维生素无助于预防心血管疾病

世界各地许多人养成了定期服用复合维生素制剂、矿物质补充剂或单独服用多种维生素的习惯。他们认为，这样的预防措施有助于预防肿瘤疾病、心脏病、中风，总的来说，只是改善自身健康状况。但该领域的最新研究表明，维生素并不能保护身体免受癌症或心脏病的侵害。

首席研究员霍普金斯·埃德加·米勒表示，没有证据表明维生素和各种营养补充剂在未来会有用，而且这些预防方法无法预防心脏和血管问题。

专家们分析了27项涉及近50万人的不同研究后得出了这些结论。基于如此大规模的观察，专家们编写了一份详细的报告，其标题颇具说服力：“够了：别再花钱购买维生素和矿物质补充剂了。”

专家还指出，维生素复合物在某些情况下甚至会损害人体健康。例如，过量摄入维生素E和C会导致预期寿命缩短；此前，加州大学的专家指出，体内缺乏维生素D会导致抑郁症的发生。

人体无法独立生成和储存维生素C。为了补充这种有助于增强人体防御能力的维生素，人们会服用片剂。专家们对维生素复合物中有效成分的浓度进行了研究，并得出结论：这类药物中的维生素含量远超正常水平。人体每天需要40毫克维生素C，以及3-4毫克维生素A和E，它们能够维持细胞结构。

为了确定维生素过量对人体的影响，科学家们在实验室啮齿动物身上进行了实验。他们给两个月大的小鼠每天喂食维生素复合物中所含的维生素C和E。结果显示，与未补充维生素的小鼠相比，参与实验的小鼠的预期寿命有所缩短。

经过研究和观察，专家得出结论：维生素片中含有一定剂量的有益物质，这些物质对健康和生命是有害的。服用此类药物会显著缩短寿命。专家指出，补充体内维生素的最佳方法是均衡健康的饮食。此外，还可以通过食用黄油、坚果、鸡蛋、蔬菜、牛奶、肉类和肝脏来补充维生素E。维生素C存在于许多蔬菜和水果中，尤其是柑橘类水果。

值得注意的是，维生素复合物的生产每年为其所有者带来超过120亿美元的收入。