湿疹饮食

湿疹的饮食是治疗条件之一。合理的饮食不仅可以治愈湿疹，还能预防其复发。让我们来了解一下这种皮肤病的营养特点。

湿疹是一种常发展为慢性且由过敏引起的皮肤病。这种疾病会伴有身体不同部位的严重皮疹和瘙痒。患处会出现发红、小裂痕和水疱，最终发展为湿疹和脓肿。根据医学统计数据，全球每15个儿童和每30个成年人中就有1个患有皮疹。在这种情况下，膳食营养可以改善患者的病情，缓解疾病症状。

治疗的基础是拒绝食用会引起和加剧皮肤瘙痒的食物，例如糖果、柑橘类水果、糕点。这样的饮食可以预防皮疹复发和加重。营养以使用能够促进新陈代谢、为身体提供能量并促进消化的食物为基础。烹饪方法应特别注意。食物应蒸、煮或新鲜食用。

• 复发期间，需要从饮食中排除：熏制、辛辣和咸味食物、烘焙食品、甜食、乳制品、半成品、鸡蛋、酒精、柑橘类水果、猪肉、罐头食品。
• 在病情加重期间，饮食应包括以下食物：植物性食物，即蔬菜、水果、绿色蔬菜、瘦肉谷物、发酵乳饮料及制品。
• 在疾病缓解期间，为了防止复发，应该食用天然礼物：沙棘、蔓越莓、醋栗、越橘、醋栗、南瓜、坚果、南瓜和西瓜。

如果遵循饮食疗法，患者的病情会在30-40天内好转，之后可以扩大饮食范围。但合理的营养是必须的，因为它可以帮助清洁皮肤，恢复身体机能。

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通过饮食治疗湿疹

饮食疗法治疗湿疹是一种有效的方法，对全身都有积极的影响。这种疾病需要彻底调整营养。因此，如果您在患病前没有坚持健康的饮食习惯，那么在患上湿疹后，您将不得不彻底改变您的日常饮食。

例如，在病情恶化期间，饮食应包括蔬菜汤、无酵粥、发酵乳制品、瘦鱼瘦肉以及植物性食物。如果患者患有汗疱疹或干性湿疹，则应特别注意食用软质瘦肉，避免调味料和辣酱，并尽量减少盐的摄入。

湿疹的低过敏性饮食

低致敏性饮食对许多人来说都很重要，因为大约20%的人口患有湿疹。皮疹是身体对过敏原的反应，过敏原可能是进入体内的物质，也可能是刺激皮肤的刺激物。让我们来了解一下食物种类及其对皮肤病变的致敏性：

高 致敏性	平均 致敏性	低过敏性 产品
蛋白	猪肉	羊肉
牛奶	兔肉	马肉
双鱼座	火鸡	芜菁
草莓	杏	西葫芦
草莓	桃	壁球
蜂蜜	蔓越莓	醋栗
黑加仑	玉米	李子
石榴、葡萄	米	西梅干
菠萝、甜瓜	荞麦	香蕉
巧克力、咖啡	土豆	苹果
甜菜	豌豆	西瓜
芥末	西兰花卷心菜	蔬菜沙拉
大豆、小麦	辣椒（绿色）	南瓜

菜单应完整，旨在预防疾病复发，减少其症状。然而，每天需要摄入约130克蛋白质、等量的脂肪和200克碳水化合物。日常饮食应包括新鲜水果、蔬菜和绿叶蔬菜，以补充人体所需的维生素和微量元素。饮食中应避免使用辣酱、番茄酱、调味料和盐。治疗性饮食要求完全拒绝食用餐桌上的第一组食物。

湿疹的饮食要注意什么？

因此，出于医疗目的，建议坚持植物蛋白饮食。湿疹是一种严重的疾病，使用看似无害的产品可能会导致病情恶化。必须戒掉油腻甜食、酒精、咖啡、咸味和辛辣食物。在病情恶化期间，应避免食用面粉制品、鸡蛋、洋葱和大蒜。一些水果和浆果会导致皮肤发红和瘙痒，例如柑橘类水果、红苹果和草莓。

