科学家再次证明了水果和蔬菜的益处

美国科学家的最新研究表明，水果和蔬菜对年轻一代的益处巨大。健康饮食对整体健康有益，并能改善情绪。健康的生活方式和合理的营养选择是整体健康的关键。

不同植物产品的优势取决于颜色和口味。在现代社会，一切都瞬息万变，一些水果的口味也发生了变化。产品中的甜味吸引了年轻人的口味，他们对产品的益处及其成分并不特别感兴趣。但味道总是对身体有益的，因此考虑其成分和有益特性至关重要。以葡萄柚为例，它过去不那么甜，颜色也不那么明显，而现在它变得更甜、更鲜艳，这当然引人注目。所有这些都表明，其中的有益物质减少了。以前，其中的苦味可以治愈许多疾病，现在这种产品中虽然也存在苦味，但程度较轻，疗效也较差。与前几年相比，它的益处减少了50%。尽管颜色有所减少，但我们必须赞扬白色水果和蔬菜。这些代表也有其优势：降低胆固醇和高血压。由于含有大蒜素，它们在增强免疫系统方面非常有效。作为免疫系统的调节器，它们还可以降低患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。

食用水果和蔬菜也会因血型不同而对身体产生不同的影响。例如：第一型血的人适合土豆、卷心菜，而第三型血的人则更适合黄瓜、豆类。这些食物适合所有人，但摄入量有所不同。过度食用这些食物会导致健康状况恶化。

研究发现，食用苹果和梨的人中风风险降低53% ，因为它们富含有益的膳食纤维。绿色植物产品对身体健康至关重要。年轻一代需要关注绿色植物。

洋葱、蘑菇、萝卜、花椰菜和土豆等富含镁和膳食纤维的蔬菜，可以增强饱腹感，改善消化系统功能。钾在各种产品中的含量相当高，这对于心血管系统的正常运作至关重要。镁有助于缓解情绪低落和抑郁。

绿色蔬菜富含角蛋白、宏量微量元素和天然抗氧化剂，有助于降低患眼部退化的风险。绿叶蔬菜含有孕妇必需的酸性物质，这对孕妇至关重要，有助于预防胎儿疾病。

柑橘类水果也含有足量的植物化学物质。

它们对于发育中的生物体非常重要，不仅可以预防疾病，而且还有助于抵抗疾病。

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