胆红素升高的饮食疗法

胆红素升高饮食疗法是无需依赖严重药物治疗即可恢复健康的机会。我们将为您讲解营养原则、健康食品和禁忌食品，并制定合适的饮食方案。

针对胆红素升高的饮食疗法并非万能药，但它是降低胆红素、改善健康状况和血液成分的安全方法。胆红素是一种特殊物质，由肝细胞中的红细胞分解过程中的血红蛋白形成。换句话说，胆红素是一种胆汁色素。

胆红素水平超过17.1 μmol/l被认为是病态的。进行此类检查时，患者会感到不适，例如头痛、恶心、疲劳，皮肤开始变黄并出现瘙痒。胆红素水平升高表明肝脏存在疾病。因此，降低胆红素水平的首要任务是减轻肝脏负担。

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高胆红素饮食

胆红素升高的饮食旨在使肝酶恢复正常。胆红素升高者应禁食盐，并建议减少面包和黄油的摄入量。所有香料和调味料均应不含盐。禁止食用含有苏打水或泡打粉的产品（蛋糕、糕点、饼干和其他烘焙食品）。

腌制蔬菜、罐装蔬菜和沙拉必须永久禁食。熏制食品，例如香肠、鱼、巴利克鱼、培根和海鲜，也应禁止食用。甜食、番茄酱、蛋黄酱和芥末酱也应禁止食用。蔬菜中，蘑菇、酸模、葱、菠菜和萝卜均应禁食。高胆红素患者的营养指南也禁止饮酒。至于水果，则应戒掉柠檬、橙子、樱桃和其他含酸的水果。尤其要注意富含纤维的食物。需要少量多次进食，以便身体有时间消化食物。

胆红素升高的菜单示例

胆红素升高的参考餐单有助于恢复肝功能，使身体恢复正常状态。我们为您提供一份参考餐单，可在整个胆红素升高期间使用，直至胆红素水平恢复正常。

早餐

• 煮熟的米饭。
• 几勺低脂酸奶油和一根香蕉。

小吃

• 一个甜苹果或柿子。
• 一杯果汁或绿茶。

晚餐

• 荞麦汤或荞麦粥配煮熟的鸡肉（去皮、去油）。
• 蒸胡萝卜煎饼。
• 一杯酸奶或一把奶酪。

小吃

• 奶酪砂锅。
• 蔬菜沙拉（胡萝卜、甜菜），淋上橄榄油。

晚餐

• 烤鱼、一些自制面条和煮花椰菜。
• 奶酪配香蕉或一杯酸奶。

您可以自行制定饮食计划，但只能在推荐的产品范围内。坚持此饮食一个月，您的胆红素水平将恢复正常，肠道也将得到净化。

高胆红素饮食疗法是一种无痛且安全的方法，可以减少胆汁分泌，恢复肝功能正常化。坚持严格有效的饮食规则是保持健康的好方法。

胆红素升高可以吃什么食物？

让我们看看胆红素升高时可以吃哪些食物。了解允许食用的食物清单后，您可以制定有助于降低血液中胆红素的饮食计划。因此，饮食计划的基础应该是：

• 蔬菜和蔬菜菜肴。
• 粥（不加盐和油）。
• 瘦肉和鱼。
• 低热量开菲尔、酸奶油、白软干酪。
• 植物油和橄榄油。
• 甜的水果品种。

特别要注意饮水习惯。每天需要喝1.5到2升干净的水。这有助于加快新陈代谢。

胆红素升高的话哪些食物不宜吃？

任何疾病都存在一些禁忌食物。我们建议您考虑胆红素升高时哪些食物不宜食用。请注意，只有那些会严重影响肝功能和胆红素水平的食物才是禁忌的。胆红素升高时，您必须戒除以下食物：

• 盐，加盐的调味料和香料。
• 酒精。
• 酸性水果和浆果。
• 用发酵粉和苏打进行烘烤。
• 熏制美食（香肠、鱼、海鲜）。
• 糖、任何种类的奶酪。
• 任何罐头食品（蔬菜、沙拉、什锦）。

许多产品是被禁止的。但是，在胆红素升高的情况下，遵循营养和饮食规则将有助于恢复身体健康，使肝功能和胆红素生成在未来恢复正常。