饮食中应富含新鲜果汁，但不要过量。粥（荞麦粥、燕麦粥、小米粥）、卷心菜、豆类、鱼类、兔肉、火鸡肉、生菜叶等对身体有益。菜单中应包含芜菁和芜菁甘蓝，因为它们富含维生素C。瓜类也对身体有益，例如南瓜、西瓜、甜瓜和西葫芦。烹饪食物时，最好采用蒸或烤的方式，以达到最佳效果。不要忘记发酵乳制品和植物油。它们富含维生素PP、B、A和C，可以强化血管壁。富含维生素的食物可以加速新陈代谢，提高免疫力。

必须坚持饮食疗法至少4-7周。在此期间，皮肤状况会逐渐恢复正常。必须逐渐停止饮食疗法，以免引发新的疾病发作。通过定期坚持饮食疗法，无需药物即可治愈湿疹。

手部湿疹的饮食

手部湿疹的饮食有助于缓解症状，使病情转入缓解期。上肢的损伤不仅会造成疼痛，还会对美观造成影响。遵守一定的饮食规则可以预防疾病复发。首先，要适度拒绝油炸、辛辣和甜食，以及罐头食品、腌菜和半成品。

让我们来看看针对手部发红和发痒的基本营养建议：

• 饮食应包含肉类产品，例如兔肉、火鸡肉和鱼类菜肴。病情恶化时，应完全戒肉，改吃素食。第二道菜可以搭配蔬菜炖菜，但应尽量减少土豆和脂肪的摄入，但应戒掉意大利面。
• 这种疾病会导致维生素B和PP缺乏，因此应补充新鲜胡萝卜、生菜叶、芜菁、黄瓜或芜菁甘蓝。莳萝、欧芹、辣根和芹菜叶都适合用作香料。尤其要注意莳萝，它有助于缓解神经性休克，恢复胃肠道功能，并提高血红蛋白水平。
• 该饮食并不限制饮水量。因此，饮食中应包含大量新鲜水、果汁和牛奶。

手部湿疹通常伴有湿疹区域，这是由于炎症过程和水盐代谢紊乱造成的。在这种情况下，营养摄入以拒绝碳水化合物食物为主。饮食应包含乳制品、瘦肉和新鲜蔬菜。完全禁止食用会引起胀气的食物，例如碳酸饮料、豆类和卷心菜。烹饪时应避免加盐，坚持少量多餐，必要时服用维生素补充剂。

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腿部湿疹的饮食

腿部湿疹饮食有助于消除瘙痒和皮疹，避免造成诸多不便。应避免食用半成品和易腐烂且含有难以消化脂肪的食物，例如肉类沙拉、肉酱、羊肉、猪肉、甜食、面粉和油腻食物。在湿疹恶化期间，饮食中应包含蔬菜汤、水煮粥和发酵乳制品。治疗性营养的最初几天，可以饮用稀释的果汁来清洁身体。

• 肉类产品中，最好选择煮或炖的火鸡和兔肉、煮熟的鲜鱼和瘦牛肉。如果是煮熟的，则需要蒸、煮或烤。
• 日常饮食中应包含发酵乳制品和植物性食物。卷心菜、豌豆、黄瓜、西葫芦、胡萝卜、甜菜根等蔬菜对身体有益。绿叶蔬菜和西洋菜沙拉富含维生素C、铁、碘和胡萝卜素，对患者有益。
• 在缓解期，饮食中添加浆果（覆盆子、蓝莓、花楸、醋栗、红醋栗）、坚果和瓜类有益。但在病情恶化期间，这些食物是禁忌的。
• 饮食中必须包含粥类，尤其是燕麦粥、荞麦粥和小麦粥。严禁饮用酒精饮料、咖啡和浓茶。

