为什么女性比男性更快变胖

如果对女性进行调查，了解她们最不喜欢身体的哪个部位，那么大多数人可能会说是肚子。

每个人都知道这是由营养不良和久坐的生活方式造成的，但原因不止于此。

高脂肪饮食会引发雌性小鼠的化学反应，这可以解释为什么女性的腰围比男性的要粗。

这些反应也许可以解释为什么女性在更年期后体重会迅速增加。

专家们追踪了小鼠体内一系列事件，从一种酶的激活开始，到内脏脂肪的形成结束。这些脂肪填充了腹部内脏器官之间的空隙，并可能因其毒性而导致严重的健康问题。例如，患上2型糖尿病、心脏病甚至癌症的可能性很高。

这种酶的功能之一是产生一种强效激素，促使内脏脂肪细胞形成。这种激素的来源是维生素A。

当食用油腻食物时，这种酶的激活过程在女性中比在男性中更为强烈。

当科学家对一只雌性小鼠进行基因改造，去除这种酶后，这只小鼠仍然保持着精瘦的体型，即使食用高热量食物，也不会增加脂肪，尤其是腹部脂肪。雄性小鼠也表现出了类似的结果。这些发现表明，这些发现可能成为治疗肥胖症的基础。

“如果你进行调查，大多数人会将高热量食物和久坐不动的生活方式列为肥胖的主要原因。但正如我们所见，体重过重的问题也受到遗传因素的影响。”该研究的主要作者、俄亥俄州立大学人类营养学副教授乌里扬娜·久津科娃（Ulyana Zyuzenkova）说道。

高脂肪饮食会影响我们变胖的遗传潜力，但它本身并不能做到这一点。

专家们还发现了大多数女性在更年期面临体重增加风险的原因。这是因为雌激素水平下降会导致脂肪从臀部（这些脂肪原本是为母乳喂养而储存的）重新分布到腹腔。