甜食吃多了免疫力下降

科学家发现，大量摄入糖会扰乱人体免疫系统的功能。美国科学家指出，高风险人群包括每天食用咖啡、糖果、甜饮料和面粉制品的成年人。除了降低免疫力外，所有这些产品都会导致肥胖。

该领域已有大量研究证实，含糖产品对人体免疫系统有负面影响。此外，糖的摄入量会显著影响心血管疾病的死亡率。

由Kwan Yang领导的研究小组分析了1988年至2010年进行的三项先前研究。所有研究都致力于评估美国人口的健康和营养状况。科学家们分析了超过3万名20岁及以上人群的数据。首先，科学家们关注的是饮食中的糖含量（果汁、碳酸饮料、各种甜点、糖果等也被纳入考虑）。

因此，科学家得出结论：如果一个人每天从糖中摄取的热量占总热量的10%至25%，那么他患心脏病和死于心脏病的概率就会增加30%（与糖摄入量低于10%的人相比）。如果一个人每天从糖中摄取的热量占总热量的25%以上，那么患病和死于心脏病的概率就会增加两倍以上。

该研究项目的作者举例说，如果每日饮食摄入2000千卡热量，那么饮用约600毫升甜汽水时，一个人摄入的糖分约为15%。与此同时，另一项研究证明了高糖产品对人类记忆力的负面影响。澳大利亚科学家已经成功找出造成这种影响的原因。结果表明，食用此类产品后，血糖浓度升高，这会增加海马体发炎的风险。海马体是大脑中负责储存记忆和认知功能的特殊区域。炎症会导致记忆力和注意力受损。实验室小鼠实验以及对喜欢吃甜食的人的长期观察证实了这些发现。

此外，食用精制糖时，人体会消耗大量的钙，导致骨骼系统衰弱，患上骨质疏松症（骨质疏松）的可能性会大大增加。

一些数据显示，普通人每天摄入约150克糖，每周约1公斤。然而，值得注意的是，人体并不需要额外的精制糖，因此科学家建议控制饮食中的糖含量，以避免未来出现健康问题。专家建议，糖和含糖产品的摄入量不应超过每日摄入量的10%。

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]