170 多个国家将参与预防饥饿、肥胖和营养不良的计划

在罗马举行的第二届世界营养国际会议上，约200个国家通过了投资和政策领域的建议，以确保民众获得健康和规律的营养。

会议上，与会者批准了《营养宣言》并通过了解决人口营养问题的建议。

宣言指出，每个人都有权获得足够数量的健康安全食品，而政府则承诺防止食品中矿物质和营养素的缺乏，以及肥胖和饥饿。

该建议规定，消除营养问题的主要责任在于国家管理机构。该计划包含60点内容，可纳入营养、农业、教育等领域的规划。此外，该建议还可作为制定改善全球营养状况的国际协议的基础。

联合国粮食及农业组织负责人表示，目前我们已经拥有足够的信息、经验和能力来消除营养不良和不健康饮食。

政府必须发挥主导作用，改善饮食的动力必须来自私营部门和民间社会的共同努力。

在罗马通过的《宣言》将成为改善所有人营养状况的起点。

联合国秘书长潘基文指出，现阶段必须加倍努力，并承诺联合国将提供支持。

陈冯富珍（世界卫生组织总干事）指出，当前世界生产系统正在生产出所需数量的粮食，但与此同时，卫生领域也出现了一些问题。

有些人无法获得所需的食物，导致微量营养素和矿物质缺乏、疾病和死亡。

与此同时，世界另一地区却存在食物过剩的问题，导致肥胖和相关疾病的发生。

这些建议提出了一种报告机制，包括跟踪各国在改善营养方面取得的进展。

到2025年，与会各国必须展示这一时期所取得的成果，包括改善哺乳期母亲和2岁以下儿童的营养，降低疾病（癌症、糖尿病、传染病、心脏病和血管疾病）的发病率。

建立农业工业综合体将有助于为民众提供健康的营养，政府应尽一切可能鼓励生产营养食品，此外，政府还负责监测食品的安全。

该宣言由世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的代表共同参与制定。所有与会国家均承认，自1992年首次召开营养大会以来，尽管在抗击饥饿方面取得了一定成效，但改善营养方面的进展并不完善。

过去二十年，全球饥饿水平下降了21%，但全球仍有约10亿人遭受粮食短缺，导致营养不良、生长发育迟缓以及营养缺乏相关疾病的发生。全球每年约有300万五岁以下儿童死于营养不良。

据统计，全球有超过20亿人遭受隐性饥饿（缺乏营养素和微量元素），此外，全球肥胖人数持续快速增加，约有4200万5岁以下儿童体重超标，这对他们的健康产生了负面影响。

据统计，全球约有一半人口患有某种形式的营养不良。

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