杯子越大，喝得越多。

剑桥大学的专家和布里斯托大学的同事发现，杯子越大，人们越想喝酒。科学家们在剑桥的一家餐馆进行了这项研究，并观察了那里的顾客。研究人员邀请了一位餐馆的调酒师，他为点酒的顾客将酒倒入不同容量的杯子中，但价格相同。顾客喝到的酒量相同，但杯子的容量不同——250、300 和 370 毫升。结果，科学家发现，人们用大杯子喝酒更快，并且会再点一份；平均而言，与用 250 和 300 毫升杯子喝酒的顾客相比，用 370 毫升杯子喝酒的顾客多喝了 10%。

据专家介绍，用大酒杯喝酒的人在视觉上会感觉到酒精含量较低，这促使人们想再点一杯酒。

科学家们认为，这一发现将有助于更深入地研究酒精成瘾的形成机制，或许，当局会决定立法禁止在餐馆和咖啡馆使用大玻璃杯，以减少酒精成瘾者的数量。酒精滥用在许多国家都是一个严重的问题，大量饮酒往往会导致糖尿病、癌症、肝功能障碍等严重疾病，因此这项新研究对所有国家的健康都具有重要意义。

研究小组计划在几家餐馆同时进行重复实验，以使结果更加可靠。

值得注意的是，这并非首例此类研究；此前，科学家们已经发现盘子或玻璃杯的大小与进食量或饮水量之间存在联系。因此，研究结论大致相同：盘子越大，人们吃得或喝得越多。

加州理工大学的研究人员得出了完全相反的结果，他们得出结论：人们在大盘子和大餐桌上吃得更少——但在这项研究中，科学家们使用了不同大小的披萨片。加州专家表示，在大餐桌上，人们不再区分披萨的大小，而是把所有披萨都看成是大块的，因此，人们吃的食物量会更少。

无论是用大杯还是小杯，饮酒仍然会对健康构成威胁。英国科学家得出结论，尽管葡萄酒和伏特加的酒精度差异很大（葡萄酒的酒精度约为12%，伏特加的酒精度为40%），但葡萄酒对人体的危害比伏特加更大。

科学家认为，不同酒类的酒精浓度差异导致人们误以为葡萄酒危害较小，而这恰恰是酒精成瘾的原因之一。许多英国居民每天都饮用葡萄酒，并认为这是常态，这种对酒精的态度很可能导致了英国肝硬化发病率居世界第二。