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轮状病毒感染的饮食

該文的醫學專家

胃肠病学家
,醫學編輯
最近審查:04.07.2025

治疗轮状病毒感染的患者,饮食应多样化、清淡。

轮状病毒感染是一种急性病毒感染,会导致肠道流感。儿童最易感染轮状病毒。儿童感染轮状病毒会导致腹部绞痛、严重腹泻、脱水、发烧,甚至咳嗽和咽喉痛。成人症状较轻,类似于简单的消化不良。轮状病毒具有传染性,通过食物和空气飞沫传播,因此照顾儿童的成年人经常被感染。病毒繁殖的最佳时期是11月至4月,在此期间病例数量最多。

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饮食治疗轮状病毒感染

遗憾的是,目前尚无能够根除轮状病毒感染的药物,因此对患者唯一的帮助就是特殊饮食。应在疾病的最初症状出现时立即开始,并应将含糖和乳制品从饮食中剔除,因为它们为病毒的繁殖创造了理想的环境。

病程期间,患者通常没有食欲。不应强迫他进食,最好避免脱水,并恢复水盐平衡,给他大量饮水,最好是矿泉水和“Regidron”溶液。一段时间后,食欲会恢复,您可以给孩子喂自制果冻或清淡的鸡汤。

轮状病毒感染的饮食是什么?

你需要经常进食,每天大约五次,但要少量进食,并务必注意身体的反应。一旦出现轻微的症状恶化,就停止食用可能引起过敏的食物。

饮食疗法的持续时间为5-7天,或更长,直至症状完全消失。之后,您可以开始在饮食中添加其他食物,但需要循序渐进,以免对消化系统造成过大的负担。如果停止饮食疗法后病情突然复发,必须立即恢复饮食疗法并就医。

轮状病毒感染后的饮食

成人轮状病毒感染的不适症状消失后,不应立即恢复正常饮食,尤其是在饮食远未恢复正常的情况下。建议初期坚持清淡的蔬菜饮食,食用粥和少量瘦肉。

最好避免油炸食品、罗宋汤、肉汤、酒精、咖啡和香烟,因为感染后身体已经很虚弱,所以不应给身体和消化道带来不必要的压力。对于因轮状病毒感染而患上肠流感的人来说,最好的建议是健康饮食、多饮水和多休息。

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轮状病毒感染后的儿童饮食

轮状病毒感染对儿童的影响比成人更大,因此应更加重视儿童的营养,此外,儿童的免疫系统和整个身体更难耐受疾病和饮食。

肠流感症状消失后,最好至少再停用治疗性饮食两周,并开始逐渐添加其他食物。当然,不要立即给孩子喂食意大利面和炖肉,这些食物应该健康易消化。您可以在菜单中添加其他谷物、瘦猪肉、汤、低脂奶酪和低脂酸奶。所有食物都要适量,最好像以前一样,少量多次地进食。

轮状病毒感染的饮食菜单

当轮状病毒感染在体内肆虐,出现虚弱、脱水和食欲不振时,需要彻底研究治疗性饮食菜单,因为饮食不仅要易于消化,还要美味,最重要的是包含身体所需的各种维生素和矿物质。如果菜单多样化且内容全面,就可以实现所有这一切。要做到这一点,需要尽量确保每日菜单包含为身体提供碳水化合物的谷物、生吃、炖吃或蒸吃的蔬菜,以及富含维生素(尤其是维生素C)的水果,维生素C对免疫力非常有益。每天需要喝一次肉汤,它对微生物群落有益并且易于消化。

轮状病毒饮食食谱

如果您或您的孩子感染了轮状病毒,您会发现美味的食谱,最重要的是,饮食菜肴很有用,这将有助于让您的治疗更加愉快。

  • 胡萝卜苹果泥

将 2-3 根小胡萝卜煮熟,将几个苹果在烤箱中烤熟,用搅拌机将其磨成泥,加入一勺蜂蜜和一小撮肉桂。

  • 蔬菜鸡柳

取一块鸡柳、两个中等大小的西红柿、两根小胡萝卜和矿泉水。在鸡柳上横切几刀,以便快速煮熟,然后用矿泉水浸泡至软。胡萝卜和西红柿切成条。将所有食材放在锡纸上,放入烤箱烘烤约半小时。为了调味,可以加少许盐。

  • 蒸酿辣椒

做这道菜需要几个甜椒、一个中等大小的西葫芦、一个茄子和一个胡萝卜。切掉甜椒的顶部,让它看起来像一个篮子。将西葫芦、胡萝卜和茄子切碎,并将这些蔬菜混合物塞入甜椒中。将它们放入蒸锅中,蒸半小时。

  • 蔬菜炖菜

炖菜需要准备一个茄子、两个中等大小的胡萝卜、三个西红柿、豆角和花椰菜。将卷心菜煮7分钟。将茄子、西红柿和胡萝卜切丁。豆角分别煮10分钟。然后将所有材料放入煎锅或多功能锅中,加少量水,小火慢炖至熟透。可以加一点盐。

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感染轮状病毒可以吃什么?

遵循饮食习惯时,您可以吃以下食物:

  • 荞麦、粗面粉或米粥,不加黄油和糖;
  • 小麦面包丁;
  • 低脂鸡汤;
  • 清淡的蔬菜汤;
  • 煮或蒸的鸡肉、鱼肉;
  • 每隔几天可以吃一个煮鸡蛋;
  • 您可以使用的蔬菜包括花椰菜、胡萝卜、西红柿、甜菜,全部煮熟,最好是自制的。
  • 土豆泥,不加黄油和酸奶油;
  • 无糖茶、玫瑰果汤、圣约翰草浸液、果冻;
  • 时令浆果和水果,但前提是你确定它们的来源,因为各种硝酸盐只会加剧问题;
  • 您可以吃蜂蜜代替糖,但要少量。

如果您感染了轮状病毒,您不应该吃什么?

轮状病毒感染在乳制品环境中容易滋生,因此在饮食期间,您需要从饮食中排除任何乳制品、黄油甚至开菲尔。

除了乳制品外,轮状病毒感染很容易在甜食所创造的环境中生存和繁殖,因此任何巧克力、糖果和糕点也不应食用。

您还需要排除以下产品:

  • 新鲜面包;
  • 奶酪;
  • 珍珠大麦和大麦粥、意大利面食;
  • 腌菜和蜜饯;
  • 煮、熏和煎的香肠、肉和肥汤;
  • 不能吃的蔬菜包括:洋葱、大蒜、萝卜、白菜和黄瓜。
  • 半成品;
  • 蛋黄酱、番茄酱、酱汁、植物油;
  • 你不应该吃柠檬和猕猴桃;
  • 在任何情况下都不建议吃蘑菇,它们对消化系统非常不利。


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