实验室将培育人造皮肤

在布鲁克林的一家初创公司，专家们正忙于创造人造皮革——未来的动物材料，按照“生长，不杀死！”的原则创造。

据Modern Meadow公司负责人安德拉斯·福加奇（Andras Forgács）介绍，这种人造皮革的上市时间将比人造肉（科学家已经掌握了在实验室条件下培育人造肉的方法）要早得多。这很可能是因为人们对服装新技术的接受速度比餐桌上的更快，此外，食品标准也更加严格。

此外，对于制造商（例如，箱包、服装、汽车座椅等）而言，这项新技术非常有用。

近年来，皮革价格大幅上涨，目前供需严重失衡，因为越来越多的中等收入人群能够买得起皮革制品。

福加奇表示，如今的皮革生产过程肮脏低效。有时，甚至可能只宰杀一头动物就为了获取皮革（皮革最初是作为动物屠宰后的副产品出售的）。

皮革行业污染严重，尤其是在发展中国家。此外，大量皮革最终成为废料，并在生产过程结束后被丢弃。

为了在实验室中培育人造皮革，专家需要一小块组织样本（例如鸵鸟、牛、鳄鱼等动物的皮肤活检）。然后，专家分离细胞并进行增殖，最终得到片状皮革组织。

该公司负责人指出，专家们能够培育几乎所有动物的皮肤。目前，研发人员正致力于最大限度地提高胶原蛋白的产量，而胶原蛋白是皮肤的主要组成部分。在培育过程中，薄片层层叠加，胶原蛋白形成纤维结构，使人造皮肤看起来与真皮非常相似，但不含任何脂肪、肉、毛发、腺体等成分。此外，只需使用更少的化学物质，即可使人造皮肤具备佩戴所需的结构。

该公司的专家早在 2013 年就创造了第一批人造皮革原型，目前研究人员正在致力于改进他们的产品。

实验室培育皮革将为设计师开辟新的可能性。由于人造皮革的培育过程几乎是从零开始，因此可以创造出各种形状和类型的皮革，同时以最低的生产成本获得成品。

该公司的专家目前正在研发一种比普通皮革更坚固、更薄的材料。研究人员计划制造三维皮革，这将使设计师能够创造出无需接缝和浪费的复杂形状。