坚持间歇性断食有可能减肥吗？

如果禁食期是在晚上，间歇性禁食将会产生预期的效果。

大量实验证明，身体热量不足在一定程度上是有益的。它可以优化代谢过程，促进心脏功能，稳定血压，并提高体能。然而，断食有多种类型：最广为人知的是长时间水断食、干断食和间歇性断食。后者被认为是最温和、最容易被大多数人接受的断食方式。

研究表明，间歇性禁食的益处丝毫不逊于规律性减少卡路里摄入。哥伦比亚大学的研究人员发现，这种有益效果源于昼夜节律。科学家们对果蝇进行了一项实验，这种昆虫的特点是20小时的禁食期与持续28小时的长时间饱食期交替进行。“坚持”这种饮食模式的昆虫比不进行间歇性禁食的同类寿命延长了13-18%。除了预期寿命增加外，还观察到了其他积极的变化：果蝇更加活跃，衰老迹象减缓。此外，最明显的效果体现在“中年”果蝇身上。即使进行间歇性禁食，老年果蝇也无法长寿，有些果蝇的寿命甚至缩短了。

如果我们考虑每日的卡路里摄入量，那么在开放获取食物期间，禁食的苍蝇比非禁食的苍蝇摄入的卡路里更多。

科学家分析了这些过程对昼夜节律（或每日节律）的依赖性。这些节律受多个基因调控，当这些基因被关闭时，果蝇就失去了间歇性禁食带来的有益效果。当研究人员将进食时间提前12小时时，这些益处也消失了。因此，他们得出结论：为了减肥并改善身体状况，禁食时间应该主要安排在夜间。

昼夜节律影响许多反应和过程，包括自噬。这是一个细胞内清洁过程，可从内部更新细胞。这个过程主要发生在夜间，即身体休息时。当果蝇的自噬受到抑制时，间歇性禁食的效果会降至“零”。相反，如果激活这一过程，果蝇即使不禁食也能长寿。专家们得出了另一个结论：自噬依赖于昼夜节律，决定了禁食的有效性。

与所研究的昆虫一样，人类主要在夜间睡眠。因此，实验中获得的信息可以应用于我们自身。例如，间歇性禁食应该在夜间限制一段时间的食物摄入。

这项研究的全部成果可以在《自然》杂志上找到。