哪种茶对血管更健康？

有人认为绿茶比红茶更健康。但事实证明，红茶能够减缓放射治疗后患者主动脉的氧化应激过程。

绿茶的益处主要源于其富含的植物多酚，它可以显著降低心血管疾病易感人群的患病风险。此外，多酚还能缓解动脉粥样硬化的症状，并对细胞结构产生积极影响。然而，绿茶和红茶中都含有这些植物成分。因此，很难确定哪种饮品更健康。生物物理理论与实验研究所的代表们试图探究这个问题。基于研究结果，他们得出结论：红茶对血管健康更有益。

科学家比较了这两种饮料在辐射暴露后如何阻止主动脉内氧化应激的形成。什么是氧化应激过程？我们所说的氧化应激是指活性氧物质数量的增加，活性氧物质是一种具有攻击性的氧化分子，会影响各种细胞内反应的进程。在之前的研究中，专家发现，在放射治疗过程中的辐射暴露会激活血管紧张素转换酶 (ACE)，这种酶在调节血压方面至关重要。然而，由于 ACE 的过度活跃，活性氧物质也会增加：特别是，它们会增加血管发生动脉粥样硬化的风险。

科学家对啮齿类动物进行了实验研究。他们给大鼠喂食不同饱和度的茶，然后对其进行放射性照射。之后，研究人员测量了血管紧张素转换酶（ACE）的活性以及主动脉内活性氧的变化。实验表明，饮茶可以降低血管紧张素转换酶（ACE）的活性位点和氧化分子的数量。值得注意的是，红茶的效果比绿茶更好。只需少量红茶就能完全抑制主动脉内的氧化应激，而且效果更早显现。

科学家指出，绿茶确实含有许多能够独立触发氧化应激过程的有益物质。然而，红茶在这种情况下的效果更为显著。

借助一种我们熟知的饮品，完全有可能阻断血管内的氧化应激过程。对于接受恶性肿瘤放射治疗的患者来说，这种应激是不可避免的，因为放射也会影响健康组织。未来，专家建议分别研究茶中的不同多酚成分，比较它们的活性及其对血管氧化反应的影响程度。

这项研究的完整细节可以在ScienceDirect上查阅。