炎炎夏日：用什么解渴？

夏天喝什么好？大多数医生一致建议：水，每天最多喝2-3升。然而，并非每个人都能喝下这么多的普通水。在炎热的夏天，什么可以代替水呢？

专家推荐了一些有助于预防脱水、改善健康的饮料，其中包括浆果水果饮料、草药茶以及著名的阿依兰（Ayran）。

这些建议基于 Victoria Savitskaya 博士的报告。

在炎热的天气里，许多营养学家建议多喝酸奶（Ayran），或者叫“tan”（一种饮料），它既是饮料，也是食品。酸奶是一种发酵乳制品，据说起源于外高加索和中亚。酸奶既能解渴，又能缓解饥饿：它营养丰富，富含多种有益成分。

Tan（阿依兰）能够激活新陈代谢，改善消化过程，富含蛋白质、维生素和微量元素。它还能强健心脏和血管，促进氧气输送到身体各组织。传统上，Tan 会添加各种新鲜香草，例如莳萝、罗勒、香菜、薄荷和欧芹。这些添加剂不仅丰富了口味，还提升了产品的功效。

夏季的草药茶以新鲜植物制成：白天喝这种茶能提神，晚上喝则能放松身心。在炎热的夏季，草药茶是绝佳的选择，例如当归、草莓叶、三叶草花、柠檬草、覆盆子叶、薄荷叶、柳兰、香蜂草、樱桃叶等。

如果夏季天气不稳定，温差较大，那么小檗、玫瑰果、醋栗、沙棘和荨麻等植物可以为身体提供支持。

另外，不要忘记传统的夏季绿茶——既可以热饮，也可以在室温下饮用——加柠檬或蜂蜜，最好不加糖。

专家建议在炎热天气里优先选择天然浆果或果汁饮料——同样，不要添加糖。例如，饮用醋栗汁或蔓越莓汁效果良好。饮用前务必注意禁忌症：消化道急性炎症期间以及胃酸过多时，不建议饮用酸性果汁。

许多年轻人想知道：医生对夏季大量饮用啤酒的态度如何？专家们对此问题明确表示：啤酒绝对不建议用来解渴。这种饮料有利尿作用，喝完后你会更加想喝。此外，在炎热的天气里饮用任何酒精（包括啤酒）都是非常危险的，因为它们会给心脏和血管造成超负荷。

还有一个重要的问题是：夏天喝什么温度的饮料比较好？医生说，加冰的饮料容易引起消化道反射性痉挛。因此，最好用室温的液体解渴。