如何成为长寿之人：实用技巧

我们吃饭是为了生存，但吃饭也可以让我们活得更长寿、更健康。Ilive 提供 10 个实用小贴士，助您延长寿命。

喝点酒不会有什么坏处

科学家已证明，适量饮用红酒有助于减缓因年龄变化而导致的心血管功能下降。干红葡萄酒富含抗氧化剂和有益色素，有助于降低坏胆固醇并分解脂肪。

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四旬斋菜单

加州罗马琳达大学医学中心专家的一项研究表明，少吃肉的人寿命更长。这是因为他们的饮食不仅饱和脂肪含量较低，而且还包含更多富含维生素、抗氧化剂和矿物质的水果、蔬菜和粗粮。

像冲绳人一样吃

冲绳是日本最南端的县，这里的居民以长寿和低老年疾病风险而闻名。研究表明，这源于他们的饮食健康。冲绳人摄入的卡路里较少，但饮食丰富营养。他们尤其喜欢吃豆腐，豆腐富含蛋白质、β-胡萝卜素和维生素C，而红薯正是提供这些营养成分的来源。

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西瓜有什么好处？

西瓜富含番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，已知可以降低患癌症和心血管疾病的风险。科学家表示，如果将西瓜在室温下储存而不是冷藏，番茄红素的产量会增加。

多吃脂肪

这听起来可能没什么用，但秘诀在于为身体补充健康脂肪，即单不饱和脂肪。这有助于降低坏胆固醇，提高好胆固醇，并降低患动脉粥样硬化的风险。富含单不饱和脂肪的食物包括坚果、黄油、牛油果和橄榄。

吃饭时不要着急

吃饭时不着急的人更容易感到饱足，从而停下来，避免吃得过多。你需要改掉匆忙吞下盘子里食物的习惯，这样才能控制进食量，减少卡路里摄入。

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蔓越莓——长寿的浆果

据医生介绍，经常食用北方浆果可以延年益寿，改善健康。尤其是蔓越莓，它富含蛋白质、膳食纤维、单糖、多糖和有机酸。蔓越莓能够激活身心，提神醒脑，增强体质，还能预防中风和心脏病。

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美味又健康的鱼

鱼类中含有的 Omega-3 脂肪酸能够降低有害胆固醇水平，具有抗炎作用，并降低患癌症和心脏病的风险。Omega-3 脂肪酸的最佳来源是鲑鱼、鳟鱼和鲱鱼。如果您不喜欢吃鱼，可以考虑在饮食中添加亚麻籽、菠菜和核桃。

多吃水果和蔬菜

大多数水果和蔬菜中都富含维生素C，它可以保护身体免受有害自由基的侵害。然而，维生素C是水溶性的，无法在体内储存。为了保持充足的维生素C，每天需要吃几次水果和蔬菜。

增加纤维摄入量

《美国临床营养学杂志》的一项研究表明，摄入的纤维越多，患冠心病的风险就越低。每日建议摄入量为25至35克纤维。