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如何預防食物中毒?

 
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03 August 2012, 15:40

在旅行期間,每個人都渴望嘗試來自不同國家的食物並嘗試當地美食。但是,在大多數情況下,這會導致食物中毒。為了不破壞休息的印象,旅遊者應該知道什麼,並回到自己的祖國健康又活力?科學家們已經提出了一些建議,然後避免夏天的不幸。這在“健康,飲食和健身”雜誌上報導。

旅行者腹瀉

在節假日期間,健康狀況不佳的原因之一首先是旅行者腹瀉(在新人胃腸道功能紊亂,以另一種氣候區人)。據一些報導,30-70%的度假者成為腹瀉的受害者,無論他們居住在哪裡。人們普遍認為的一切,以避免胃腸道的問題可以通過以下簡單的建議 - 做飯,清潔產品或者沒有想什麼不好,但研究科學家已經證明,這個建議不工作,和遊客仍然遇到腹瀉的旅客。當地餐館的衛生條件差是旅行者腹瀉最常見的風險因素之一。

如何預防食物中毒?

避免自來水

據科學家稱,這是食源性感染最常見的傳播途徑。避免食物如“香料水醬酥炸球”或“目標孔雀魚”(街頭食品在印度:土豆切塊,豌豆,鷹嘴豆和西紅柿在麵團製成的籃子,油炸和帶醬)。準備時,請使用自來水。“食物和果汁可以很好吃,但效果不會是最令人愉快的:食物中毒或慢性腹瀉。專家寫道,即使是最少量的受污染的水也會導致患者痛苦轉身。

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如何在旅途中解渴?

您可以購買受歡迎的製造商提供的瓶裝水和果汁。“至於茶,如果烹飪使用開水,遊客無需擔心。我們建議旅客備用水清潔片,以消毒水並保持其味道品質。他們經常用在沒有自動售貨機的地方,“文章的作者建議。

生蔬菜和水果的消費

生食蔬菜和水果可以在符合所有衛生和衛生標準的餐館內安全食用。“如果你在雨季,那麼你需要放棄生蔬菜和水果。下雨,不衛生的條件和細菌...所有這些都會導致可悲的後果。所有的蔬菜和水果都應該徹底清洗,清洗和煮熟。所以你可以避免發生食入感染的風險。在衛生規定不受控制,產品長期處於開放狀態的國家,也應該放棄使用街頭食品。

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旅遊提示:

  • 探索餐廳周圍的區域
  • 拒絕使用雞蛋而沒有烹飪和牛奶的食物(需要冷卻,並且它們不能在室溫下儲存)
  • 多喝水(每天1.5-2升)
  • 只吃煮熟的食物
  • 優先選擇帶皮膚的水果
  • 使用通過巴氏滅菌的乳製品。

醫生指出,旅客應該有急救箱。因此,籌備胃腸道的正常化休息需要吸附劑之中 - 是指大便產出少,酶製劑,提高食物的消化,以及該規範腸道菌群的藥物(他們積極產生酸,是有害的沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,痢疾病原體和防止發展長期腸道疾病和所有不愉快的後果)。

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