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饮食不当是导致便秘的主要原因

該文的醫學專家

胃肠病学家
,醫學編輯
最近審查:06.07.2025

便秘主要可以通过改变饮食来缓解。营养不良是导致便秘的主要原因。便秘时应该避免吃哪些食物?

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消化系统的工作

饮食应该协调一致。而这只有在饮食均衡的情况下才能实现——你不能拒绝脂肪、蛋白质或碳水化合物。此外,食物的选择也取决于你——必须是高质量的。饮食规律在对抗便秘的过程中也并非最后一步。如果你的饮食规律,那么排便情况很快就会改善,尤其是在便秘尚未发展成慢性疾病的情况下。

许多实验和研究证明,饮食不当、吃干粮和“忙碌”都会导致便秘。

结肠活动

这主要取决于粪便在肠道内积聚的体积、密度和含水量。如果粪便在肠道内停滞,肠道壁就会被拉伸,变得脆弱,从而导致排便延迟。

为了避免便秘,建议在饮食中加入所谓的“粗糙食物”,即含有不易消化的成分的食物。它们有助于清除肠道中的粪便。许多超市出售的精制食品非常有害,它们无法激活肠道功能。首先,这些食品应该含有未精制的膳食纤维,也就是难以消化的纤维。

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便秘建议吃什么食物?

  1. 全麦谷物、黑面包和灰面包
  2. 格兰诺拉麦片
  3. 玉米片
  4. 新鲜水果和蔬菜
  5. 瘦肉
  6. 发酵乳饮料
  7. 绿茶
  8. 果汁
  9. 蔬菜汁

哪些食物是禁忌的——它们会导致便秘

  1. 糖果
  2. 馅饼
  3. 冰淇淋
  4. 巧克力
  5. 白面包
  6. 肥肉
  7. 香肠
  8. 乳制品
  9. 炒蔬菜
  10. 浓咖啡
  11. 红茶
  12. 可可
  13. 苏打
  14. 红葡萄酒
  15. 胡椒

请咨询营养师哪种饮食最适合您,因为便秘经常与其他疾病同时出现,在这种情况下,允许和禁止的食物清单需要调整。

便秘的家庭疗法

如何应对便秘?便秘是任何人都可能遇到的问题。幸运的是,我们有很多方法可以解决这个问题。如今,有一些好的家庭疗法可以妥善护理我们的消化系统。

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干果

我们先从干果说起。首先,它们是理想的零食,可以替代薯片。此外,睡前吃干果可以有效预防便秘。另一方面,早上起床后,我们应该准备喝一杯加了一勺蜂蜜的水。这有助于消化。

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纤维

对抗便秘的最佳方法是预防。在家可以做些什么呢?建议改变你的食谱,多吃富含膳食纤维的食物,膳食纤维有助于调节新陈代谢。此外,膳食纤维还能清除体内毒素,这对对抗便秘至关重要。所以,不妨在饮食中添加一些全麦面包、麸皮、胡萝卜、苹果和豌豆。不过,豌豆需要注意,不要与面包一起食用。

甜菜

甜菜根是清理肠道粪便的好食材。这里有一个相当独特的食谱。将甜菜根磨碎(2-3个小甜菜根就足够了),加入葛缕子籽。你可以加几滴橄榄油或玉米油。每天早餐前,我们会吃大约10茶匙的甜菜根沙拉。这样,便秘三天内就能消失。

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草药

当然,也别忘了适合便秘患者的草药。这类药材可以购买,也可以自制。主要有柳树皮或圣约翰草。

当然,这只是解决便秘问题的一小部分方法,但它表明,首先,我们并没有陷入这个问题;其次,如果发生什么事情,我们不需要跑到药店花很多钱买药。

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便秘的简单食谱

不要让便秘困扰您太久,这里有一些由家用材料制成的自制泻药。

第一个食谱

洋葱汤——切开一个洋葱,倒入一杯水,浸泡1小时,滤干后饮用。早晚各一次。

第二个菜谱

燕麦汤——将一大勺燕麦倒入一杯水中煮沸。冷却后过滤,早晚各喝半杯。

第三个菜谱

杏仁茶——10粒杏仁碎,倒入一杯煮沸的冷水,浸泡一小时。早晚各喝半杯。

第四个菜谱

葡萄干茶 - 将沸水倒在一把葡萄干上,15 分钟后喝下温热的茶,每天 2-3 次,然后吃掉葡萄干。

第五个菜谱

西梅干——任何吃法都可以。用凉开水冲泡一把西梅干,几个小时后,等西梅干变软后再喝。这样,便秘就不再找你了。


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