爱喝茶可降低患糖尿病的风险

德国杜塞尔多夫海因里希海涅大学的研究人员表示，每天喝四杯或更多茶可以降低中年人患 2 型糖尿病的风险。

该科学家小组由莱布尼茨大学糖尿病研究中心主任克里斯蒂安·赫德博士领导。专家们研究了欧洲不同国家人口中2型糖尿病的发病率。结果表明，在最“茶”的国家（例如英国），这一数字比欧洲平均水平低20%。

不同的欧洲国家对茶的态度各不相同。例如，西班牙人几乎不喝茶，研究人员在“每日饮茶杯数”一栏中填写了“0”。但在研究了英国人的饮食习惯后，这里出现了数字“4”。正是这个饮茶量对预防2型糖尿病最为有效。

与此同时，每天喝一到三杯茶并没有被证实能降低中年人患糖尿病的风险。所以我们要么增加喝茶量，要么应对其他风险因素。

“2型糖尿病的主要风险因素是肥胖，”克里斯蒂娜·赫德说道。“但饮食因素也起着重要作用。我们只关注其中之一——饮茶。结果表明，饮茶可以将2型糖尿病的风险降低20%。茶能够影响葡萄糖的吸收和消化过程，保护β细胞免受自由基的侵害。这种作用或许源于茶中含有的多酚。”