公斤体重。建议至少每六个月进行一次这样的饮食。食用蒸或烤的鱼类菜肴，并搭配推荐的蔬菜时，务必补充足够的水分。如果这种饮食法并不难，并且效果显著，可以尝试更长时间的饮食法。

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5天的鱼肉饮食

五日鱼类饮食法的核心在于每日三次，每次都应包含鱼类。早餐以煮鸡蛋、一杯绿茶、一杯酸面包或开菲尔开始。第二顿早餐包含一小块煮熟的鱼肉（任意种类）、一个柚子（青苹果、橙子、两个猕猴桃等），之后饮用一杯白开水或矿泉水。下午加餐：120克1%的奶酪。午餐：200克其他种类的鱼肉，以及一些鱼类菜肴，搭配新鲜蔬菜沙拉；晚餐：鱼肉搭配新鲜蔬菜或烤蔬菜。开始饮食两天后，除了鱼肉之外，晚餐还可以吃100克煮熟的米饭。睡前可以喝一杯开菲尔。

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7天的鱼类饮食

七天鱼类饮食法与五天饮食法的原理相同。前四天与五天饮食法相同，之后会更加多样化：早餐：麸皮面包三明治配罐头食品，一些奶酪，喝茶。零食：新鲜水果。午餐：鱼肉和蔬菜配菜（炖西葫芦、煮花椰菜、西兰花）。晚餐：米饭配烤鱼和其他海鲜。按照这个食谱，你可以减重5-7公斤。

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鱼汤减肥法

鱼汤是减肥的好选择，因为这种汤比肉汤清淡，富含减肥所需的蛋白质和胶原蛋白。你需要用瘦鱼，煮汤不要太浓（每5升水大约1公斤鱼），加入非淀粉类蔬菜，也可以加谷物。煮熟后，取出鱼，将鱼肉从鱼骨中分离出来，放回汤里，用香料调味。什么时候吃这道菜？早上很少有人喝汤，所以吃一个煮鸡蛋、一点奶酪、一杯茶就好了。你可以吃水果、酸奶、低脂酸面包，喝水。但午餐和晚餐最受欢迎的还是鱼汤。另一种选择是鱼汤减肥法。白鱼和各种调味料会使这道菜美味、健康，而且由于没有谷物和土豆，效果更好。两周这样的减肥法，你最多可以减掉5公斤体重。

鱼和蔬菜饮食

鱼蔬饮食法因其低卡路里和少量碳水化合物而有效。其每日能量摄入不超过1500千卡。连续14天，每餐4-5餐都食用鱼类，偶尔用海鲜代替。鱼类可以蒸、烤或煮。在此期间，应多喝水，饮用草药茶、绿茶和果脯。在只吃鱼一周后，逐渐添加蔬菜、水果和低脂面包。逐渐停止该饮食，并添加少量煮熟的瘦肉、发酵乳制品、蔬菜和黄油。如果遵循饮食规定的规则，您最多可以减重6公斤。

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鱼肉饮食

鱼肉饮食适用于动脉粥样硬化、肥胖症，包括糖尿病加重的肥胖症。每日饮食包含5餐，每餐包含70克煮熟的肉或鱼、100-150克各种蔬菜（胡萝卜、卷心菜、黄瓜、甜椒、西葫芦、生菜和其他绿叶蔬菜）、最多1.5升水以及几杯茶。

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鱼类蛋白质饮食

任何蛋白质饮食都以蛋白质食物为主，并限制或排除脂肪和碳水化合物。在这种饮食中，身体无法获得足够的能量来源，并开始消耗其储备。蛋白质存在于许多植物和动物产品以及鱼类中。鱼类蛋白质饮食以鱼类为主，也可以补充少量煮鸡肉、奶酪，因为这些食物不仅富含蛋白质，而且易于消化。不变的规则是要求饮用大量的水和其他不加糖的饮料，坚持相同的用餐时间，不要随意调整菜单，将早餐的食物与午餐互换，反之亦然。

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奶酪和鱼类饮食

奶酪和鱼类饮食是蛋白质饮食的另一种变体。两种健康食品的组合不仅能让您减肥而不损害身体，还能丰富您的菜单，尤其适合奶酪爱好者。奶酪每日摄入量应为200-300克，但不要过量。鱼（鳕鱼、纳瓦加鱼、狭鳕鱼、无须鳕）煮熟或烤熟后，每日摄入200克。早餐可以吃燕麦粥加水果，午餐可以吃鱼加少量生或熟蔬菜，甜点可以吃奶酪加一勺蜂蜜。晚餐可以吃奶酪、新鲜黄瓜和蔬菜沙拉。谷物、糖、土豆、面包和糖果不宜食用。建议饮用大量液体。

