咀嚼口香糖有助于加速大脑功能

自19世纪下半叶发明口香糖以来，人们在社会上咀嚼口香糖被认为是不礼貌的行为，甚至被认为是不礼貌的表现。日本科学家最近得出结论，尽管存在刻板印象，但咀嚼口香糖确实对人类的思维和反应速度有积极的影响。无线电工程科学研究所的研究人员声称，咀嚼口香糖可以影响大脑功能。

日本科学家进行的一项研究表明，经常咀嚼口香糖的人比那些对这种如今非常流行的产品视而不见的人注意力更集中，对外界刺激的反应也更快。实验中，研究人员将约200名志愿者分成两组，并进行一项30分钟的测试，测试内容包括评估记忆力和智力水平的问题，以及反应速度的任务。第一组志愿者在测试期间没有咀嚼口香糖，而第二组志愿者则在整个实验过程中一直咀嚼口香糖。值得一提的是，本次研究中使用的口香糖不含任何香料和香精添加剂。

在测试过程中，参与者需要回答与各种智商测试相同的问题，记住一列列的数字和字母，并快速响应屏幕上仅出现几秒钟的指令。志愿者必须尽快响应指令，并用拇指按下必要的按钮。在整个实验过程中，两组参与者的大脑活动都通过断层扫描仪进行监测，并在实验结束后对数据进行了彻底的分析。

实验结果显示，测试时嚼口香糖的人成绩更佳：他们对计算机指令的反应速度更快，回答问题也更准确。为了做出正确决策，嚼口香糖的参与者需要490毫秒，而嘴里空着的参与者则需要510-517毫秒。断层扫描数据分析显示，两组参与者的认知指标也有所不同。实验时嚼口香糖的人的注意力、警觉性、思维清晰度和记忆力明显更高。科学家认为，这可能是因为长时间咀嚼会使更多的氧气进入人脑，从而影响反应速度和思维过程。

科学家还报告称，咀嚼口香糖的过程会提高人的兴奋度，从而影响注意力和警觉性。该研究负责人表示，咀嚼口香糖对注意力和新信息吸收的影响，将引起拥有大量员工的公司管理者的兴趣。尽管咀嚼口香糖有明显的益处，但医生并不建议空腹咀嚼，因为这会引发胃部疾病，例如胃炎甚至溃疡。

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