饮用咖啡可降低久坐不动者的死亡风险

《BMC Public Health》杂志最近发表的一项研究发现，喝咖啡可以减轻久坐生活方式带来的负面影响。

健康生活方式的一部分包括定期进行体育锻炼。美国心脏协会建议成年人每周至少进行150分钟的运动，以保持良好的心率。

先前的研究表明，久坐的生活方式会对健康产生负面影响，并增加患 2 型糖尿病、高血压、肥胖症、骨质疏松症、癌症和心脏病等疾病的风险。

长期缺乏活动还会增加全因死亡率和心血管死亡率。

中国苏州大学研究人员发表在《BMC公共卫生》杂志上的一项新研究发现，喝咖啡可以减少久坐生活方式带来的有害影响。

苏州大学的研究人员发现，与每天坐着时间少于四小时的人相比，每天坐着时间超过八小时的人，全因死亡和心血管疾病的风险更高。然而，与不喝咖啡的人相比，喝最多咖啡的人死亡风险较低。

该研究分析了 2007 年至 2018 年美国国家健康和营养检查调查 (NHANES) 中近 10,700 名参与者的坐姿时间和咖啡消费数据。

“近年来，电视和电脑使用量的增加，以及体力劳动的减少，导致人们在日常生活中久坐不动的现象越来越普遍，”苏州大学医学院营养与食品科学系教授、该研究的作者李炳阳博士说道。“即使成年人遵循体育锻炼建议，长时间坐着也可能损害代谢健康。”

久坐行为正在成为一个重要的健康风险因素，并与心血管疾病和全因死亡风险的增加相关。这些不良的健康后果给全球健康带来了沉重的经济负担。

“然而，咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一。越来越多的证据还表明，由于咖啡成分具有强大的抗氧化特性，经常饮用咖啡可以降低慢性病的发病率和死亡率，”李继续说道。“因此，即使咖啡带来的微小益处也能对公众健康产生重大影响。”

数据分析发现，与每天坐着时间少于四小时的人相比，每天坐着时间超过八小时的人患全因死亡和心血管疾病的风险会增加。

在考虑了咖啡消费量之后，研究人员发现，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡最多的参与者的死亡风险较低。

研究人员还报告称，每天坐着 6 小时或以上的不喝咖啡的人死于各种原因的可能性比每天坐着少于 6 小时的喝咖啡的人高出 1.6 倍。

李说：“一项研究发现，长时间坐着会损害葡萄糖代谢并增加炎症。”

久坐行为是炎症的重要且独立的预测因素，因为它会诱导促炎标志物并降低抗炎标志物。此外，先前的研究表明，久坐行为会改变骨骼肌代谢，清醒时每多坐或多躺一小时，代谢风险就会增加39%。

与久坐不动相比，饮用咖啡在提高成年人总体生存率方面有很多好处。饮用咖啡可以降低代谢综合征的风险，而代谢综合征会加剧炎症。许多针对成年人的研究已经证实，饮用咖啡与降低全因死亡率和心血管疾病之间存在关联。

在审查了这项研究后，加利福尼亚州丰塔纳市橙色海岸医疗中心纪念护理心脏和血管研究所的委员会认证心脏病专家和脂质学家 Yu-Ming Ni 博士敦促读者对该研究的结果保持谨慎。

“这项研究表明了其中的关联，我们正试图理解咖啡与心血管疾病之间的关系，”倪教授解释道。“但从关联性来看，很难确定是咖啡导致了心血管疾病发病率的降低，还是饮用咖啡的人的其他因素降低了他们的心血管死亡率。”