咖啡有助于降低癌症风险

对咖啡爱好者来说，好消息来了。这种香气四溢的饮品不仅能提神醒脑，还能将患口腔癌的风险降低近一半。因此，早上喝一杯咖啡不仅可以提神醒脑，还能作为预防措施，降低罹患危险癌症的风险。

这些数据由美国癌症协会的科学家提供。

专家表示，每天饮用这种饮料对预防口腔和咽喉部位的恶性肿瘤有强大的保护作用。

研究表明，每天至少喝四杯咖啡的人，患口腔癌或咽喉癌的风险比很少、偶尔或根本不喝咖啡的人低一半。科学家报告称，脱咖啡因咖啡也能降低患肿瘤的风险，但其效果不如含咖啡因的咖啡，而茶则完全没有这种效果。

科学家们此前开展的研究旨在探究咖啡对人体的有益作用，并已证实饮用咖啡与降低口腔癌和咽喉癌风险之间存在关联。这项始于1982年的新研究涉及96.8万名美国人。在整个研究期间，专家们的目标是验证先前研究数据的真实性，以及在大规模项目框架下，研究结果将如何。

研究开始时，所有志愿者都接受了肿瘤疾病检查。所有参与者均未出现任何口腔癌和咽喉癌的出现或发展迹象。然而，在整个观察期间，共有868人死于此类癌症。

参与者不断向专家报告他们的饮食内容，特别是他们每天喝多少杯咖啡。

对死于口腔癌和咽喉癌的人和整个期间没有表现出任何疾病迹象的人的饮食习惯进行比较表明，每天至少喝四杯天然咖啡可以降低患上这些癌症的风险。

专家发现，对于那些每天喝咖啡并且不限制自己喝三杯的人来说，患病风险降低了 49%。

脱咖啡因咖啡也有一定的保护作用，但不如普通咖啡有效。不幸的是，茶爱好者们对此并不感到高兴，因为他们最喜欢的饮料并不能预防上述任何癌症。

研究人员总结道：“这项研究结果意义重大，因为饮用咖啡可以预防口腔癌和咽喉癌等危险疾病。顺便提一句，这些类型的癌症是十大最危险、最普遍的肿瘤疾病之一。考虑到咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，饮用咖啡有助于降低这种风险。”

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