椰子油对健康的隐性益处

椰子油至今仍是一种稀有产品，很少有人知道它强大的治疗功效。目前，椰子油被用于各种化妆品和工业用途，几个世纪以来，它一直是热带地区极佳的营养来源。

不久前，椰子还与遥远而美丽的环礁和棕榈树联系在一起。但椰子不仅仅是一种“天堂果”，它还是一整套天然药物。

椰子油含有大量非常有用的物质：

• 饱和脂肪酸（月桂酸、辛酸、肉豆蔻酸和棕榈酸）；
• 多不饱和脂肪酸（亚油酸）；
• 单不饱和脂肪酸（油酸）；
• 多酚（没食子酸）；
• 脂肪酸衍生物（甜菜碱、乙醇酰胺、乙氧基化物、脂肪酸酯、酯类）；
• 脂肪氯化物，是脂肪醇的衍生物；
• 维生素E、维生素K和矿物质（铁）。

所有这些成分构成了丰富的武器库，可以为预防多种疾病发展风险因素提供强有力的保护。

预防感染

在人体内，月桂酸会转化为单月桂酸甘油酯。这种化合物具有强大的抗病毒、抗菌和抗真菌特性。单月桂酸甘油酯能够破坏脂质膜，几乎可以杀死许多致病微生物。椰子油可以作为治疗各种病毒感染（例如麻疹、流感、丙型肝炎甚至艾滋病毒）的良好替代品。例如，菲律宾的研究人员正在研究月桂酸在治疗艾滋病毒感染方面的有效性。

椰子油也可用于治疗白色念珠菌感染以及足部和指甲皮肤的真菌感染。与抗生素不同，它没有副作用。月桂酸无法在人体中生成，只能从母乳中获取。另一种获取月桂酸的方法是通过食用椰子油。

头发护理

椰子油中独特的脂肪酸分子很小，能够轻易穿透头发细胞膜。这使得椰子油在头发内部保持高浓度。将椰子油涂抹在头皮上有助于预防由皮肤干燥或真菌引起的头皮屑。经常使用椰子油可以杀死真菌，消除头皮屑。

健康的皮肤

椰子油是极佳的护肤品。它富含中链甘油三酯，这种天然脂肪能够深层渗透并滋润肌肤，形成一道抵御环境损害和自由基的保护屏障。椰子油还能有效抵御紫外线，使其强度降低20%。

椰子油富含抗氧化剂，是预防衰老的理想选择。此外，它还富含维生素E，能够加速擦伤、烧伤和其他损伤后的皮肤再生。

体重减轻

椰子油中的中链脂肪酸能够促进新陈代谢，因为它们易于消化并转化为能量。据《自然新闻》报道，研究表明，中链脂肪酸促进新陈代谢的效果是长链脂肪酸的三倍。

预防文明病

椰子油可以降低患糖尿病和心脏病的风险。研究证实，椰子油有助于降低体重指数 (BMI) 以及患 2 型糖尿病和心脏病的风险。椰子油还有助于保持骨骼健康。研究表明，椰子油可以通过增强营养物质和矿物质（例如钙和镁）的吸收来帮助预防骨质疏松症。