科学家知道如何不节食减肥

东英吉利大学的科学家建议那些想要减肥的人只需减少脂肪摄入量，而不是尝试各种时尚饮食和营养系统。

专家表示，限制含脂肪食物的摄入比如今种类繁多的节食方法更有效。从你的饮食中剔除蛋糕、饼干、薯片、肉类、奶酪和黄油，多吃低脂酸奶和牛奶。你吃的脂肪食物越少，效果就越好。

如果一个人有足够的力量不去看含有大量脂肪的产品，那么他肯定会拥有苗条的身材，放弃这类产品将有助于改善整体健康指标，并降低血液中的坏胆固醇水平。

科学家的研究结果首次证明，无需付出太多努力，也无需遵循严格的节食（有时也称为饥饿）就可以减掉多余的体重。

专家们综合了33项临床试验（共有7.4万名志愿者参与）得出了这一结论。相关数据发表在科学期刊《英国医学杂志》上。

该研究的主要作者李·胡珀博士说，遵循这种饮食习惯的人比不遵循这种饮食习惯的人体重始终较低。

“戒掉高脂肪食物后，体重稳步下降。几乎每个戒掉高脂肪食物的案例都证明了这一点。那些遵循更严格营养原则的人，效果甚至更好。”研究人员评论道。

此外，该研究的作者指出，放弃不健康食品并不能像节食那样彻底改变一个人的生活和习惯。科学家们观察了那些吃健康食品、限制脂肪摄入，但同时又不努力减肥的人。他们没有限制食量，但体重却逐渐下降。

该综述纳入了33项随机试验，研究持续时间从6个月到8年不等。研究人员对脂肪摄入量正常的组（占每日卡路里的25-50%）和开始限制脂肪食物摄入量的组进行了比较分析。

天气变化后，第一批结果出现了：那些“减少脂肪”饮食的研究参与者体重至少减轻了 1.6 公斤，体积改变了 0.5 厘米。

研究人员在评论研究结果时表示：“这种饮食习惯的转变当然不会像许多流行饮食法那样迅速见效。然而，体重的急剧波动往往会导致负面后果和健康问题。通常情况下，在节食的情况下，体重不仅会反弹，还会增加。而放弃高脂肪食物，尽管体重逐渐下降，却能带来更稳定的效果，并改善人体健康指标。”