适当的营养能让你避免再次中风和心脏病发作

健康饮食有助于预防未来的中风和心脏病。

许多患有心血管疾病的人错误地认为，服用降血压和降低胆固醇的药物就足以降低风险并预防中风和心脏病发作。

然而，安大略省麦克马斯特大学加拿大卫生研究所的科学家警告说，患有此类疾病的患者不应仅依赖药物，因为健康饮食在预防和控制中风和心脏病发作方面同样重要。此外，对于已经患有心脏病发作或中风的人来说，合理的饮食非常重要，因为改变饮食习惯可以挽救一个人的生命，降低过早死亡的风险。

这项研究涉及31546名居住在40个国家、年龄在64至67岁之间的志愿者，他们患有糖尿病伴器官损害或心血管疾病。研究参与者被跟踪了近五年。实验开始前，所有志愿者都被询问了他们的饮食偏好。专家们关注的是受试者在过去一年中偏爱的食物，以及鱼类、牛奶、肉类、蔬菜、家禽和全谷物等食物在他们的菜单中出现的频率。

在整个研究期间，共记录了5190例中风和心脏病发作。饮食健康的人患心血管疾病的可能性较小。

专家分析发现，食用有益心脏健康食物的研究参与者死于心血管疾病的风险降低了35%，再次心脏病发作的风险降低了14%，中风的风险降低了19%，充血性心力衰竭的风险降低了28%。

专家表示，保持健康的饮食习惯并不难。只要多吃全谷物、水果、坚果和鱼类就足够了。科学家还建议减少肉类和鸡蛋的摄入。

效果最佳的志愿者每天的饮食中包含五份蔬菜、四份水果、三份全谷物和一份坚果。这项研究再次证实了先前的研究，即营养不良是心血管疾病发展的威胁。

“医生应该教育患者合理营养的益处以及不健康饮食的危害，建议在饮食中加入水果、蔬菜、谷物和鱼类。这将有助于挽救成千上万的生命。”科学家们在评论他们的研究结果时说道。

[ 1 ]、[ 2 ]、[ 3 ]、[ 4 ]、[ 5 ]、[ 6 ]、[ 7 ]、[ 8 ]