飲食治療癲癇

在營養學中引入某些規則常常治療各種疾病，包括驚厥綜合徵。實際上，癲癇的飲食也是治療疾病的方法之一，也是預防患者體內繼發性疾病的一種手段。由於節食，患者長時間感覺更好。

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癲癇飲食的本質

許多科學家的實驗證明，在使用某些菜餚和癲癇發作之間存在規律性。長期以來，醫生認為癲癇患者的飲食應該包含大量的嚴格限制。但幸運的是，現代醫學並沒有停滯不前，現在已經證明飲食的嚴格性並不是必要的，只是患者堅持某些原則是必要的。

病人的飲食應該是質量和平衡的，粗纖維植物食物的含量很高。大多數情況下，患者是處方植物乳營養。

但是，沒有必要徹底排除肉製品。每天，您可以在菜單中加入一小部分肉類，魚類菜餚，煮熟或用雙鍋煮熟。

當然，對於癲癇患者，不能只存在一種特定的飲食。例如，除了驚厥發作之外，如果一個人定期發生由攝入某些產品引發的頭痛發作，將其排除在菜單之外可以大大緩解這種情況。如果疾病並發糖尿病，那麼抽搐可能是降低血糖水平的結果。

如果長時間使用藥品治療，病人的身體可能會缺乏葉酸，氰鈷胺素，高半胱氨酸，這在編寫日常菜單時必須考慮到。

生酮飲食治療癲癇

Ketogenic飲食對於癲癇來說意味著飲食中含有大約70％的脂肪，而只有30％是蛋白質和碳水化合物。這種飲食主要用於兒童的練習。

生酮飲食的機理是抗驚厥活性的酮 - 這是由於形成的脂肪的衰變和顯著降低腦抽搐的刺激有機化合物。反過來，當人體內葡萄糖缺乏，空腹時或食物中碳水化合物含量急劇下降時，脂肪會分裂。因此，生酮飲食的精髓可以以液體攝入量的量的顯著降低包括蛋白質，脂肪和碳水化合物的食品在飲食量的特定組合的，同時。

因此，規定了一種相當稀疏且單調的飲食，其中主要由脂肪組成：植物油，動物脂肪和肥肉，具有高脂肪含量的乳製品（奶油，黃油等）。在一些癲癇發病率足夠高的國家，甚至為這類患者生產特殊的高脂肪產品 - 這些脂肪酸奶，各種凝乳和肉罐頭。

飲食治療兒童癲癇

通常在兒科患者中，使用的是生酮飲食。孩子接受住院治療，並禁食兩到三天，然後開始膳食營養。生酮飲食的孩子應堅持2-3天，之後，通常情況下，它轉移到正常飲食。

這種飲食在1歲至12歲的兒童時期被認為是特別有效的。通常，當抗癲癇藥物不顯示預期效果或者引起不希望的副作用時，醫生開處方。

必須在嬰兒食品專家和神經科醫生的監督下對飲食兒童進行治療。在嬰兒飢餓的初期，他只能喝沒有糖的水和茶。大約一天后，使用尿液中酮類物質含量的快速測試：如果酮類足夠，那麼你可以開始引入高脂肪含量的飲食。

