干红葡萄酒对老年人的健康有积极影响

美国科学家发现，适量饮用干红葡萄酒对老年人的健康有益。据《每日邮报》报道，他们在老鼠身上进行了一系列实验后发现，葡萄酒中含有的成分——白藜芦醇——不仅有助于分解胆固醇、预防癌症，还能帮助老年人在行走时保持平衡。

研究人员指出，如果白藜芦醇对人体有类似的作用，它很可能可以防止跌倒造成的疼痛瘀伤和骨折，许多退休老人从这些伤病中恢复过来非常困难。

参与试验的一位科学家表示：“我们假设，像白藜芦醇这样的天然化合物，可以通过补充剂或特殊饮食摄入，来减少老年人的残疾率。” 这或许可以改善老年人的生活质量，并降低因跌倒而住院的风险。

实验中，科学家给年轻和年老的老鼠注射了白藜芦醇，持续8周，然后测试它们在保持平衡的情况下穿过横杆的能力。起初，年老的老鼠很难做到这一点，但过了一段时间，它们就能像年轻老鼠一样轻松地移动了。

科学家表示，目前尚不清楚白藜芦醇（存在于葡萄皮中，赋予葡萄酒红色）为何能够改善平衡能力。他们认为，白藜芦醇可能通过更新大脑中控制行走平衡区域的细胞来实现这一功能。

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