快餐店内饰引发暴饮暴食
阿列克謝·克雷文科 ,醫學編輯
最近審查:01.07.2025
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已發表: 2012-09-02 21:15
很多时候,腹部多余的褶皱并不是荷尔蒙失衡或其他疾病的结果,而只是平常暴饮暴食的结果。
快餐店的装饰会促使人们吃得更多。这是纽约大学和佐治亚大学的科学家得出的结论。他们的观察结果发表在《心理报告》杂志上。
美国研究人员得出结论,明亮的室内装饰和持续的噪音会刺激人们吃得更多,从而导致暴饮暴食。
专家进行了一项实验:让同一群人去快餐店和气氛平静的餐馆。
事实证明,在播放轻柔音乐、室内装饰以平静的单色的餐厅里,人们摄入的热量比在快餐店少 174 卡路里。
研究发现,如果人们受到正确的刺激,他们会吃得更多更快,而不会意识到自己吃了多余的食物。在餐厅里,人们不会被外界噪音干扰,目光也不会被五彩缤纷的色彩所吸引,因此没有什么能阻止他们集中注意力用餐。在那里,人们吃得更少,慢慢享用,并且能够感觉到自己已经吃饱了。
也许快餐店老板的高利润就是懂得这种策略的结果,因为这些店大多装饰得非常华丽,人们从四面八方都能听到噪音和嘈杂的音乐,这就是为什么人们很难听到自己吃饱肚子的声音。
快餐店通常以红色和黄色为主色调,据说这种颜色能让人食欲大增。此外,这类餐厅通常灯火通明,扬声器里播放着欢快的音乐。而高档餐厅的设计则截然不同。在那里,你不会听到震耳欲聋的音乐,通常播放的是舒缓的爵士乐或古典音乐。在这样的餐厅里,更难看到色彩鲜艳的墙壁和悬挂着有趣的图画。正是这种氛围,才能让人享受美食,避免暴饮暴食。
对于那些自称是对抗肥胖的狂热斗士的快餐帝国老板来说,专家们的结论值得一听。他们至少应该翻新一下自己的店面。
当然,每个人都有自己的喜好,你也无法阻止人们去快餐店,但美味又饱腹的食物也可以很健康。与其日后再试图减掉腹部脂肪,不如干脆不囤积脂肪。