醫生仔細觀察孩子的飲食是非常重要的，因為即使飲食熱量含量的小幅增加也會對飲食治療的有效性產生負面影響。

通常患病兒童在大約一周後出院，而在未來3個月內癲癇發作的頻率有所下降。如果特定患者的特定飲食治療被確認為成功，則定期重複3-4年。

對於生酮飲食的副作用，有時會出現噁心，排便困難和低維生素缺乏症。

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成人癲癇飲食

由於與年齡相關的患者相關的某些禁忌症，用於成人癲癇的生酮飲食少於使用兒童。

由於飲食中脂肪含量高，飲食不適用於患有肝臟和腎功能障礙的人。事實是，由於過量的脂肪食物，這些器官超載，而且他們無法應付代謝產物的排泄，這將導致慢性病症的複發。

另外，生酮飲食不推薦給患有心血管系統疾病和動脈粥樣硬化的癲癇患者。

在所有其他情況下，由醫生作出關於膳食營養的任命決定，重點在於患者的一般健康狀況和背景疾病，特別是慢性疾病的存在。

成人癲癇患者的飲食應包括各種營養菜餚。特別注意纖維含量高的產品 - 蔬菜食品，麩皮，穀類食品。這些產品逐漸建立起腸質蠕動的定性，起到預防便秘的作用。

飲食營養的規則之一是睡前不少於2-3小時的最後一餐。

必須記住的是，使用大量液體癲癇發作可以增加。因此，大多數醫生建議白天飲用一點水和飲料，甚至可以開利尿劑來清除體內多餘的液體。

一些專家認為，癲癇病飲食中鹽的含量應該是有限的，但是沒有科學證據證明這種方法的有效性。但易消化碳水化合物的數量，特別是普通糖，仍然需要限制。

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菜單飲食為癲癇

星期一：

• 早餐 - 胡蘿蔔和酸奶奶酪奶酪沙拉。
• 第二份早餐 - 一個大橙子。
• 我們與borshch一起用餐，一對夫婦用沙拉肉丸。
• 我們有一個與餅乾一起吃點心的小吃。
• 我們和檸檬一起吃魚片。

週二：

• 我們有一個早餐奶酪砂鍋。
• 第二次早餐，我們準備一個水果沙拉配肥胖酸奶。
• 午餐 - 肉類麵條湯，麵包與肝臟醬油。
• 小吃 - 與黃油和奶酪三明治。
• 我們吃了一個帶雞蛋的雞肉捲。

週三：

• 我們與蔬菜煎蛋早餐。
• 第二份早餐 - 麥片餅乾，果汁。
• 我們與奶酪奶油湯和魚米飯砂鍋共進午餐。
• 小吃 - 與牛奶和餅乾的茶。
• 晚餐 - 捲心菜捲，生菜。

週四：

• 早餐 - 牛奶燕麥粥加黃油。
• 對於第二次早餐，水果雞尾酒適合。
• 我們和lagman和馬鈴薯zrazes共進午餐。
• 小吃是一種香蕉。
• 我們和餡餅一起吃晚飯。

週五：

• 早餐塞滿了煮雞蛋。
• 第二份早餐 - 芝士蛋糕。
• 午餐雞肉湯和肉餃子。
• 小吃 - 乾果的蜜餞。
• 我們正在與蔬菜煮豬肉共進晚餐。

週六：

• 早餐 - 芝士餡餅，果凍吐司。
• 第二次早餐，鱷梨沙拉是適合的。
• 我們和蔬菜燉湯一起吃魚湯。
• 小吃 - 一種餅乾餅乾，果汁。
• 我們用肉醬和沙拉配土豆泥。

週日：

• 我們有一個蜂蜜和酸奶油酸奶油早餐。
• 第二早餐 - 葡萄乾奶酪。
• 我們和煮熟的肉一起吃午餐，你可以加一個蔬菜沙拉。
• 小吃是一塊瓜或桃子。
• 我們用一些酸奶油餛飩吃飯。

