儿童时期摄入盐分会导致未来患上严重疾病

英国科学家对儿童日常饮食中的食品成分进行了研究，得出结论：现代儿童从一岁开始就摄入了过多的盐。

儿童日常食用的面包和其他谷物制品含盐量较高，专家指出，这可能会对未来造成严重的健康问题。专家们在一份科学期刊上发表了他们的研究成果。

众所周知，盐会增加血压，小孩子也不例外，所以父母需要控制孩子饮食中的盐含量。

在他们的研究项目中，专家们分析了三百多名儿童的尿液。这些儿童的父母仔细记录了他们的饮食情况，包括吃了多少以及剩下了多少食物。结果，科学家们发现，5-6岁的儿童每天大约吃4克盐，8-9岁的儿童大约5克盐，13-17岁的儿童将近8克盐。同时，科学家们还发现，男孩吃的盐比女孩多1克左右，13-17岁的男孩多2.5克。儿童摄入的盐分11%来自奶制品，19%来自肉类，36%来自谷物。父母很难阻止孩子食用高盐食物。这只有自己做饭，使用天然新鲜的食材才能做到。特别危险的是半成品、披萨、各种酱料和番茄酱、香肠、饼干和坚果。因此，在食用某些产品之前，建议检查包装上的盐含量。

英国专家建议成年人每日盐摄入量不超过6克，美国心脏协会则将成人和儿童的每日盐摄入量限制在3.7克（略少于一茶匙）。一些统计数据显示，1至18岁的儿童（几乎占儿童总数的93%）的盐摄入量较高。目前，专家们计划制定一项计划，以减少儿童日常饮食中的盐摄入量。目前已有一个针对成年人的类似计划，并在六年内将盐摄入量减少了15%。然而，科学家们仍计划继续对抗食品中高盐含量，尤其是面包中的高盐含量。

过量摄入盐会增加患高血压和心血管疾病的风险，即使是一岁大的儿童也是如此。此外，一些研究发现，过量摄入盐会增加死亡风险。此外，此前已有研究证明，饮食中高盐含量会对免疫力产生负面影响，更确切地说，会影响人体用来抵抗病毒和感染的免疫T细胞。

高盐摄入量还与多发性硬化症和其他自身免疫性疾病（哮喘、湿疹、脱发）等疾病的发展有关。