对克罗恩病有益的食物

克罗恩病是一种病因不明的慢性肠道疾病，其特征是结肠和小肠溃疡的发展，还会影响从口腔到肛门的消化系统。

对于这种疾病，坚持合理的饮食非常重要，因为有些食物可能会加重病情。营养学家列出了一些易于人体吸收、对消化系统温和的食物。

• 杏仁奶

许多患有乳糖不耐症的患者都患有乳糖不耐症，而杏仁奶是普通牛奶的绝佳替代品。它富含维生素E和D，钙含量也比普通牛奶高。

• 鸡蛋

鸡蛋是极佳的易消化蛋白质来源，而且价格实惠，令人愉悦。蛋清中90%是水，10%是蛋白质，不含胆固醇，几乎不含脂肪。鸡蛋富含维生素A、D和B族维生素，以及胆碱，而胆碱在蛋黄中含量非常丰富。

• 麦片

它含有可溶性纤维，能够吸收水分并缓慢地通过胃肠道。这可以抵消生蔬菜和水果的影响，因为生蔬菜和水果会将水分吸入直肠，加重腹泻。

• 蔬菜汤

克罗恩病患者的饮食大多由高碳水化合物食物组成，营养成分并不丰富。由于生吃蔬菜对这类患者来说很危险，因此将蔬菜煮熟捣碎后制成的蔬菜汤会非常有益。

• 三文鱼

蛋白质含量非常丰富，尤其是鱼类蛋白质。鱼类是一种非常健康的食品，因为它富含欧米伽-3脂肪酸。除了鲑鱼，您还可以用蒸虾或罗非鱼来丰富您的鱼类菜单。

• 木瓜和芒果

富含易于消化的营养成分。此外，木瓜蛋白酶有助于人体消化蛋白质。

• 禽肉

它是理想的蛋白质来源，易于被人体吸收，质地柔软。

• 牛油果

克罗恩氏病患者的必备产品。它含有可溶性纤维，对胃肠道非常有益。

• 花生酱

虽然坚果是蛋白质、健康脂肪和维生素的真正宝库，但对于克罗恩病患者来说，它们的消化非常困难，因此，坚果的替代品可以是同样健康的花生酱，它含有相同的有用物质和维生素，只是没有对胃造成负担。

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