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成人湿疹的饮食

成人湿疹饮食——简单的营养规则，有助于恢复皮肤健康。针对肾病患者的7号饮食方案对治疗湿疹非常有效。饮食以植物性和蛋白质食物为主。天然食物有助于恢复身体健康，清除体内过敏原，从而缓解瘙痒和皮疹。

饮食应包含新鲜蔬菜、水果和绿叶蔬菜、全谷物以及富含不饱和脂肪（例如Omega 3）的食物。同时，应避免食用甜食、面粉、油腻食物、辛辣食物、咸味食物、罐头食品和腌制食品。健康饮食是许多慢性疾病治疗的基础。

汗疱疹的饮食

饮食是汗疱疹治疗的重要组成部分。汗疱疹是一种慢性疾病。患者会在脚底和手掌的皮肤上出现周期性皮疹，以浆液性水疱的形式出现。合理的营养搭配可以预防过敏反应，从而预防疾病的症状。

• 首先，必须从饮食中排除红色蔬菜和水果，以及柑橘类水果。禁止食用任何甜食和面粉制品，可以用果糖代替糖。
• 肉类产品中，瘦肉和鱼类较为适宜。然而，熏肉、猪肉和鸭肉中含有许多过敏原。
• 还应从饮食中去除辛辣、油炸、胡椒和咸的食物，因为这些食物不仅会加剧皮疹和瘙痒，还会对胃肠道功能产生负面影响。
• 饮食以新鲜蔬菜、水果、绿叶蔬菜和发酵乳制品为主。白软干酪、酸奶、开菲尔和奶酪富含乳酸杆菌，这些乳酸杆菌对肠道和局部免疫至关重要。经常食用这些食物可以预防汗疱疹复发。

因此，这种疗法以严格的饮食为基础。必须坚持这种饮食1-2个月，才能达到持久的效果——终生有效。

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微生物性湿疹的饮食

微生物饮食疗法的饮食以植物和奶制品为主。患有这种疾病的患者，皮肤上覆盖着扁平的痂皮，去除后会留下湿疹区域。皮疹通常出现在小腿、手背，有时也出现在头部。医生通常会列出允许和禁止食用的产品清单。咖啡、巧克力、香料、腌菜、苏打水、奶酪和酒精均被禁止。植物过敏原除外；患者可以食用坚果、玉米、红色蔬菜、豌豆和大蒜。但当病情恶化时，这些产品也应被禁止。

主要饮食包括蔬菜汤、新鲜水煮粥、河鱼、蒸肉排和肉丸以及乳制品。食物中香料的用量也应有所限制。建议减少或完全不使用盐和胡椒。不要忘记保持水分平衡，每天需要饮用最多两升的矿泉水。

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过敏性湿疹的饮食

过敏性湿疹的饮食旨在消除疾病症状。皮疹不仅可能由食物引起，还可能由灰尘、动物毛发、花粉、化妆品等引起。无论病原体是什么，治疗性营养都能帮助您最大程度地减轻疾病症状。不仅在病情加重期间需要坚持健康的饮食习惯以减轻身体负担，在病情缓解期间也同样需要坚持。

• 禁令包括熏制食品、香肠、油炸食品、油腻食品和加香料的食品，以及海鲜、罐头食品、鸡蛋、坚果、柑橘类水果、蘑菇、葡萄、碳酸饮料和糖果。
• 必须限制面食、粗面粉、黄油、脂肪酸奶油和全脂牛奶的摄入量。
• 饮食应以发酵乳制品、瘦肉、清淡水果（李子、醋栗、梨、苹果）、蔬菜和绿叶蔬菜为主。可以食用谷物面包、二级面粉制品、酥油和精制黄油。