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罐装鱼饮食

罐装鱼饮食确实存在，如果你买不到鱼，可以用罐头代替。关键在于选择罐装瘦鱼，最好是带鱼肉汁的。无论如何，你都需要把鱼从罐头里取出，放在厨房纸巾上吸干油脂，然后按照食谱将其加入你的饮食中。你也可以用罐头鱼做一碗美味的鱼汤；它的味道和鱼汤不同，可以丰富你的饮食。

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按天数吃鱼的菜单

一周的鱼类饮食菜单按天计算如下。

周一。

• 早餐：150克水煮鱼、新鲜卷心菜和胡萝卜沙拉（加几滴橄榄油调味）、100克低脂奶酪、绿茶。
• 第二顿早餐：一杯酸奶，一个苹果。
• 午餐：胡萝卜洋葱鱼汤、煮青豆、干果蜜饯。
• 下午点心：允许吃1份水果。
• 晚餐：南瓜烤鱼。

周二。

• 燕麦粥加水、苹果、少许蜂蜜和玫瑰果汁。
• 第二顿早餐：蒸鱼50g，新鲜黄瓜。
• 午餐：煮花椰菜、鱼、奶酪。
• 下午点心：酸奶。
• 晚餐：150克煮鸡肉，新鲜黄瓜、卷心菜和甜椒沙拉。

周三。

• 早餐：煮鸡蛋、海带、茶。
• 第二顿早餐：猕猴桃、橙子。
• 午餐：鱼丸汤、煮鱿鱼、生菜叶。
• 下午点心：一杯酸面包。
• 晚餐：少量米饭、虾。

周四。

• 早餐：烤鱼和西葫芦、减肥面包、茶。
• 第二顿早餐：奶酪、草药茶。
• 午餐：鱼汤、新鲜蔬菜沙拉、蒸鸡排。
• 下午点心：开菲尔。
• 晚餐：炖蔬菜、水煮鱼。

星期五。

• 早餐：鱼排，“维生素”沙拉（新鲜卷心菜、胡萝卜、苹果、甜菜）。茶，黑麦面包。
• 第二顿早餐：石榴。
• 午餐：素汤、西葫芦泥、兔肉丸子、果盘。
• 下午点心：梨。
• 晚餐：海藻、淡菜。

周六。

• 早餐：香草奶酪、黄瓜、面包、酸奶。
• 第二顿早餐：水果冰糕。
• 午餐：鱼汤、炸肉排、米饭、新鲜黄瓜。
• 下午点心。葡萄柚。
• 晚餐：煮甜菜沙拉、阿迪格奶酪、西梅干、茶。

星期日。

• 早餐：鸡胸肉、生菜叶、一片黑麦面包、茶。
• 第二顿早餐：奶酪砂锅。
• 午餐：素罗宋汤、炸鱼、黄瓜、果盘。
• 下午点心：酸奶。
• 晚餐：鱿鱼、烤西葫芦、开菲尔。

鱼类食谱

节食期间的个别鱼类菜肴食谱：

• 鱿鱼沙拉：鱿鱼放入沸水中煮几分钟，立即用冷水冲洗干净，洗净后切条。将煮熟的鸡蛋和腌好的洋葱用同样的方法磨碎，混合均匀，用一勺低脂酸奶油调味；
• 鱼汤：梭子鱼切块，加水，小火慢炖。撇去浮沫，加入洋葱、胡萝卜、少许花椒、月桂叶，煨至鱼熟，捞出，拆开放回汤中；
• 炖鱼：将海鱼或河鱼洗净、去内脏、洗净后切块。将洋葱、胡萝卜和甜菜根切成圈。将鱼放入碗中，蔬菜层层叠加，根据口味添加调料。用小火慢炖至少一小时；
• 烤鱼：将鱼放在烤盘和锡箔纸上，刷上开菲尔，摆上洋葱圈、西红柿、西葫芦，撒上普罗旺斯香草、胡椒粉，盖上锡箔纸，烘烤 40 分钟。

優點

营养学家之所以更倾向于选择鱼类饮食，是因为鱼类本身就有很多益处。由于富含多不饱和脂肪，鱼类可以防止血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，增强免疫系统和骨骼组织，改善头发、指甲和皮肤状况。此外，与肉类蛋白质不同，鱼类蛋白质几乎能被消化器官完全吸收。

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禁忌

尽管鱼类食品益处良多，但其也存在一些禁忌症。对鱼类不耐受的人不能食用。由于可能含有汞，不建议孕妇食用，因为汞会对胎儿发育产生不利影响。肝脏、肾脏和胃肠道疾病患者也不适合食用鱼类食品。

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可能的風險

最大的风险总是与长期单一饮食有关。在这种情况下，营养失衡会导致各种身体功能紊乱。限制鱼类饮食中的脂肪和碳水化合物摄入会损害健康，导致疲劳和过度劳累，而高蛋白质摄入会导致血管血栓形成，因此不应忽视多喝水的建议。消化道、肾脏和内分泌系统也可能出现并发症。

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