抗氧化剂对抗高脂肪饮食引起的女性生殖系统问题

在《营养学前沿》杂志上发表的一篇系统综述中，意大利的研究人员全面概述了具有抗氧化特性的生物基质对减轻高脂饮食引起的女性生殖系统并发症的影响。

高热量饮食，包括富含饱和脂肪和反式脂肪的饮食，会对女性生殖系统产生负面影响，因为它会导致活性氧 (ROS) 的产生，从而引发氧化应激。这会导致排卵周期不规律和卵巢早衰。

饮食诱导的活性氧（ROS）生成可能会影响生殖器官的血液供应，并扰乱下丘脑-垂体-卵巢轴。这些过程可能导致激素失衡，诱发胰岛素抵抗和高瘦素血症，促进慢性低度炎症，影响卵母细胞质量，并损害胚胎在子宫内着床和妊娠维持。

可能对女性生殖系统产生积极影响的生物基质包括碳环糖、植物营养素、有机硫化合物、激素、神经肽、有机酸和维生素。这些基质主要含有多种抗氧化剂，有助于减少活性氧（ROS）引起的氧化损伤。

在这篇系统综述中，作者评估了生物基质在预防高脂饮食引起的氧化应激引起的卵巢并发症方面的有效性。他们分析了发表在同行评审英文期刊上的121篇研究。

源自生物基质的抗氧化剂及其对高脂饮食引起的氧化应激的影响

卵泡发生是原始生殖细胞在卵泡内成熟为卵母细胞的过程，对于女性生殖系统的最佳功能至关重要。

高脂饮食会对卵巢造成氧化损伤，具体影响卵泡的发育、存活以及调节卵泡发生所需激素的产生。这些因素会影响卵母细胞的质量，并干扰胚胎的发育。

在高脂饮食诱发氧化应激的啮齿动物模型中，含有两种植物营养素（大麦和枣）的饮食可以保存卵泡，促进其发育和增殖，恢复卵巢基质，并增加内源性酶抗氧化剂的水平。

这些积极的结果可能是通过阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酸和槲皮素衍生物中所含的黄酮类化合物和酚类抗氧化特性的活性增强来解释的。

在高脂饮食诱导的氧化应激小鼠模型中，含百里醌的饮食激活了AMPK/PGC1α/SIRT1通路，提高了抗氧化水平，减轻了炎症，并改善了线粒体功能。这些变化与早期卵泡数量的增加和卵母细胞质量的提高相关。

含有神经肽菲尼克斯的饮食可以减轻啮齿动物的卵巢重量、减少卵巢周围脂肪垫、调节促黄体激素 (LH) 受体阳性，并减少高脂饮食啮齿动物的卵巢细胞凋亡和炎症。

对于肥胖大鼠，含有有机硫化合物、植物营养素、维生素 E 和辅酶 Q10 的多抗氧化补充剂可减少卵巢炎症和卵泡闭锁，并缓解肥胖引起的不孕症。

对于喂食高脂肪饮食的大鼠，含有苹果醋和凤凰毒素的饮食可以恢复荷尔蒙平衡，增加卵泡发生，并改善卵巢的抗氧化反应。

含有阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酸和槲皮素衍生物的饮食增加了高脂饮食喂养大鼠的酶和非酶抗氧化剂的水平，从而保护卵母细胞免受 DNA 损伤。

同样，MitoQ10 补充剂可减少高脂饮食引起的氧化应激，改善线粒体功能，减轻 DNA 损伤，并保持卵母细胞质量。

有机硫化合物已被证明能有效改善高脂饮食引起的肥胖性不孕症。含有阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酸和槲皮素衍生物的饮食干预措施，以及肌醇和α-硫辛酸的联合使用，已被证明能有效预防卵巢周期紊乱，并减少氧化应激引起的卵巢退行性病变。

总体而言，现有文献表明，生物基质作为抗氧化剂可以有效减少闭锁卵泡数量、炎症和卵巢细胞凋亡。卵巢重量减轻、卵巢周围脂肪垫减少以及LH受体阳性调节均支持了这一观点。

生物基质作为抗氧化剂的临床意义

辅助生殖技术被认为是治疗不孕不育的传统方法。然而，这种方法无法有效消除与高脂饮食相关的不孕不育的主要原因。生物基质作为抗氧化剂，在治疗这些问题方面已显示出良好的效果。

研究表明，Omega-3 脂肪酸和维生素 B12 可有效减轻子宫内膜异位症的症状，子宫内膜异位症是一种影响育龄妇女的慢性激素相关炎症疾病。

随机对照临床试验的结果强调了维生素 E 和 C 在减轻盆腔疼痛和腹膜液中炎症标志物方面的有效性。

维生素 A、维生素 B1、维生素 B6、维生素 B12、维生素 C、维生素 D3、维生素 E、烟酰胺和叶酸等生物基质已被证明能有效提高多囊卵巢综合征 (PCOS) 女性的妊娠率。

研究表明，多囊卵巢综合征 (PCOS) 患者使用白藜芦醇治疗可以改善卵母细胞和胚胎的质量。同样，维生素 D 和维生素 E 治疗也分别被证实可以提高着床率和总体妊娠成功率。