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每天一包核桃，你就成了生育之神？
最近審查：01.07.2025
根据《生殖生物学论文集》杂志发表的一项研究，每天吃 75 克核桃可以提高 21 至 35 岁健康男性的精子活力、运动能力和形态。
全球约有7000万对夫妇饱受不孕不育之苦，其中30%至50%的病例是男方无法生育。一些研究表明，工业化国家男性的精子质量有所下降，这可能是由于污染、不良生活习惯和/或西方快餐造成的。
加州大学洛杉矶分校的温迪·罗宾斯博士和她的同事决定研究增加多不饱和脂肪酸（PUFA）的问题。它们在精子成熟过程中起着至关重要的作用，并显著影响膜功能，从而提高坚持西方饮食的男性的精子质量。
这种饮食方式中，膳食多不饱和脂肪酸 (PUFA) 的最佳来源是鱼、鱼油、亚麻籽和核桃，其中核桃富含亚麻酸，是 omega-3 的天然植物来源。
在加州核桃委员会的支持下，罗宾斯博士的团队招募了117名年龄在21岁至35岁之间、以西方快餐为主食的健康男性，并将他们分成两组。第一组包括58名不吃核桃的男性，第二组包括59名每天吃75克核桃的男性。此前的研究表明，75克核桃足以改变血脂水平，而不会导致这些年轻男性体重增加。
在实验开始前和 12 周后，根据常规男性生育参数分析男性精液质量，包括测试精子浓度、活力、运动能力、形态和染色体异常。
12周后，研究人员发现两组受试者的体质指数、体重或活动水平均未发生显著变化。然而，食用核桃的男性体内的ω-6和ω-3脂肪酸含量显著升高，精子活力、运动能力和形态均有所改善。他们的精子染色体异常也较少。另一组则未见任何变化。
虽然这项研究表明，每天吃75克坚果可能对年轻男性的精子质量产生积极影响，但这种饮食是否能帮助有生育问题的年轻男性并提高他们的生殖能力仍不得而知。