飲食食譜癲癇

由於飲食營養通常很長，應該對患者有益且令人愉快，因此癲癇症的飲食可以並且應該變化。我們提請您注意幾個簡單但美味的食譜，這將有助於多樣化癲癇患者的菜單。

• 美味的肉捲。材料：700克任何碎肉，兩片乾麵包，五個雞蛋，400克香菇，2個。燈泡，一個胡蘿蔔，一些鹽，冷水，葵花籽油（或其他）。我們開始做飯：去皮洗淨的蘑菇切成中等大小的碎片，切碎的洋蔥，胡蘿蔔搓碎機上。我們在煎鍋裡放入黃油蘑菇，胡蘿蔔和半切洋蔥，加入鹽調味，攪拌並離開燉。與此同時，煮三個雞蛋，涼爽乾淨。平均切片。一塊麵包用水沾濕，擠壓，讓我們和剩下的洋蔥一起通過絞肉機。加肉剁碎，2個生雞蛋和2湯匙冷水，鹽，香料。我們混合。四分之三的填充物以長約15mm的矩形形式分佈在玻璃紙食物膜上。上面鋪上一層帶蔬菜的蘑菇，沒有達到約15毫米的肉末邊緣。在蘑菇上散佈切碎的煮雞蛋，並用卷包裹結構（用濕手可方便）。小心地將捲筒轉移到塗油的烤盤上（可以用烘烤紙將它移開）。如果在轉移過程中形成裂紋，請用延期的肉末仔細潤滑。我們將它發送到溫度為180°C的熱烘箱中約60分鐘，直到準備就緒。通常卷被送達熱。配菜可以用土豆準備。
• 火腿和奶酪沙拉。我們需要：綠色沙拉葉，黃瓜，櫻桃西紅柿，蔥，火腿，奶酪（brynza或馬蘇里拉奶酪），煮雞蛋，鹽，橄欖油和檸檬汁。配料的數量是任意的 - 它仍然是美味。我們開始做飯：將所有配料切成中等大小，倒入檸檬汁橄欖油調味汁。加鹽調味。簡單，快速和美味！
• 燉肉。產品：肉0.5公斤，洋蔥100克，胡蘿蔔2根，芹菜2根，大蒜適量，西紅柿4個，1湯匙。湖 番茄醬，鹽，調味料，植物油，蔬菜。準備工作：肉切成約一兩厘米。用植物油燉至熟。切碎洋蔥，胡蘿蔔，大蒜和芹菜。加入燉菜並繼續燉約10分鐘。然後加入番茄醬和切碎的西紅柿（最好不加皮膚），以及鹽和調味料。加少許水，低熱煨。燉菜準備好後，撒上草藥並送到桌上。好胃口！

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癲癇可以吃什麼？

• 肉類（最好是豬肉或牛肉），任何形式的魚。
• 雞蛋。
• 乳製品脂肪含量不低於2％（奶酪，牛奶，發酵奶製品，奶酪，酸奶油，奶油，酸奶等）。
• 黃油和植物油。
• 蔬菜，水果，草藥。

• 黃油，湯和羅宋湯粥，湯，副產品（肝臟，腎臟，心臟）。
• 茶，它可能與牛奶，咖啡（有限）。
• 麵包店產品，餅乾，薑餅。

癲癇不能吃什麼？

• 任何含酒精的飲料，包括啤酒。
• 有很多鹽的食物。
• 醃製，醃製菜餚，醬料和辛辣調味料（醋，胡椒，辣根，芥末）。
• 熏制產品。
• 巧克力和可可。

不建議白天喝大量的液體，並且過量，過多地疊加，吃難消化的食物（特別是在下午）。

審查癲癇飲食

在大多數情況下，癲癇飲食會產生預期的積極效果，尤其適用於生酮飲食。然而，這種飲食有其缺點：它不適合每個人，而且往往患者耐受性差。

在這種情況下，患者實際上正常進食正常膳食，含有高含量的肉類和高脂肪食物，絕對例外的是酒精和液體，鹽和糖的限制。

當然，這樣的飲食也是非常有效的，特別是與藥物治療和生活方式的一些改變相結合：

• 病人必須提供充足和安寧的睡眠;
• 避免明亮和閃爍的光源;
• 重要的是不要讓身體和精神負擔過重。

除了對禁止和允許的產品疾病的標準清單，就必須要注意患者的個體特徵：病人常可發現應查明並從飲食中排除的產品的不寬容。

的確，在許多情況下，癲癇的飲食是單獨的，當分別為每個患者選擇膳食和產品時。這是一個漫長的過程，但結果通常不需要很長時間 - 患者病情好轉，發作頻率和強度降低。