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干性湿疹的饮食

干性湿疹的饮食包括素食。菜单以蛋白质和植物性食物为主。缓解期可以添加清淡的肉汤、瘦肉和蒸肉菜肴。建议食用不加油不加盐的粥、蔬菜砂锅和炖菜，并尽量少吃土豆。至于鱼类，最好食用烤或煮的河鱼。

乳制品，例如白软干酪、酸奶、发酵乳、酸奶和开菲尔，有助于身体更快恢复，并加速皮肤再生过程。植物性食物也非常有益，例如豌豆和卷心菜。豌豆富含蛋白质，因此在夏季病情加重期间食用更佳。日常饮食中应包含胡萝卜或胡萝卜汁，因为它们富含B族维生素和胡萝卜素。湿疹患者体内这些营养素的含量通常被严重低估。

如果高血压伴有皮疹和瘙痒，建议食用豆类、甜菜、西洋菜和生菜，因为它们富含维生素C、铁、碘和胡萝卜素。莳萝有助于缓解胃肠道疾病。这些蔬菜可以添加到沙拉中，或者用开菲尔和莳萝制作冰沙。

湿疹饮食菜单

湿疹患者的饮食菜单对于身体恢复和坚持治疗性饮食至关重要。饮食应包含天然植物性食物和发酵乳制品。可以食用粥、瘦肉、蔬菜和水果。让我们考虑一下每日大致的菜单，可用于预防和治疗皮疹和瘙痒。

• 早餐

一杯开菲尔和燕麦片，加水或牛奶，是完美的早餐。燕麦片可以搭配一勺葡萄干、一个青苹果或一根熟透的香蕉。

• 小吃

任何允许的水果与酸奶和全麦面包都适合作为零食。

• 晚餐

作为头盘，您可以用豌豆和瘦肉熬制一道清淡的蔬菜汤或肉汤。第二道菜则适合搭配粥，例如珍珠大麦粥或荞麦粥。粥里可以搭配肉丸或蒸火鸡肉片。一份由新鲜蔬菜、卷心菜和黄瓜组成的沙拉也绝不会让您觉得多余。

• 晚餐

准备晚餐时，务必选择富含蛋白质的食物。煮熟或烤好的河鱼搭配蔬菜是完美的选择。如果您不喜欢吃鱼，可以用火鸡胸肉或瘦牛肉和青豆沙拉代替。

• 第二顿晚餐

最后一餐，一杯开菲尔、果汁或蔬菜汁就足够了。你也可以吃一些白软干酪，或者做芝士蛋糕，但不要加鸡蛋。

别忘了，日常饮食中至少要包含两升不含气的矿泉水。烹饪食物最好采用蒸或烤的方式。不建议使用香料和盐，因为它们会加重病情。

湿疹饮食食谱

湿疹饮食食谱有助于创建菜单，并选择最诱人、最美味的菜肴。准备头盘时，应优先选择蔬菜汤和肉汤。如果这些食物不合您的口味，您可以享用瘦肉汤。第二道菜，即瘦肉和鱼类，最好是蒸、煮或烤。蔬菜和谷物制成的配菜也是不错的选择。但不建议食用土豆和意大利面，也禁止食用由一级小麦制成的面粉制品。

让我们来看看烹饪的基本原理和最受欢迎和最简单的食谱。

1. 冷甜菜根汤

• 火鸡肉或鸡胸肉（煮熟） – 200 克
• 甜菜根 – 1-2 个
• 黄瓜-2个
• 酸奶油 – 100克
• 葱——几根羽毛
• 香菜
• 莳萝
• 温开水 – 1.5 升

将甜菜洗净、去皮、磨碎，倒入开水。这将成为汤底，也就是甜菜汤。将甜菜静置2-3小时后，必须仔细过滤，将蔬菜渣与汤汁分离。将酸奶油加入甜菜水中，充分搅拌。将甜菜切成长方形片，放入平底锅中。将黄瓜（可以去皮）、葱、欧芹或莳萝也以同样的方式切好。将汤充分搅拌，放入冰箱冷藏。一小时后即可享用。

2. 烤鱼配蔬菜和扁豆

• 任何河鱼——1条。
• 芹菜
• 葱
• 柠檬
• 酸奶油 – 50克
• 低脂硬奶酪 – 50克
• 欧芹或莳萝
• 甜椒-1个
• 扁豆——1-2杯。

取鱼，彻底清洗干净，去除内脏和鱼鳃，冲洗干净。将芹菜、甜椒和洋葱切成半圈。切碎蔬菜，将柠檬切成片。将一半的酸奶油与磨碎的奶酪混合。现在我们来处理鱼骨架。小心地在鱼腹中涂抹酸奶油，放入柠檬片，在鱼腹中放入芹菜、蔬菜和甜椒的混合物，并撒上柠檬汁。在鱼身上涂抹酸奶油和奶酪，然后放入烤箱。烤至金黄色，最佳温度为180-200华氏度，烘烤30-40分钟。烤鱼的同时，煮扁豆。

3. 带有水果和浆果的奶酪甜点

• 低脂干酪 – 300克
• 任何浆果（醋栗、蓝莓、覆盆子）
• 青苹果或香蕉
• 明胶 – 1袋

将奶酪用筛子筛过，或用搅拌机打至浓稠。将浆果和水果切碎。如果使用苹果，可以先用微波炉烘烤，然后只使用多汁芳香的果肉制作甜点。按照说明稀释明胶，倒入凝乳块中，充分搅拌。将水果加入奶酪中，倒入碗中，放入冰箱冷藏3-4小时。

4. 含奶酪、开菲尔和莳萝的冰沙

• 开菲尔 – 500 毫升
• 奶酪 – 100克
• 莳萝

将开菲尔和白软干酪放入搅拌碗中，搅拌至顺滑。将莳萝切碎，加入牛奶混合物中。将冰沙倒入杯中，享用美味又健康的美味佳肴。

湿疹饮食并非意味着死亡，而是净化身体、恢复正常功能的机会。许多简单易做的菜肴不仅能让你健康美味，还能让你的菜单更加美味。遵循健康饮食的原则，你就能永远摆脱皮疹和皮肤瘙痒，以及许多其他慢性疾病。

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患有湿疹可以吃什么？

湿疹患者可以吃什么？如何制定完整的食谱？所以，治疗性饮食可以被称为蛋白质蔬菜饮食。因为饮食应该包含大量的瘦肉和鱼类、低过敏性的水果和蔬菜、绿叶蔬菜，以及谷物和发酵乳。避免食用面粉、脂肪、硬质食物和甜食非常重要。

饮食应仅包含健康食品，例如家禽、兔肉或瘦牛肉。煮河鱼、肉汤和蒸肉排也是可以的。应特别注意清淡的粥、蔬菜、绿叶蔬菜以及不含糖的发酵乳甜点。饮食中应富含蛋白质，因为它是帮助修复受疾病影响的皮肤的一种构建材料。

患有湿疹不能吃什么？

湿疹患者不宜吃什么？哪些食物会加重病情？首先，需要注意的是，治疗性饮食应该成为常态，也就是养成习惯。这有助于预防皮损及其复发。湿疹发作期间，严禁食用甜食（例如面粉和巧克力）、过敏性水果和蔬菜、半成品、浆果、香料、盐、咖啡和酒精。

这种饮食应该长期坚持，但一旦病情缓解，就可以恢复坚果和浆果的饮食。建议成人和儿童患者都采用这种饮食。此外，每餐前还可以添加0.1克抗坏血酸。这样可以避免身体缺乏维生素C，而维生素C是自然清除过敏原所必需的。

治疗皮肤病不仅需要遵循营养原则，还需要适当的自我护理。问题是，大多数现代化妆品都含有刺激皮肤的化学物质和香料。在恢复期，最好不要使用这类产品，或者使用舒缓受刺激皮肤的润肤剂。